Домашна крушова пастила >>> рецепта със снимки стъпка по стъпка

Плодовите пастили са не само вкусни, но и много здравословни. Това домашно приготвено лакомство не съдържа вредни съставки или дори захар. Затова е подходящо за тези, които спазват здравословна диета, както и за малки деца.

Хранителна стойност на порция

263 ккал

Протеини: 2 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 59 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 6 часа и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 1

Крушовата пастила е съкровищница от витамини и полезни микроелементи. Затова, по време на сезона на крушите, не се колебайте да си приготвите това домашно лакомство, което ще се превърне в незаменим продукт през по-студените месеци.

Тези естествени бонбони са обичани както от деца, така и от възрастни. Могат да се ядат през целия ден, да се наслаждават на тях с чай или кафе или да се използват като красива, естествена декорация за торти, сладкиши и мъфини. Днес ще ви разкажа колко лесно и просто е това. правя крушова ружа у домада зарадвате себе си и любимите си хора с нещо вкусно.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Круши (обелени и нарязани на филийки)

2 кг
Банан

2 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Измийте крушите, нарежете ги на четвъртинки, отстранете семките им и ги нарежете на малки парченца. Обелете бананите и ги нарежете на парченца. Не белите крушите. Те съдържат много пектин, който ще направи лакомството по-еластично и ще му придаде желаната текстура.

Стъпка 2

Сложете нарязаната круша и бананите в блендер и пасирайте. Можете също да използвате пасатор за пасиране.

Стъпка 3

Леко намажете тавата за сушене в сушилнята със слънчогледово олио. Това гарантира, че пастата ще се отделя лесно след готвене и ще предотврати залепването или счупването ѝ.

Стъпка 4

Разпределете пюрето на равномерен, тънък слой върху тавата. Сушете на 55 градуса по Целзий в продължение на 6 часа. Проверете готовността на пастилата чрез допир: готовото лакомство не лепне по ръцете ви.

Стъпка 5

Извадете готовата пастила от тавичките, навийте я на тръбички и сервирайте. Крушовата пастила е вкусна с чай или кафе. Добър апетит!

Подобна видео рецепта - Крушова пастила във фурната

Ако нямате специален дехидратор за плодове и зеленчуци, не се отчайвайте, можете да направите вкусна пастила с круши в обикновена фурна. Авторът на това рецепта ще покаже и обясни подробно всички стъпки за създаване на естествено лакомство.

Това видео ще ви покаже как да приготвите крушово пюре, да подготвите тава за печене за сушене на пастила, да изберете правилната температура на фурната и дори да нарежете пастилата след готвене. Ако никога преди не сте печели пастила, тази видео рецепта определено ще ви помогне да успеете.

Съвет

Необходимо е да изсушите пастилката, докато изсъхне напълно и вече не лепне по ръцете ви.
Ако сушите във фурна, температурата не трябва да надвишава 70-80 градуса по Целзий (165-175 градуса по Фаренхайт). Колкото по-ниска е температурата, толкова по-дълго ще съхне пастилът. Въпреки това, той ще бъде по-хранителен от пастил, сушен по-бързо при по-високи температури.
Средно приготвянето на пастила отнема от 5 до 10 часа.
Ако планирате да използвате готовата пастила не само като лакомство, но и за декорация, придайте на лакомството желаната форма, преди да се е охладило напълно.
Не се страхувайте да експериментирате със съставките. Можете да добавите банани, ябълки, цитрусови плодове или горски плодове към крушовото пюре. Това ще придаде на пастата нов вкус и аромат.

Съхранение

Пастилата обикновено се съхранява на пластове, разделени с пергаментова хартия, навита на руло или нарязана на парчета в стъклен буркан. Ключът е в избора на правилното място за съхранение. То трябва да е тъмно, сухо, чисто и хладно. Охлаждането не е добър вариант за съхранение на това лакомство, тъй като бързо се овлажнява и се разваля.

Сега знаете колко лесно е да си направите крушова пастила у дома. Почерпете семейството си със здравословно, домашно приготвено лакомство.

Опитайте да сготвите и:

Подобни рецепти