Конфитюр
Дом сладкото е невероятно вкусен деликатес, който е обожаван Има както възрастни, така и деца. направено от голямо разнообразие от плодове и горски плодове, използвайки ги както като самостоятелен десерт, така и като добавка към печени изделия. Подгответе се Много е лесно. Просто трябва да го имате под ръка. просто и доказан рецепта.
- Най-бързият
- Минимални продукти
Това сладко е подходящо не само за пълнене на пайове, торти и бисквитки, но е перфектно и като самостоятелен десерт с чай.
- 5 мин.
- 127,5 ккал
- 891
За да направите сладко от череши, ви трябват най-простите съставки и няколко минути на котлона.
- 10 мин.
- 127,5 ккал
- 953
Тази рецепта за ягодово сладко е бърза и лесна. Ще ви трябват горски плодове, захар и нишесте.
- 10 мин.
- 69,7 ккал
- 32513
Това гъсто и плътно ябълково сладко е идеално като пълнеж за пайове, торти, мъфини и кифлички.
- 30 мин.
- 238,5 ккал
- 2660
Домашно портокалов конфитюр
- 2 часа и 30 минути
- 120 ккал
- 2034 г.
Сладкото от червено френско грозде може да се използва като допълнение към палачинки и кюфтенца, както и като пълнеж за пай, торта или бутер тесто.
- 50 мин.
- 245,3 ккал
- 1041
Това гъсто и плътно ябълково сладко е идеално като пълнеж за пайове, торти, мъфини и кифлички.
- 30 мин.
- 238,5 ккал
- 2660
Гъсто, желеобразно и невероятно ароматно, това сладко от боровинки с парченца боровинки със сигурност ще бъде чудесно допълнение към всеки десерт.
- 3 часа и 20 минути
- 245 ккал
- 14407
Това сладко от праскови е невероятно лесно и бързо за приготвяне.
- 2 часа и 20 минути
- 240 ккал
- 4452
Уникална рецепта за сладко от манго, която ви позволява да се наслаждавате на тропически вкус на вашия препечен хляб, палачинки или крепчета през цялата година.
- 30 мин.
- 216 ккал
- 42085
Тази рецепта за малиново сладко е достъпна, лесна и бърза. Необходими са ви само три бюджетни съставки.
- 10 мин.
- 145 ккал
- 3555
Лимоновото сладко е гъсто цитрусово сладко, което може да се използва като пълнеж в печени изделия или да се яде самостоятелно.
- 25 мин.
- 183 ккал
- 808
Има две разновидности Сладко: горско и плодово. Първото се прави от ягоди, касис, боровинки, цариградско грозде, грозде и много други горски плодове. А за създаване на плодово сладко употреба ябълки, круши, праскови, портокали и дори лимони.
До направи го сам конфитюр Къщи, трябва да Въоръжете се с добро настроение и малко търпение. Не е нужно да използвате само пресни плодове и горски плодове. Замразените също са перфектни. продуктиЗа приготвяне на сладко се използват Специални желиращи агенти, които сгъстяват консистенцията му. Те могат да включват агар-агар, Желфикс или пектин.
Класическото сладко от червени боровинки се приготвя от червени боровинки и захарен сироп. Понякога се добавят бадеми, портокалов сок, цитрусова кора, джинджифил, кленов сироп, портвайн и канела.
- 20 мин.
- 122 ккал
- 8708
Както пресни, така и замразени плодове са подходящи за приготвяне на ягодово сладко.
- 25 мин.
- 162 ккал
- 837
Рецепта за зашеметяващо сладко, което може да се използва като самостоятелен десерт или като пълнеж за торта или пай.
- 40 мин.
- 69,7 ккал
- 4543

-
Ягода300 Г
-
Захар5 супена лъжица
-
Царевично нишесте2 супена лъжица
-
Вода5 супена лъжица
Това е една от най-простите рецепти за сладко, която ще ви зарадва с вкусен десерт както през лятото, така и през зимата.
- 30 мин.
- 212 ккал
- 753
Нежната термична обработка на ягодите запазва значителна част от витамините и минералите.
- 4 часа
- 48,5 ккал
- 814
Тази рецепта за ягодово сладко е бърза и лесна. Ще ви трябват горски плодове, захар и нишесте.
- 10 мин.
- 69,7 ккал
- 32513
Ягодовият конфитюр има гъста текстура, която е нещо средно между сладко и мармалад.
- 15 мин.
- 162 ккал
- 814
Сладкото от череши е чудесна алтернатива за тези, които предпочитат по-сладки и по-нежни пълнежи.
- 20 мин.
- 239 ккал
- 775

