Рецепта за фъстъчено-карамелен кейк Snickers със снимки стъпка по стъпка

Сникърс фъстъчено-карамелена торта

Хранителна стойност на порция

398.5 ккал

Протеини: 6,1 г
Мазнини: 23,9 г
Въглехидрати: 40,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 40 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 1

Карамелът, приготвен по тази рецепта, е чудесно допълнение към известната торта Сникърс. Освен това е вкусно лакомство и самостоятелно. Ядките подсилват вкуса на карамела, правейки го по-малко сладникав. А солта добавя уникален, интересен привкус.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сникърс фъстъчено-карамелена торта

Съставки

Порции

Захар

120 Г
Сметана 33%

120 Г
Вода

30 Г
Сол

0,5 ч.л.
Печени фъстъци

90 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете захарта в тенджера с дебело дъно.

Стъпка 2

Добавете вода към захарта и поставете тенджерата на котлона на среден огън. Не бъркайте.

Стъпка 3

След известно време захарта ще започне да кипи, но все още не бива да я бъркате.

Стъпка 4

Когато сиропът придобие красив кехлибарен цвят, изключете котлона.

Стъпка 5

Добавете маслото в тенджерата и го разбъркайте.

Стъпка 6

След като сместа стане хомогенна, постепенно изсипете загрятата до 90 градуса сметана и разбъркайте енергично.

Стъпка 7

Когато карамелът се успокои, добавете сол.

Стъпка 8

Сварете карамела за минута и го свалете от котлона.

Стъпка 9

Поставете обелените фъстъци върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 15-20 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загорят.

Стъпка 10