Новогодишна торта във формата на тигър

Пригответе блатовете за кекс. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците с миксер до пухкавост.

Без да спирате разбиването, добавете пудра захар към белтъците на малки порции.

Докато продължавате да разбивате белтъците, добавяйте по 1 жълтък.

Смесете брашното с какаото и го изсипете в яйчената смес.

Разбъркайте всичко старателно до гладкост.

Изсипете тестото в две предварително подготвени форми и печете бисквитите 30 минути на 165 градуса.

Охладете готовите бисквити и след това нарежете всяка на 2 слоя.

Пригответе класически маслен крем. Разбийте маслото, докато стане пухкаво и светло на цвят. Постепенно добавете пудрата захар, млякото и екстракта от ванилия и разбъркайте добре до гладка смес.

В отделна купа леко намачкайте халвата с вилица, добавете ядковата паста и ¼ от масления крем.

Разбийте всичко на средна скорост с миксер до гладкост.

Сглобяване на тортата.

Намажете обилно всеки блат с ядков крем.

Разделете останалия крем на 3 порции: 2-3 супени лъжици черен, 4-5 супени лъжици бял и останалата част оранжев. Намажете тортата с портокаловия крем и я замразете за няколко минути.

Изваждаме тортата от фризера и започваме да оформяме контура на лицето на тигъра, използвайки портокалов крем.

Правим контурите по-ясни.

С помощта на връх с тънък нос нарисувайте контурите.

Използвайки черно-бели кремове, рисуваме всички детайли: уста, нос, очи, петна.

Оформяме козината на тигъра от оранжев и бял крем.

Работим не само върху горната част, но и върху страните на тортата.

Готовата торта се оставя в хладилник за няколко часа.