-
Череши2 кг
-
Захар2 кг
-
Лимон1 бр.
-
Мента (клонче)1 бр.
-
Агар-агар1 супена лъжица
-
Вода50 мл
Сладкото от касис е вкусна добавка към сладолед, пълнеж за пайове, торти и бисквити, а също така е перфектна гарнитура към чай и сутрешен тост.
- 1 час
- 241,4 ккал
- 2622
Сладкото от червено френско грозде може да се използва като допълнение към палачинки и кюфтенца, както и като пълнеж за пай, торта или бутер тесто.
- 50 мин.
- 245,3 ккал
- 1041
Сладкото от цариградско грозде изумява не само с невероятния си вкус, но и с приятната си консистенция, която просто се топи в устата.
- 1 час и 20 минути
- 183 ккал
- 1038
Сладкото от киви може да се използва като здравословен самостоятелен десерт, както и като пълнеж за мъфини и блат за торта.
- 1 час
- 205,5 ккал
- 12945

-
Киви500 Г
-
Захар500 Г
-
Лимон0,5 бр.
-
Пектин75 мл
-
Зелен оцветител за хранапо желание
Сладкото от орлови нокти е здравословен, вкусен и много красив десерт.
- 15 часа
- 260 ккал
- 3241
Ще ви кажем как лесно да превърнете сладкото в конфитюр.
- 20 мин.
- 271,6 ккал
- 25213
Приготвянето на сладко от круши у дома изобщо не е трудно.
- 27 часа
- 119,4 ккал
- 7765
Това е много вкусно, сладко-кисело, гъсто сладко с цели череши.
- 15 мин.
- 127,5 ккал
- 529
Това сладко е подходящо не само за пълнене на пайове, торти и бисквитки, но е перфектно и като самостоятелен десерт с чай.
- 5 мин.
- 127,5 ккал
- 891
За да направите сладко от череши, ви трябват най-простите съставки и няколко минути на котлона.
- 10 мин.
- 127,5 ккал
- 953
Черешовото сладко е лесен и вкусен пълнеж за вашите сладкарски шедьоври.
- 4 часа и 20 минути
- 127,5 ккал
- 25449

-
Череши (пресни или замразени, без костилки)300 Г
-
Захар80 Г
-
Царевично нишесте10 Г
Натурално сладко от череши без добавени сгъстители или консерванти.
- 4 часа и 20 минути
- 221 ккал
- 10286
Сладкото от червени боровинки е вкусно и здравословно лакомство, което може да се приготви само за 40 минути.
- 40 мин.
- 168 ккал
- 3150
Бананово сладко само за 1 час.
- 1 час
- 270 ккал
- 9744
Домашно портокалов конфитюр
- 2 часа и 30 минути
- 120 ккал
- 2034 г.
Класическа рецепта за сладко от кайсии
- 1 час
- 186 ккал
- 2326

-
Кайсии без костилки1 кг
-
Захар1 кг
-
Лимонена киселина2 Г
-
Вода3 супена лъжица
Какво е конфитюр?
Сладкото е плодов или ягодов сладкиш, характеризиращ се със сладък вкус и деликатна, желеобразна консистенция. Всеки домашен готвач го приготвя по различен начин. За някои това са горски плодове и плодове, сварени в захар, други го приготвят с напълно гладка консистенция, а за трети е задължително да се включат парченца плодове.
В кулинарен използва се като пълнеж за тортата И печенеДобавя се и към различни ястия, като палачинки и препечени филийки. Един от най-разпространените начини за приготвянето му е като сладко, запечатано в буркан. за зимата.
Много домакини си задават въпроса, Каква е разликата между сладко и конфитюр?Основната им разлика е консистенцията. Сладкото има мазаща се текстура, докато конфитюрът, напротив, е по-плътен. Друга разлика е, че конфитюрът използва парченца плодове или горски плодове, докато конфитюрите, сладката и мармаладите имат еднородна текстура.
Тайните на приготвянето на сладко
- В съединение Класическото сладко съдържа голямо количество захар. Въпреки това, ако желаете, то може да се замени с мед и стевия или дори готвач десерт без него.
- Не преварявайте сладкото. Само 5 минути са достатъчни, за да активират сгъстителите. Това позволява на сладкото да се пастьоризира напълно. Преваряването просто ще доведе до загуба на свойствата на желиращия агент.
Въпреки пастьоризацията, плодовите консерви не се съхраняват дълго. На стайна температура те се вкисват доста бързо. Охлаждането им обаче удължава срока им на годност само с няколко дни.
За да се запази сладкото за дълго време, то трябва да се запечата в буркани. Това включва стерилизиране на бурканите, унищожавайки всички микроорганизми. След това сладкото се излива в бурканите до самия връх и се затваря плътно с капаци. Този метод позволява на сладкото да запази вкуса си в продължение на 6 до 12 месеца.

























