Сорбе и шербет от касис – 5 най-добри рецепти за домашен сладолед

Ако жадувате за лакомство и освежаващ десерт, който е не само вкусен, но и здравословен, тогава рецептите за сорбе или шербет от касис със сигурност ще ви бъдат полезни. Приготвянето на този сладолед с плодове и горски плодове е съвсем лесно. Приготвя се с прости и леснодостъпни съставки и не се изисква специално оборудване.

Каня ви да разгледате най-успешните и интересни рецепти за приготвяне на деликатеси от касис. Тази колекция включва рецепти за класически сорбет, сорбет с босилек и помело, сорбет, приготвен с микс от горски плодове, и сорбет, приготвен със сметана и кондензирано мляко.

Рецепта за мек сорбет от касис

Сорбетът може да се сервира като топка сладолед или като вкусно и ароматно охладено пюре. Това здравословно, богато на витамини лакомство е идеално както за сезона на настинка, така и за грип, особено през лятото, когато може да се приготви с пресни горски плодове. Този мек сорбет е доста лесен и бърз за приготвяне. Не пропускайте да опитате тази рецепта.

Съставки

• Банан - 1 бр.
• Помело (портокал) - 2-3 резена
• Касис - 150 г
• Пудра захар - на вкус и желание

Време за готвене: 50-60 минути

Порции: 3-5

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пригответе необходимите съставки. Обелете резените помело, като отстраните мембраните и белите жилки, и отстранете кората на банана.

Стъпка 2

Поставете всички съставки в блендер.

Стъпка 3

Смелете до гладкост.

Стъпка 4

Прехвърлете в контейнер, подходящ за фризер, и замразете за 30-40 минути.

Стъпка 5

Извадете леко замразения сорбет от фризера и сервирайте. Съхранявайте в плътно затворен контейнер във фризера.

Въпреки че термините сорбет и шербет често се използват взаимозаменяемо, те не са съвсем едно и също нещо. Сорбетът е десерт, приготвен от горски плодове, захарен сироп и лимонов сок. Шербетът също се приготвя с плодово или горско пюре, но винаги с млечни продукти (мляко, сметана) и понякога с яйца. В крайна сметка, шербетът е кръстоска между класически сладолед и сорбет, със съдържание на мазнини не повече от 2%.

Проста рецепта за сорбе от касис

Шербетът може да се приготви с касис или да добавите няколко горски плодове и плодове към лакомството. Предлагам ви проста рецепта за лек, натурален сладолед, приготвен с касис, банани и ягоди. Чувствайте се свободни да експериментирате и да променяте горските плодове и плодовете, както желаете. Използвайте съставките, които харесвате най-много!

Съставки

• Банан - 2 бр.
• Ягоди - 200 г
• Касис - 2 супени лъжици.
• Мляко или сметана - 2 супени лъжици.

Време за готвене: 10-15 минути плюс време за замразяване на горски плодове

Порции: 2-3

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Замразете касис, ягоди и нарязан банан.

Стъпка 2

Сложете касиса, ягодите и банана в блендер. Пасирайте.

Стъпка 3

Изсипете сметаната.

Стъпка 4

Разбийте добре отново до гладкост.

Стъпка 5

Шербетът е готов! Готов е за сервиране.

Как да си направим сладолед от сорбе от касис у дома?

В тази рецепта ще ви покажа как да си направите вкусен сладолед от сорбе у дома. Резултатът е ароматен, невероятно красив десерт с кремообразен вкус и приятна тръпчивост. Поглезете себе си и любимите си хора с това здравословно, освежаващо лакомство. Гарантирам, че всички ще бъдат доволни.

Съставки

• Касис - 200 г
• Сметана 33% - 200 г
• Кондензирано мляко - 150 г
• Мента за декорация

Време за готвене: 2-3 часа

Порции: 5-7

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пригответе плодовете. Ако касисът е пресен, изплакнете го, подсушете с кухненска хартия и го поставете във фризера.

Стъпка 2

Сложете замразените плодове в блендер.

Стъпка 3

Нарежете. Сложете в хладилника.

Стъпка 4

Разбийте охладената сметана. Първо разбийте на ниска скорост, докато се сгъсти леко, след това увеличете скоростта и разбийте, докато сместа стане пухкава и твърда.

Стъпка 5

Добавете кондензираното мляко към сметаната на малки порции, като разбивате всеки път, докато се образува кремообразна смес.

Стъпка 6

Поставете нарязаното френско грозде в дълбок съд.

Стъпка 7

Добавете сметаната и кондензираното мляко. Разбъркайте добре.

Стъпка 8

Прехвърлете в широк съд, за да се образува тънък слой. Покрийте и замразете за поне 2 часа.

Стъпка 9

С помощта на лъжичка за сладолед оформете топчета и сервирайте.

Сега знаете как да си приготвите сорбета и шербети у дома, за да поглезите себе си и любимите си хора с вкусен, здравословен и освежаващ десерт от касис. Опитвали ли сте да приготвите тези лакомства? Споделете своя опит в коментарите.

Видео: Сорбе от касис с босилек

Никой любител на касис не може да устои на сорбе, приготвено с този вкусен, ароматен и здравословен плод. В тази рецепта авторът не обработва касиса термично, което позволява пълното запазване на витамините и вкуса му.

Босилекът е акцентът на тази рецепта. Той добавя пикантен вкус и засилва аромата. Резултатът е освежаващ сорбет от касис с приятна тръпчивост и невероятен аромат. Непременно опитайте този деликатес, особено след като приготвянето му отнема не повече от половин час.