Сладко от череши с нишесте за кекс – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Черешовото сладко е лесен и прост начин да създадете вкусен пълнеж за вашите сладкарски шедьоври. Необходими са само три съставки и приготвянето му отнема само минути, което води до универсално лакомство, което допълва всеки десерт.

Хранителна стойност на порция

127,5 ккал

Протеини: 0,6 г
Мазнини: 0,4 г
Въглехидрати: 30,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 4 часа и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Този пълнеж от череши се приготвя с помощта на царевично нишесте Като сгъстител може да се използва за наслагване на торти, приготвяне на черешов пай, като пълнеж за мъфини, добавка към палачинки, гофрети, кисело мляко, сладолед.

Нещо повече, домашно приготвеното сладко, за разлика от купеното от магазина, определено не съдържа никакви консерванти, оцветители или ароматизатори. То е напълно натурално, което го прави невероятно здравословно!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от череши за кекс с нишесте

Съставки

Порции

Череши (пресни или замразени, без костилки)

300 Г
Захар

80 Г
Царевично нишесте

10 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измерете необходимото количество съставки. Ако използвате пресни череши, измийте ги добре и отстранете костилките. Най-лесно е да направите това със специален инструмент, като например клечка за хранене или метална сламка.

Стъпка 2

Смесете черешите и захарта в тенджера. Гответе на среден огън, докато захарта се разтвори напълно, след което оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 3

Добавете малко количество вода към нишестето, разбъркайте добре и добавете към врящата смес с череши. Разбъркайте добре.

Стъпка 4

Варете сместа, докато се сгъсти. Можете сами да регулирате гъстотата. Колкото по-дълго я варите, толкова по-гъсто ще бъде сладкото.

Стъпка 5

Готовото сладко свалете от котлона и го изсипете в чист съд. Покрийте с пластмасово фолио, за да предотвратите изсъхването на повърхността и го оставете да се охлади на стайна температура. След това приберете в хладилник за 3-4 часа, докато се охлади напълно. Охладеното сладко от череши ще се сгъсти хубаво, което го прави подходящо за използване като пълнеж или пълнеж в различни печива.

Подобна видео рецепта: Сладко от череши за торта, приготвена от замразени череши с нишесте

Ако търсите начин да направите перфектния замразен пълнеж от череши за торта или мъфин, тази видео рецепта е точно това, от което се нуждаете. Водещият на YouTube канала „Let's Cook Together“ ще ви преведе през всяка стъпка от приготвянето на сладко и ще ви разкрие тайните на използването на нишесте.

С такъв опитен готвач до себе си, дори начинаещ готвач може да създаде вкусно и красиво сладко. Всичко, което трябва да направите, е внимателно да следвате съветите и препоръките на автора.

Съвет

За да направите сладко от череши, можете да използвате пресни или замразени плодове.
Преди готвене, опитайте плодовете и коригирайте количеството захар съответно.
Ако използвате пресни череши, може да се наложи да добавите малко вода. Ако използвате замразени череши, няма да ви е необходима вода.
За да опростите процеса на приготвяне, използвайте финозърнеста бяла захар; тя се разтваря по-бързо и не влияе на цвета на готовото сладко.
Колкото по-дълго варите сладкото на слаб огън, толкова по-гъсто ще става. Имайте предвид обаче, че преваряването може да доведе до слепване на царевичното нишесте. Ако това се случи, добавете малко вода и варете на слаб огън, докато се достигне желаната консистенция.

Съхранение

Готовото сладко от череши може да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер до една седмица. Може да се замрази и до три месеца или да се консервира и съхранява до една година.

Ако сте фен на пълнежа от череши, тази рецепта за приготвяне на сладко от череши с царевично нишесте е задължителна във вашата кухня! След като я опитате, никога няма да се откажете от това вкусно лакомство.

Подобни рецепти