Едно от основните предимства на приготвянето на това ястие е, че ви е необходимо само минимално количество съставки. Всички съставки са леснодостъпни и евтини, а само с малко количество брашно можете да изпечете цяла купчина вкусни, хрупкави палачинки. И банановите палачинки не са изключение.

За тези палачинки не е нужно да използвате най-красивите банани, с жълта кора и без петна. Повредените банани са подходящи, стига да не са изгнили. Колкото по-меки и узрели са бананите, толкова по-лесно ще се смачкат, а палачинките със сладки, узрели банани ще бъдат вкусни.

Традиционно в такива ястия се използва пшенично брашно. Някои рецепти обаче изискват и елда или царевично брашно. За да се гарантира, че палачинките са крехки и пухкави, почти всяка рецепта... Брашното, използвано за приготвянето им, трябва да бъде предварително пресято. По време на пресяването то абсорбира кислород. Това прави тестото поресто.

Следващите съставки, необходими за приготвянето на палачинки, са мляко и кокоши яйца. Разбира се, те трябва да са пресни. Ако си купите домашно приготвени яйца и мляко, е още по-добре.

Най-добрите рецепти за готвене

Бананови палачинки, покрити с шоколад

Разбира се, има стотици начини за приготвяне на бананови палачинки. Ще разгледаме само няколко от най-вкусните и лесни. И така, за начало, ето една рецепта за класически бананови палачинки. За тях ще ви трябват:

  • Брашно - по-малко от пълна чаша;
  • Захар – 2 супени лъжици;
  • Мляко - една и половина чаши;
  • Яйца – 4 броя;
  • Банани – 2 броя;
  • Растително масло – 2-3 супени лъжици;
  • Щипка сол.

Сложете всички съставки за тази рецепта, с изключение на бананите и олиото, в блендер и пасирайте до гладкост. Пригответе бананите отделно: обелете ги и ги използвайте както предпочитате: нарежете ги на ситно, намачкайте с вилица или използвайте отново блендер и пасирайте. Добавете бананите към тестото и разбъркайте добре. Изпържете тези палачинки в тиган с растително масло за около 1-2 минути от всяка страна. Те са вкусни, сервирани със сос, бита сметана и други сладки гарнитури.

Американски бананови палачинки

Американски бананови палачинки

Блините се считат за традиционно руско ястие. Американците обаче също ги обичат. Затова следващата рецепта се нарича „Американски бананови палачинки“. Това са същият вид палачинки, но по-малки и много по-пухкави. За тях ще ви трябват:

  • Брашно - една и половина чаши;
  • Захар - половин чаша;
  • Банани – 2 средно големи парчета;
  • Канела - половин чаена лъжичка;
  • Яйце – 1 пилешко;
  • Мляко - една и половина чаши;
  • Бакпулвер - една чаена лъжичка;
  • Сол;
  • Растително масло - 1 супена лъжица.

Първо смесете бакпулвера, солта и брашното. След това обелете и намачкайте бананите, сложете ги в купа, добавете няколко супени лъжици растително масло, захар, канела и едно яйце. Разбийте добре и разбъркайте. След това комбинирайте двете смеси и бавно налейте топлото мляко. След като разбъркате всичко отново, изпържете палачинките в тиган с олио за няколко минути от всяка страна, докато станат златистокафяви.

Палачинки без печене

Бананови палачинки, навити на руло

Следващата рецепта е за суровоядци и здравословни хранители: палачинки. Това е много необичайна рецепта, но благодарение на липсата на термична обработка, тези палачинки са съкровищница от хранителни вещества. Приготвянето им е съвсем лесно: пасирайте три банана, половин чаша орехи и няколко щипки ванилия. След това оформете сместа на палачинки и ги сушете около 8 часа на 40 градуса по Целзий (104 градуса по Фаренхайт). Много хора са изненадани от тази рецепта, но се оказва наистина вкусна.

След като усвоите приготвянето на тези прекрасни палачинки, ще осигурите на себе си и на любимите си хора вкусна и здравословна закуска.

Видео рецепта за приготвяне на бананови палачинки