Лимоново сладко

Лимоновото сладко е гъсто цитрусово сладко, което може да се използва като пълнеж в печива или да се яде самостоятелно. То е перфектно допълнение към следобедния чай, особено ако сте уморени от традиционните сладкиши. Сладкото има плътна текстура, концентриран, умерено сладък вкус, ароматен аромат и красив цвят.

За да го приготвим, ще ни трябват само три съставки: вода, лимон и захар. Захарта ще добави желаната сладост и ще сгъсти сладкото, а водата ще помогне за увеличаване на добива, тъй като лимоновите кори на практика не съдържат сок. А ние ще правим десерта с тях!

Подобна видео рецепта: Лимонов сладкиш с конфитюр

Лимоновото сладко е много гъст, вкусен, богат и умерено сладък цитрусов десерт, който е чудесен пълнеж за торговка, рулца с меренг и чийзкейк. Има ярък оранжев цвят и невероятен аромат, който се носи из цялата кухня, пленявайки всички. Определено си заслужава да го приготвите сами. Освен това, изобщо не е трудно.

Как се прави? Отговорът е прост. В канала „Вкусно Дома“ ще намерите бърза и лесна рецепта за сладко само с един лимон. Достатъчно е, за да направите печивата наистина специални. Авторът обяснява подробно как да направите сладко с перфектна, гъста консистенция.

Съвет

• Използвайте лимони Майер за тази рецепта. Те са по-малко кисели и имат по-мека кора, която е много по-лесна за готвене. Ако използвате обикновени лимони, имайте предвид, че сладкото може да е горчиво и кисело.
• Гответе корите, докато станат много меки и почти полупрозрачни. Дори и да отнеме малко повече време, това е желаният резултат. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите изгарянето на корите.
• Внимавайте захарта да не се карамелизира и сладкото да не покафенее. Ако правите сладко със захарен сироп, уверете се, че всички кристали са се разтворили.