Лимонада от ягоди и босилек

През лятото сме изкушени да напълним телата си с нещо освежаващо, което да ни ободри. Сладките газирани напитки и пакетираните сокове едва ли ще утолят жаждата ни и няма да ни донесат никаква полза. Така че единственото решение е... правя тонизираща напитка самостоятелно.

Ако проста рецепта за лимонада Ако ви е омръзнало, опитайте нещо ново. Например, можете да добавяте босилек не само към ястия, но и да си направите босилекова лимонада с флорален аромат на ягода. Тя има приятна тръпчивост и освежаващ вкус. А за ярък цвят използвайте лилав босилек.

Подобна видео рецепта: Лимонада с ягоди и босилек

Освежаваща и богата на витамини лимонада във вашата кухня - лесно и просто! Не е нужно да сте професионален бариста или готвач, за да... правя Пригответе си сами тази лятна напитка. Особено след като можете да намерите стотици вкусни рецепти за лимонада онлайн.

Днес бих искал да ви запозная с Ярослав Белолопатов, готвач на кулинарно студио „Мука“, който създаде емблематична рецепта за ягодова лимонада с босилек. Той ще сподели тайните си за постигане на наситения и богат вкус на напитката. Тази ягодова лимонада с ароматно регано перфектно утолява жаждата ви и ви кара да се чувствате енергични и ободрени.

Полезни свойства на босилека

Босилекът, или регано, е пикантна билка, произхождаща от Индия, която е придобила популярност в Европа, Кавказ и Азия. Може да се използва за приготвяне на лятна напитка или богато на витамини сладко, но най-често се използва като подправка. Има приблизително седемдесет разновидности на босилек, най-известните от които са зелен, лилав и тайландски.

Босилекът съдържа витамини A, C, B2, PP, каротин, рутин и евгенол. Благодарение на последното, босилекът има силни антибактериални свойства, действа спазмолитично и има тонизиращ ефект.

Интересното е, че тази индийска билка съдържа омега-3 мастни киселини, които укрепват имунната система.

Защо босилекът е опасен?

Листата на босилека съдържат живачни съединения. Големи количества от тези съединения могат да имат отрицателно въздействие върху организма. Не се препоръчва консумацията на босилек, ако:

• бременна;
• имат сърдечно-съдови заболявания;
• страдат от епилепсия или диабет.

Не се препоръчва даването на босилек на деца под седем години, тъй като растението може да причини стомашно-чревно дразнене и отравяне. Трябва да се вземе предвид и индивидуалната непоносимост към босилека.