Карамел
Този раздел е посветен на приготвянето на карамел с подробни рецепти.
Карамелът е сладък деликатес, който обикновено се приготвя чрез нагряване и карамелизиране на захар. Предлага се в най-различни форми, цветове и вкусове и се предлага като твърд или мек бонбон.
- Най-бързият
- Минимални продукти
- 2 мин.
- 201,2 ккал
- 586
- 10 мин.
- 561,6 ккал
- 368
- 15 мин.
- 375,9 ккал
- 734
- 2 мин.
- 201,2 ккал
- 586
- 10 мин.
- 561,6 ккал
- 368
- 15 мин.
- 375,9 ккал
- 734
- 10 мин.
- 561,6 ккал
- 368
- 30 мин.
- 0 ккал
- 466
-
Сода4 супена лъжица
-
Течен препарат за миене на съдове1 супена лъжица
-
Вода3 л
- 15 мин.
- 120 ккал
- 541
- 10 мин.
- 561,6 ккал
- 368
- 30 мин.
- 0 ккал
- 466
-
Сода4 супена лъжица
-
Течен препарат за миене на съдове1 супена лъжица
-
Вода3 л
- 15 мин.
- 120 ккал
- 541
Медените близалки са здравословно лакомство, което със сигурност ще зарадва както деца, така и възрастни. Днес ще ви покажем как да си направите сами...
- 20 мин.
- 292,0 ккал
- 5267
-
Захар150 Г
-
Мед70 Г
-
Вода25 Г
-
Хранителни оцветителипо желание
-
Растително масло1 супена лъжица
- 20 мин.
- 357 ккал
- 825
- 2 мин.
- 201,2 ккал
- 586
- 40 мин.
- 362 ккал
- 599
-
Захар150 Г
-
Глюкозен сироп16 Г
-
Сметана 33%130 Г
-
Портокалов сок40 Г
-
Масло60 Г
-
Изцеден портокал0,5 Г
-
Лимонова кора1 бр.
-
Сол2 Г
- 1 час и 30 минути
- 239 ккал
- 620
-
Мляко500 мл
-
Кондензирано мляко150 Г
-
Яйце C15 бр.
-
Ванилова захар10 Г
-
Сол1 щипка
-
Захар60 Г
-
Вода1 супена лъжица
-
Лимонена киселина1 щипка
- 30 мин.
- 394 ккал
- 484
Историята на карамела датира от древни времена, когато захарта за първи път е произведена от сиропи от тръстика и цвекло. Първоначално карамелът се е приготвял просто чрез варене на захар и вода, докато се образува твърда маса. С течение на времето карамелът започва да придобива по-сложни форми и вкусове. Карамелът може да се приготви с добавяне на мляко, ядки, плодови аромати и други съставки.
С напредъка на технологиите и кулинарните умения са се появили различни видове карамел: твърд, мек, течен, пълнен, баров и дори мастиков карамел за декориране на сладкарски изделия. Карамелът се предлага и в най-различни вкусове - ванилия, шоколад, плод, мента и други.
- 30 мин.
- 401 ккал
- 706
-
Пуканки100 Г
-
Слънчогледово олио1 супена лъжица
-
Масло1 супена лъжица
-
Сол1 щипка
-
Захар200 Г
-
Вода100 мл
-
Масло1 супена лъжица
- 20 мин.
- 92,1 ккал
- 707
- 20 мин.
- 377 ккал
- 385
- 10 мин.
- 561,6 ккал
- 368
- 30 мин.
- 0 ккал
- 466
-
Сода4 супена лъжица
-
Течен препарат за миене на съдове1 супена лъжица
-
Вода3 л
- 15 мин.
- 375,9 ккал
- 734
- 50 мин.
- 378,6 ккал
- 570
- 30 мин.
- 313 ккал
- 626
-
Захар170 Г
-
Вода30 Г
-
Глюкозен сироп30 Г
-
Сметана 33%200 Г
-
Масло 82,5%60 Г
-
Сол1 щипка
- 40 мин.
- 398,5 ккал
- 1192
- 30 мин.
- 378,6 ккал
- 695
- 20 мин.
- 339,5 ккал
- 2262
- 25 мин.
- 139 ккал
- 335
- 30 мин.
- 486 ккал
- 737
-
Захар175 Г
-
Инвертен сироп35 Г
-
Вода30 Г
-
Крем 30%200 Г
-
Масло150 Г
-
Сол1 Г
- 30 мин.
- 177,9 ккал
- 1273
-
Захар200 Г
-
Вода (вряща вода)35 Г
-
Вода за сироп80 Г
-
Сметана 33%30 Г
-
Масло80 Г
-
Сол1 щипка
- 15 мин.
- 120 ккал
- 541
- 15 мин.
- 206,4 ккал
- 380
- 30 мин.
- 350 ккал
- 501
Днес карамелът е популярен по целия свят като самостоятелно лакомство и като съставка в много сладки ястия и напитки. Добавя се към сладолед, торти, пасти и се използва като пълнеж за бонбони и шоколадови блокчета.
По този начин, карамелът е не само вкусно лакомство, но и част от нашата култура, история и кулинарни традиции, радвайки ни с разнообразието и уникалния си вкус. Затова научете как да си направите карамел у дома с нашите стъпка по стъпка рецепти със снимки.
8 рецепти44 рецепти21 рецепти131 рецепти44 рецепти175 рецепти1 рецепта182 рецепти12 рецепти4 рецепти53 рецепти8 рецепти6 рецепти30 рецепти21 рецепти3 рецепти30 рецепти47 рецепти7 рецепти10 рецепти46 рецепти35 рецепти12 рецепти12 рецепти70 рецепти1 рецепта13 рецепти0 рецепти47 рецепти13 рецепти4 рецепти10 рецепти19 рецепти63 рецепти2 рецепти55 рецепти26 рецепти42 рецепти7 рецепти29 рецепти7 рецепти23 рецепти1 рецепта4 рецепти4 рецепти9 рецепти8 рецепти67 рецепти12 рецепти137 рецепти6 рецепти