Белевская пастила без захар
Плодовата пастила е вкусно лакомство, на което се наслаждават както възрастни, така и деца. Тя е много по-здравословна от купените от магазина бонбони, така че можете да я ядете без никакви притеснения за здравето си. Освен това е много нискокалоричен десерт, така че няма да повлияе на фигурата ви.
- Протеини: 0,6 г
- Мазнини: 0,4 г
- Въглехидрати: 16,1 г
- Общо време:
- Време в кухнята:
-
Сложност:
Една проста рецепта.
- Брой порции: 2
Това рецепта Пастилата се появява за първи път на този свят през далечната 1888 г. Изобретена е от известния търговец Амвросий Прохоров, което я прави световноизвестен десерт. Някога е била сервирана на трапезите на високопоставени лица в страни като Франция, Испания, Италия и Грузия. Този деликатес е спечелил тази репутация благодарение на уникалния си вкус.
Класическа Белевская пастила просто се топи в устата ви, оставяйки след себе си приятен ябълков послевкус. Пригответе я Къщи направи го сам Много, много е просто. Просто следвайте стриктно тази рецепта и ще можете да се насладите напълно на перфектния вкус на тази ефирна пастила.
-
Ябълки600 Г
-
Яйчен белтък2 бр.
Измийте ябълките, обелете ги и ги почистете от семките.
Нарежете ябълките на малки парченца.
Сложете ябълките в микровълнова фурна за 5-7 минути, за да омекнат. След това ги пасирайте с блендер.
Разбийте ябълковото пюре с миксер.
Отделно разбийте 3 белтъка, докато се образуват твърди върхове. Важно е да използвате само сухи купички, в противен случай белтъците може да не се разбият добре.
Смесете двете смеси и разбъркайте всичко с шпатула до гладкост.
Разпределете ябълковата смес в тава за печене, като се уверите, че слоят не е по-дебел от 4 см. Печете във фурната, предварително загрята на 180 градуса по Целзий, за 6 часа.
Извадете пастилaта и я нарежете на 4 парчета. Разбийте белтъка на 1 яйце и го намажете върху 2 парчета пастила. Покрийте ги с останалите парчета пастила.
Поставете лакомството в предварително загрята фурна на 90 градуса по Целзий за 4 часа. След това извадете ефирната пастила, оставете я да се охлади и сервирайте с чай.
Подобна видео рецепта: Ябълкова пастила Белевская без захар в дехидратор
Ябълковата пастила може да се приготви не само във фурна. Използването на специализирано оборудване, като дехидратори и електрически сушилни, значително опростява процеса. Макар че те увеличават времето за готвене, те помагат да се запазят повече хранителни вещества в десерта.
Ако искате да приготвите пастила в дехидратор, вижте това видео от канала „Вкусна минута“. В него жената споделя подробна рецепта за вкусно лакомство, на което могат да се насладят дори хора с диабет.
За разлика от ябълките, които съдържат естествена влага, маршмелоутата с ябълково пюре имат много по-дълъг срок на годност – седмици и дори месеци. За да се насладите на този десерт дори през зимата, трябва:
- Изберете сухо място за съхранение, където влагата, включително парата, не прониква.
- Оптималната температура за съхранение на домашно приготвена пастила е 14-15 градуса по Целзий. Важно е да я предпазвате от пряка слънчева светлина, тъй като може да изсъхне. Затова препоръчвам да съхранявате това лакомство на тъмно и добре проветриво място, като например килер или изба.
- Избягвайте да съхранявате пастила в хладилник, тъй като тя може да абсорбира излишни миризми, да образува тънък филм и да стане по-лепкава.
Ако искате да запазите пастилaта възможно най-дълго, препоръчвам да го направите във фризер. Замразяването ѝ запазва външния ѝ вид и вкус до една година. Размразявайте я постепенно, като първо я поставите в хладилника за няколко часа и след това я оставите да се размрази на стайна температура.
Подгответе се ружа от ябълки у дома Абсолютно всеки може да го направи. Не са ви необходими специални кулинарни умения. Всичко, от което се нуждаете, е любящ подход. И тогава дори най-сложният десерт със сигурност ще се получи добре!
Опитайте да сготвите и:
- 30 мин.
- 324 ккал
- 4543
- 7 часа
- 210 ккал
- 250
- 26 часа
- 184,9 ккал
- 268
- 7 часа
- 285 ккал
- 10351
- 10 часа и 20 минути
- 324 ккал
- 9423
- 3 часа и 30 минути
- 84,2 ккал
- 747
- 26 часа
- 218 ккал
- 614
- 3 часа
- 335,0 ккал
- 2830