Домашен ягодов маршмелоу >>> рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ягодовата пастила е вкусен и най-важното - здравословен десерт, който със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Не е трудна за приготвяне. Нуждаете се само от проста и лесна за следване рецепта. Точно това искам да споделя с вас днес.

Хранителна стойност на порция

84.2 ккал

Протеини: 5,5 г
Мазнини: 0,5 г
Въглехидрати: 13,1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 24 часа и 30 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 10

Това прекрасно сладко ястие с право се счита за славянско национално ястие. Първата пастила е приготвена през 12 век с ябълково пюре. С течение на времето рецептата се променя леко и вместо ябълки се използват други плодове и плодове: ягоди, малини, круши и касис.

Пригответе плодови маршмелоу Много е лесно да се направи у дома. Всичко, от което се нуждаете, е дехидратор или кухненски робот в кухнята си. Направи Този деликатес може да се пече и във фурна, но препоръчвам използването на специално оборудване, тъй като то помага да се запази максималното количество витамини и хранителни вещества в пастата.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ягода

600 Г
Черница

400 Г
Мед

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Измийте и почистете ягодите от дръжките. След това ги пасирайте в блендер.

Стъпка 2

Добавете черниците към ягодовото пюре и отново пасирайте всичко до гладкост.

Стъпка 3

Добавете мед към сместа от горски плодове и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4

Пригответе дехидратора. Вземете тава за печене и я покрийте със силиконова хартия за печене. Това ще улесни изваждането на десерта от тавата.

Стъпка 5

Вземете част от сместа и я разпределете равномерно върху формата. Повторете този процес с всички форми.

Стъпка 6

Изпращаме пастилката да изсъхне при температура от 45 градуса за 24 часа.

Стъпка 7

Извадете пастилата от формата, нарежете я на средно големи триъгълници и оформете тръбички. Този вкусен десерт е готов!

Подобна видео рецепта: Домашна замразена пастила от ягоди

Ягодовата пастила е вкусен натурален сладкиш, приготвен от пюрирани ягоди, чисти или с добавена захар или мед, и изсушени в електрически дехидратор. Тя може лесно да замени купените от магазина бонбони и да се превърне в любимо лакомство за малки деца.

До готвач За да приготвите този десерт у дома, вижте видеото от канала "Voltera Shop". Това видео ще ви покаже как да направите ароматна и вкусна пастила от замразени ягоди Без захар. Добавянето на банан го прави сладко и вкусно.

Възможни заместители

Този десерт може да се приготви с мед или без. Всичко зависи от това колко сладка искате пастата. Ако не харесвате мед, можете лесно да го замените с други съставки: захар, кленов сироп, фруктоза, стевия, еритритол и др.

Съхранение

Има няколко условия, които трябва да бъдат изпълнени, за да се съхранява пастилата в продължение на много месеци. Най-важното правило е да се изсуши добре. Правилното сушене гарантира, че десертът ще има добра консистенция и предотвратява развитието на мухъл в бъдеще.

Важно е също да изберете правилния контейнер, който може да включва:

Херметически затворени контейнери. Първо увийте лакомството в пергаментова хартия, след това го поставете в контейнера и го затворете плътно с капак.
Стъклени буркани. Нарежете маршмелоуто на малки парченца или го навийте на рула, след което го поставете в сух, чист съд, като преплетете слоевете с парчета хартия за печене. След това затворете буркана с пластмасов капак.
Дървени или картонени кутии. Покрийте дъното с лист хартия за печене и отделете всеки слой с хартия.

Пастилата трябва да се съхранява на тъмно и добре проветриво място. Идеалната температура е 13-15 градуса по Целзий, а влажността не трябва да надвишава 60%. Не препоръчвам съхранението на пастилата в хладилник, тъй като има висок риск тя да стане лепкава и безвкусна.

Ако трябва да съхранявате пастилата за много дълго време, използвайте фризера. По този начин десертът ще запази външния си вид и вкус повече от година. Размразете го преди сервиране: извадете го от фризера, прехвърлете го в хладилника за няколко часа и след това го оставете на стайна температура.

Гответе вкусни ястия в собствената си кухня и зарадвайте любимите си хора с ароматни и апетитни ястия. Добър апетит!

Опитайте да сготвите и:

Подобни рецепти