Домашна пастила с ягоди във фурната: Рецепта + 6 снимки стъпка по стъпка

Не мога да си представя по-здравословен десерт от пастилaта. Той е не само нискокалоричен, но и вкусен, особено когато е приготвен с ароматни и сочни ягоди.

Хранителна стойност на порция

84.2 ккал

Протеини: 5,5 г
Мазнини: 0,5 г
Въглехидрати: 13,1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 3 часа и 30 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 3

Днес ще споделя с вас нещо уникално рецепта, благодарение на което всеки може готвач ягодов маршмелоу у домаЗашеметяващият му сладко-кисел вкус със сигурност няма да остави никого безразличен. А благодарение на дългия си срок на годност, този деликатес със сигурност ще ви зарадва в хладните зимни вечери.

Можете да ядете ягодови маршмелоу правя Различни начини. Дехидратор или дехидратор е идеален за приготвянето му, както и обикновена фурна. Готови ли сте да започнете да създавате този луксозен десерт? Тогава съберете всички съставки и започнете с мен!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ягода

300 Г
Ябълка

1 бр.
Захар

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълката, обелете я и я нарежете на резени. Варете на слаб огън, докато омекне. Това ще я направи по-лесна за пюриране. След като се сготви, смесете ябълката с обелените ягоди и пюрирайте.

Стъпка 2

Добавете захарта към пюрето и разбъркайте добре. Ако искате по-естествен, тръпчив вкус, можете да пропуснете тази стъпка.

Стъпка 3

Пригответе тава за печене, като я покриете със силиконова подложка или хартия за печене. Това ще улесни отделянето на пастата от тавата. След това изсипете пюрето в тавата и го разпределете равномерно.

Стъпка 4

Сложете пастилата във фурната да се пече 3 часа. Фурната трябва да е предварително загрята до 60 градуса по Целзий (140 градуса по Фаренхайт).

Стъпка 5

Извадете пастилaта от фурната и я отделете от силиконовата подложка.

Стъпка 6

Докато пастилът е още топъл, навийте го на руло и го увийте в стреч фолио. Това е всичко от рецептата за пастила с ягоди!

Възможни заместители

Ако ще приготвяте този деликатес без захарПрепоръчвам използването на узрели, сладки ягоди. Тази съставка може да се замени и с по-здравословни варианти като мед, стевия, кленов сироп, меласа и други.

Съвет

За готвене ягодови маршмелоу във фурната Можете да използвате пресни или замразени плодове, но първо трябва да ги размразите.
Ягодовите маршмелоу трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място при температура 12-15 градуса по Целзий. Важно е да се пазят от пряка слънчева светлина, в противен случай ще станат лепкави и безвкусни. По същата причина не ги съхранявайте в хладилник.
Ако не искате семките на ягодите да се забелязват в готовото ястие, прецедете пюрето от ягоди през цедка. Това ще ви даде по-деликатна консистенция на пастила.
За да определите дали пастилът е готов, проверете дали е лепкав. Ако цялата повърхност е суха, значи е готов да се извади от фурната.
Когато съхранявате маршмелоу, е важно да се има предвид не само температурата, но и влажността. Тя не трябва да бъде повече от 60%. Оставянето на маршмелоу при условия на по-ниска влажност също е нежелателно, тъй като те ще изсъхнат и ще станат твърди.

Домашно приготвената пастила с ягоди е идеалното допълнение към вечерно чаено парти. Със сигурност ще зарадва всеки гост, тъй като е просто зашеметяваща с прекрасния си сладко-кисел вкус. Насладете се на приготвянето ѝ с тази рецепта и се насладете на резултатите!

Опитайте да сготвите и:

Подобни рецепти