Как да сушим маршмелоу на слънце у дома – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Пастилата е сладкарски продукт от сушени плодове, много здравословен и питателен десерт. Възрастни и деца обичат пресни плодове и хората искат да им се наслаждават не само през лятото, но и през зимата. Плодовата пастила може да се приготвя и съхранява дълго време без консервиране.

Хранителна стойност на порция

272 ккал

Протеини: 5,2 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 65,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 2 часа и 20 минути
Време в кухнята: 2 часа и 20 минути
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 20

Редовната консумация на тази пастила помага за укрепване на имунната система, тъй като съдържа витамини и минерали като B2, цинк, магнезий, желязо, йод, калий и фосфор. Различни плодове са подходящи за приготвянето на този сладкиш, включително ябълки, кайсии, череши, портокали, киви, банани и други.

Нека помислим за приготвянето на кайсиева пастила. Кайсиите са доста изобилни през лятото и за разнообразие сред сладката и компотите можете да си направите ароматна кайсиева пастила, която има ярко оранжев цвят.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Кайсии

2.5 кг
Захар

0,5 очила

Подготовка

Стъпка 1

Измиваме кайсиите, след което ги разрязваме наполовина и отстраняваме костилките.

Стъпка 2

Добавете захарта, разбъркайте и оставете за 2 часа, за да могат кайсиите да пуснат сок.

Стъпка 3

Сложете кайсиите в сиропа на огъня за 7 минути, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 4

Претрийте през цедка или нарежете в блендер и оставете сместа да се охлади.

Стъпка 5

Застелете тава с хартия за печене (за да улесните изваждането на пастата по-късно) и я намажете с растително масло.

Стъпка 6

Внимателно изсипете кайсиевата смес върху подготвената тава за печене и я разпределете на тънък слой (приблизително 3-5 мм).

Стъпка 7

Изнасяме подготвените тави за печене на чист въздух, на слънце.

Стъпка 8

На следващия ден пастилът е малко втвърден; изваждаме го от тавата за печене и го окачваме на въже за дрехи с щипки за дрехи.

Стъпка 9

След три дни пастилата е напълно суха, внасяме я от улицата.

Стъпка 10

Внимателно отстранете от хартията за печене и навийте на рула. Добър апетит! Кайсиева пастила у дома Готово без фурни или сушилни само за три дни!!!!

Подобна видео рецепта: Пастила с ябълки и горски плодове без дехидратор или фурна

Пастилата е като сушено сладко, така че може да се приготвя не само с плодове, но и с горски плодове. Резултатът е натурален, умерено сладък и ароматен десерт, който може да се сервира с любимите ви напитки, коктейли, кафе или сладолед.

Ето още един вариант за приготвяне на пастила с ябълки и горски плодове без дехидратор или фурна. у дома. В това видео авторът обяснява целия процес на приготвяне на пастила. По-конкретно, той обяснява най-добрия сорт ябълки, които да изберете, най-добрите плодове, които да добавите, и как да я обелите, нарежете, сварите и изсушите.

Върху какво може да се сушат пастили?

Пастилата може лесно да се суши върху тави за печене, тави или картонени кутии. Само не забравяйте да използвате хартия за печене, за да предотвратите залепването ѝ. Ако използвате силиконова подложка, няма да ви е необходима хартия.

Примери за вкусови комбинации за пастила:

Всякакви горски плодове, ябълки, банан, грозде, канела с мед.
Слива, банан, ябълки, ягоди с ядки, лимон, кокосови стърготини.
Черно или червено френско грозде, ябълки, банан с мед, круши, коняк, джинджифил и кардамон.
Тиква, ябълки, тъмна захар, мед с канела и джинджифил.

Как да съхраняваме пастила?

За да предотвратите изсъхването на плодовите пастили след излагане на въздух, съхранявайте ги в чиста и суха опаковка. Подходящи са картонени опаковки, пластмасови контейнери, малки платнени торбички или дървени щайги. При съхранение покрийте всеки слой с хартия за печене.

Препоръчително е пастилата да се съхранява на тъмно и проветриво място. Температурата трябва да е между 13 и 15 градуса по Целзий, с влажност 65 процента. Резките температурни промени са неприемливи, тъй като това ще доведе до загуба на вкусовите качества на продукта. Не я съхранявайте в хладилник, тъй като пастилата веднага ще стане лепкава. Ако се съхранява неотворена на стайна температура, тя просто ще изсъхне.

Стъклени буркани, предварително стерилизирани и изсушени, също са подходящи за дългосрочно съхранение. Десертът трябва да се нареже на парчета и да се постави в контейнера.

Ако рецептите и съветите са ви харесали, абонирайте се и оставете коментари за вашия кулинарен опит!

Опитайте да сготвите и:

Подобни рецепти