Карамелените близалки са едни от най-старите сладкиши, популярни както сред деца, така и сред възрастни. Една от основните характеристики на карамела е лекотата му на приготвяне, което го прави идеален за готвачи от всички нива на умения. Съставих колекция от интересни рецепти, които ще ви помогнат бързо да си направите свои собствени карамелени близалки.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Карамел на клечка

Един от най-лесните начини за приготвяне на карамелени близалки, достъпен за почти всяка домакиня. Изисква минимални усилия и съставки, а резултатът е абсолютно такъв, какъвто се очаква. Вкусно лакомство на минимални разходи – така уверено можете да опишете тази рецепта.
Хранителна стойност на порция
377 ккал
  • Протеини: 0 г
  • Мазнини: 0 г
  • Въглехидрати: 85 г
*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки
  • Общо време:
  • Сложност:
    Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
  • Брой порции: 1

Съставки

Порции
  • Захар
    2 супена лъжица
  • Растително масло
    1 мл
  • Вода
    1 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Намажете три супени лъжици с растително масло, които ще служат като формички за карамела.

Стъпка 2

Изсипете две супени лъжици захар в тенджера и добавете една и половина супени лъжици вода.

Стъпка 3

Разтопете захарта на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори напълно.

Стъпка 4

Увеличете леко котлона и захарта ще започне да потъмнява. Веднага щом леко потъмнее, изключете котлона.

Стъпка 5

Изсипете получената смес във формички с лъжица и забодете клечки за зъби.

Стъпка 6

Изчакайте карамела да се охлади. Ястието е готово!

Видео - Близалки във формата на сърце

Намерих интересна рецепта за приготвяне на близалки в канала на приятел, която много ми хареса. Авторът обяснява добре фините детайли, което ви позволява да пресъздадете точно сладкишите, както се появяват във видеото.

За разлика от типичните рецепти, този пример дава много цветен и привлекателен близал. Може да се сервира веднага на всяка празнична трапеза като лек, допълващ десерт.