Домашна турска лимонада – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Чували ли сте някога за лимонада без забележима киселинност? Отпийте глътка от тази турска напитка и ще се изненадате от освежаващия ѝ вкус, цитрусовия аромат и сладостта ѝ. Лимонадата се приготвя лесно и бързо, и всеки, който го опита, ще го хареса!

Хранителна стойност на порция

11.4 ккал

Протеини: 0,1 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 2,4 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 2 часа и 15 минути
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 10

1 порция = 1 чаша 200 мл

Турската лимонада е кралят на безалкохолните напитки. Тя утолява жаждата, ободрява и снабдява тялото с витамини и минерали.

Да, съдържа доста захар, но от друга страна, е богата и на витамин C. Ако видите някой да пие лимонада, ще забележите, че веднага се радва. Така че, освен прекрасния си вкус, лимонадата има и способността да ободрява и подобрява настроението ви!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Турска лимонада

Съставки

Порции

1 порция = 1 чаша 200 мл

Вода

2 л
Лимон

1 бр.
Оранжево

1 бр.
Захар

200 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете преварената, охладена вода в дълбок съд. Добавете захарта и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Можете да използвате и минерална или филтрирана вода. Регулирайте количеството захар на вкус; ако не харесвате много сладки напитки, използвайте малко по-малко захар от посоченото в рецептата количество.

Стъпка 2

Измийте обилно лимона и портокала и ги изплакнете с вряла вода, за да отстраните евентуалните замърсявания. Настържете ситно кората на един лимон и половин портокал. Докато настъргвате, отстранете само оранжевата и жълтата част на кората, като избягвате бялата част (тя е горчива и може да развали вкуса на готовата лимонада).

Стъпка 3

Добавете кората към водата и разбъркайте.

Стъпка 4

Изстискайте сока от лимона и портокала. Смесете го с останалата смес. За да осигурите максимално извличане на сок, първо оваляйте цитрусовите плодове на масата, като ги притиснете здраво с ръка. Разрежете ги наполовина и леко ги надупчете с нож. Не се притеснявайте, ако семките паднат във водата.

Стъпка 5

Разбъркайте добре получената смес и я изсипете в бутилка, кана или оставете в съда, в който сте я приготвили. Охладете лимонадата за поне 2 часа. Това ще ѝ позволи да се влее и охлади, като позволи на кората да освободи вкуса и аромата си.

Стъпка 6

След 2 часа извадете лимонадата от хладилника, разбъркайте добре и прецедете през фина цедка в кана. По това време лимонадата е добре накиснала, така че вече не ви е необходима кора.

Стъпка 7

Сервирайте готовата лимонада в прозрачна чаша, гарнирайте с резен цитрус и стръкче мента.

Подобна видео рецепта: Турска лимонада с портокал и лимони

От тази видео рецепта ще научите как правя Автентична турска лимонада, тъй като вашият готвач ще бъде роден турчин. За разлика от предишната рецепта, тази версия на напитката използва различно съотношение на лимони и портокали, което води до по-ярък лимонов вкус.

Направи го най-вкусният Гледайте тази освежаваща лятна напитка с водещите на този YouTube канал и ще научите тайните на приготвянето на тази автентична турска напитка, която се сервира във всички местни кафенета и ресторанти.

Съвет

Ако имате време, настържете лимоновата кора и я смесете със захарта, след което я оставете да се запари за 15-20 минути. Това ще добави по-богат вкус и цвят на готовата напитка.
Когато настъргвате кората, внимавайте да не докосвате бялата част на лимоновата или портокаловата кора. Тя е горчива и може да развали вкуса на готовата напитка.
Можете да започнете деня си, като пиете лимонада вместо кафе. Защото лимонадата е една от онези напитки, които ви ободряват и ви карат да се заредите с енергия, също толкова добре, колкото кафето.
Ако готовата напитка е твърде сладка за вашия вкус, разредете я с вода.
За парти за възрастни можете да добавите малко алкохол към напитката, като например водка или ром.

Съхранение

Можете да съхранявате готовата лимонада в хладилник до 4-5 дни, но е толкова вкусна, че обикновено не издържа дълго.

Ако не можете да използвате лимонадата бързо или трябва да отидете някъде, можете да я замразите и да я съхранявате до шест месеца.

Сега знаете как да си направите автентична турска лимонада в собствената си кухня! Какво мислите за тази освежаваща напитка? Споделете впечатленията си в коментарите.

Подобни рецепти