Домашна лимонада с ревен – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Лимонадата от ревен е здравословен начин да се освежите в летните жеги. Приготвя се много лесно – всичко, от което се нуждаете, е сироп от ревен и вода. Можете да приготвите сиропа предварително и да го съхранявате в хладилник до една седмица или да го замразите до един месец.

Хранителна стойност на порция

34.9 ккал

Протеини: 0,1 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 8,6 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 5

За да придадете на напитката по-богат вкус и аромат, можете да добавите лимонов или портокалов сок. Сиропът от ревен се съчетава идеално с алкохол, така че е сигурен избор за смесване на коктейли с водка, вино или Просеко.

В това рецепта за лимонада Предлагам да използвате обикновена бяла захар, но можете да добавите и кокосова захар. Напитката ще бъде вкусна, с леко карамелен вкус, макар и не толкова привлекателна на външен вид (ще стане кафява).

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Лимонада от ревен

Съставки

Порции

Ревен

500 Г
Вода

2 стъкло
Захар

300 Г
Лимонов сок

2 стъкло
Портокалов сок

0,5 очила

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ревен, подсушете го и го нарежете на малки парченца. Ако искате лимонадата ви да е с красив розов цвят, изберете по-ярко розовите стъбла, когато купувате ревен.

Стъпка 2

Сложете ревен в тенджера. Добавете вода. Оставете да заври и оставете да къкри, докато ревенът омекне. Това обикновено отнема не повече от 10 минути.

Стъпка 3

Прецедете сместа през фина цедка. Това ще създаде бистра запарка от ревен. Оставете сместа да престои няколко минути, след което натиснете леко с лъжица или шпатула, за да освободите целия сок.

Стъпка 4

Добавете захарта към все още топлия бульон. Разбъркайте добре. Количеството захар може да се регулира според личните ви предпочитания. Охладете в хладилник.

Стъпка 5

Изстискайте пресните лимони, за да извлечете сока. Ако изстисквате сока на ръка, не забравяйте да прецедите семките. Добавете изцедения сок към сиропа от ревен.

Стъпка 6

Правим същото и с портокалите: изстискваме сока и го добавяме към сместа. Можете също така да регулирате съотношението на лимоновия и портокаловия сок според личните си вкусови предпочитания.

Стъпка 7

Изсипете готовата лимонада в кана. Опитайте и коригирайте нивото на захарта, ако е необходимо (добавете още или разредете с вода). Налейте напитката в чаши, добавете кубчета лед, гарнирайте с резен лимон или портокал и поставете стрък ревен за разбъркване.

Подобна видео рецепта: Лимонада с ревен, лайм и мента

Ревенът се съчетава прекрасно с най-различни вкусове, от цитрусови до ментови. Авторът на тази видео рецепта ще обясни и демонстрира подробно процеса на приготвяне на вкусна, освежаваща напитка на базата на ревен с добавянето на... лайм и мента.

Процесът на приготвяне не отнема много време. Само 20-30 минути в кухнята и здравословната, натурална лимонада за цялото семейство е готова. Не пропускайте да опитате да си направите сами!

Съвет

След като направите лимонада, ще ви остане малко пюре от ревен. Не го изхвърляйте. Добавете малко количество към овесени ядки, кисело мляко или сладолед.
Лимонадата от ревен е вкусна сама по себе си, но за по-богат вкус добавете пресни билки като мента, босилек или мащерка.
Ако не можете да намерите розови стъбла, можете лесно да добавите красив цвят към напитката, като използвате малко парче обелено сурово цвекло или шепа горски плодове (малини, ягоди и др.).

Съхранение

Сиропът от ревен е лесен за приготвяне предварително. Може да се съхранява в хладилник до две седмици в херметически затворен буркан или контейнер. Когато сте готови да сервирате лимонадата, смесете сиропа в кана с останалите съставки и се насладете!

Можете също така да изстискате предварително сока на лимона и портокала. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник за 3-4 дни.

Подобни рецепти