Домашни ягодови маршмелоу в дехидратор >>> рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ягодовите пастили са меки, дъвчащи бонбони, приготвени с натурални съставки. Те са направени от ягодово пюре, изсушено по специален метод. Това лакомство е лесно за приготвяне у дома. Всичко, от което се нуждаете, е добро настроение и изпитана рецепта.

Хранителна стойност на порция

310 ккал

Протеини: 0,5 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 78 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 5 часа и 40 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 4

Паста, направен в сушилнята, не губи своите витамини и полезни хранителни вещества. Може да бъде правя Как без захар, както и с добавянето на всякакви подсладители. Всичко зависи от желания краен резултат.

Натуралната пастила е умерено сладка на вкус с лека тръпчивост. Удоволствие е да се яде с чай или кафе, вместо с преработени сладкиши. Най-хубавото е, че този десерт е подходящ за хора с наднормено тегло. Безопасен е за консумация дори през нощта, тъй като е нискокалоричен.

Опитайте да сготвите и:

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ягода

1 кг
Захар

100 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ягодите и отстранете дръжките.

Стъпка 2

Сложете ягодите в блендер и добавете захарта. Пасирайте до гладка смес.

Стъпка 3

Вземете специални формички за пастила и ги намажете с малко слънчогледово олио. Това ще улесни отделянето на пастилата от формичките след готвене.

Стъпка 4

Изсипете пюрето в тигана и го разпределете равномерно. Избягвайте да правите слоевете твърде дебели, тъй като ще им отнеме много време да изсъхнат в дехидратора.

Стъпка 5

Поставете тавите с пюрето в дехидратор и настройте температурата на 70 градуса по Целзий. Гответе пастилата 5-6 часа. След това извадете тавите от дехидратора.

Стъпка 6

Извадете пастилaта от формата, навийте я на тръбички и нарежете на порции. Сега вашата вкусна пастила е готова!

Подобна видео рецепта: Рецепта за пастила с ягоди в дехидратор

Направи Всеки може да си направи пастила в собствената кухня. Създаването ѝ изисква минимално време и усилия. Този деликатес може да се приготви във фурна или в специално устройство, което значително опростява целия процес.

Ако искате да знаете подробни инструкции за приготвяне на пастила за зиматаВижте това видео от авторката на канала „Готвене с Марина Ломака“. Тя споделя със зрителите си тайните за приготвяне на този ароматен и вкусен десерт в дехидратор.

Съвет

Ако искате по-гладка консистенция на пастилата, отстранете семките от ягодовото пюре. Можете да направите това, като го прецедите през цедка.

Дехидратор и електрическа сушилня: прилики и разлики

Дехидратор и сушилня за плодове Това са два електрически уреда, които значително опростяват процеса на приготвяне на пастила. Основната им прилика се състои в общото им предназначение – сушене (отстраняване на влага) от различни хранителни продукти.

Една от основните разлики между тези устройства е външният им вид. Сушилнята е вертикално ориентиран цилиндър, разделен на няколко нива, докато дехидраторът е метален куб с издърпващи се тави и врата.

Следващата разлика не е особено очевидна, но е от решаващо значение: дехидраторът използва конвенционален нагревателен елемент като източник на топлина, докато дехидраторът използва инфрачервено лъчение, което загрява храната, а не въздуха. Това ускорява процеса на сушене и намалява консумацията на енергия.

Дехидраторът има няколко предимства пред електрическата сушилня:

Равномерно сушене. За да постигнете прилични резултати с електрически дехидратор, трябва постоянно да обръщате тавите с храната, за да проверявате кое е готово и кое е все още мокро. Ако не го направите, някои храни ще бъдат пресушени, а други ще се вкиснат и ще мухлясат. Дехидраторът, от друга страна, премахва влагата равномерно от цялата маса.
Запазване на аромата и вкуса. В дехидратора въздухът преминава през всички слоеве храна, смесвайки ароматите им. Дехидраторът елиминира този недостатък.

Струва си да се отбележи, че тези две устройства ви позволяват да задавате сравнително точни температури за готвене. Следователно, както електрическият дехидратор, така и дехидраторът са идеални за приготвяне на пастила.

Гответе вкусно и зарадвайте любимите си хора с апетитни и ароматни десерти. Добър апетит!

Подобни рецепти