Сладко от касис за торта – рецепта със снимки стъпка по стъпка

В тази рецепта ще научите как да приготвите бързо, вкусно и здравословно сладко от касис. Този деликатес е примамлив само с външния си вид и аромата си. Със сигурност ще зарадва всеки сладколюбец!

Хранителна стойност на порция

241.4 ккал

Протеини: 0,5 г
Мазнини: 0,2 г
Въглехидрати: 58,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 1 час
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 2

Това сладко е изключително здравословно, тъй като краткото му време за готвене запазва голямо количество витамини. Освен това е изключително лесно за приготвяне у дома. Изисква минимални съставки и време, което води до луксозен и ароматен конфитюр. за зимата.

Пълнеж от касис подходящ като вкусна добавка към сладолед, За пластове пайове, торти и бисквити, както и за чай и сутрешен тост. Той не само подобрява външния вид на всяко ястие, но и му придава нов, изискан и изтънчен вкус.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от касис

Съставки

Порции

Касис

500 Г
Захар

250 Г
Вода

80 мл
Нишесте

1 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Пригответе съставките за сладко от касис. Внимателно отстранете листата и другите отпадъци от плодовете и ги изплакнете обилно с течаща вода.

Стъпка 2

Изсипете касиса в тенджера и го залейте с чиста студена вода.

Стъпка 3

Добавете захарта и разбъркайте добре, така че захарта да покрие равномерно всички плодове.

Стъпка 4

Поставете на среден огън и оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Това е, за да предотвратите загарянето на сместа на дъното на тенджерата. Важно е захарта да се разтвори напълно.

Стъпка 5

Залейте нишестето с малко количество студена вода и го разтворете напълно.

Стъпка 6

Докато разбърквате плодовете, изсипете получената смес върху тях на тънка струя. Важно е касисът да ври, тъй като нишестето набъбва в гореща вода, образувайки паста.

Стъпка 7

Разбъркайте добре плодовете и гответе 1-2 минути, докато нишестето се сгъсти напълно.

Стъпка 8

Внимателно изсипете горещата смес в буркани. За по-лесна употреба можете да използвате специална фуния.

Не забравяйте да стерилизирате съдовете, в които ще наливате сладкото. Това значително ще удължи срока на годност на сладкото от няколко седмици до една година. Можете да приготвите сладкото на пара, да го печете или да го затоплите в микровълнова фурна.

Стъпка 9

Затворете плътно сладкото с капак, обърнете го и го увийте в топло одеяло.

Стъпка 10

След като сладкото от касис се охлади напълно, го съхранявайте на хладно и тъмно място. С това рецептата за този невероятно вкусен десерт е завършена!

Подобна видео рецепта: Сладко от касис с лимон и портокал

Сладко от касис Това е доста гъсто и леко желатиново лакомство с богат аромат и зашеметяващ естествен вкус. Има дълъг срок на годност и е подходящо за добавяне към различни ястия.

Ако искате да поглезите себе си и любимите си хора с изискания нов вкус на сладко от касис, вижте видеото на Дина. Тя добавя лимон и портокал към десерта си, които не само му придават прекрасни цитрусови нотки, но и засилват аромата му.

Отговори на често задавани въпроси

Защо се използва нишесте в тази рецепта?

Касисът съдържа естествен пектин, който сгъстява сладкото, докато то втасва. Черните плодове обаче не съдържат много от това вещество. Ето защо, за да постигна желаната гъста консистенция и да увелича максимално естествения вкус, правя сладко. С добавяне нишесте.

Възможно ли е да се направи сладко от замразено френско грозде?

Определено да! Този метод е идеален за тези, които обичат пресни сладка. В този случай няма нужда първо да размразявате плодовете. Просто поставете касиса на котлона и бъркайте непрекъснато, докато пусне соковете си. След това можете да добавите захар и други съставки.

Това сладко със сигурност няма да се задържи дълго в дома ви. По желание можете да добавите цитрусови плодове, ванилия, орехи и други съставки, за да придадете на готовото ястие уникален нов вкус.

Опитайте тази рецепта и зарадвайте семейството си с прекрасни летни сладка. Не забравяйте да споделите успехите си в коментарите!

Подобни рецепти