Перфектният шоколадов пандишпан за торти и други десерти може да се приготви не само във фурна, но и в бавен котлон. Получава се пухкав, ефирен и невероятно вкусен. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилната рецепта и да настроите правилната програма.

В тази статия ще споделя изпитани и верни методи за приготвяне на шоколадов пандишпан в бавен котлон. Всеки един от тях е уникален по свой начин. Пандишпан от шифон, пандишпан с вряща вода или пандишпан с кефир? Изберете любимата си рецепта и изненадайте любимите си хора с луксозни печива, приготвени в бавен котлон.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Шоколадов пандишпан в бавен котлон с вряща вода

Това е рецепта за шоколадов пандишпан, приготвен в бавен котлон с вряща вода. Той е крехък, пухкав и невероятно вкусен. Изящният му аромат няма да остави никого безразличен. Този пандишпан е чудесна основа за всяка торта. Може да се сервира и като самостоятелен десерт, гарниран с шоколад, глазура или бита сметана.
Хранителна стойност на порция
267.8 ккал
  • Протеини: 5,7 г
  • Мазнини: 7,6 г
  • Въглехидрати: 44,7 г
*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки
  • Общо време:
  • Сложност:
    Една проста рецепта.
  • Брой порции: 1

Съставки

Порции
  • Захар
    400 Г
  • Пшенично брашно
    280 Г
  • Яйце C1
    2 бр.
  • Какао на прах
    80 Г
  • Мляко
    250 мл
  • Слънчогледово олио
    4 супена лъжица
  • Бакпулвер
    10 Г
  • Ванилин
    1 щипка
  • Вода (вряща вода)
    250 мл

Подготовка

Стъпка 1
Шоколадова пандишпанова торта в бавен котлон - снимка

Приготвяме необходимите съставки.

Стъпка 2

Изсипете цялата захар в дълбока купа и счупете яйцата.

Стъпка 3

С помощта на тел или миксер разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.

Стъпка 4

Налейте мляко със стайна температура и слънчогледово олио.

Стъпка 5

И разбъркайте добре сместа.

Стъпка 6

Добавете пресято брашно, какао, ванилия и бакпулвер на няколко етапа.

Стъпка 7

Всеки път разбърквайте сместа, докато стане гладка.

Стъпка 8

Изсипете вряща вода.

Стъпка 9

Внимателно разбъркайте тестото с шпатула.

Стъпка 10

Намажете стените и дъното на купата с масло или растително масло.

Стъпка 11

Изсипете шоколадовото тесто в купата на мултикукъра.

Стъпка 12

Затворете мултикукъра и включете режим „Печене“ за 1 час и 10 минути.

Стъпка 13

Оставете готовата бисквита в мултикукъра за 15 минути.

Стъпка 14

След това го изваждаме и го охлаждаме напълно.

Стъпка 15

Украсете охладения пандишпан по ваш вкус и сервирайте с чай. Можете също да направите торта от него.

Шоколадова торта с пандишпан в бавен котлон с кефир

Представям ви рецепта за вкусен шоколадов пандишпан, приготвен в бавен котлон. Приготвя се с кефир, който придава на тортата изключителна нежност и ефирност. Този пандишпан може да се сервира като самостоятелен десерт с чай, капучино, кафе и други напитки. Той е и чудесна основа за празнична торта.

Съставки

  • Яйца C1 - 2 бр.
  • Захар - 240 г
  • Кефир - 280 мл
  • Сода бикарбонат - 7 г
  • Масло - 60 г
  • Растително масло - 60 г
  • Сол - щипка
  • Какао на прах - 35 г
  • Брашно - 230 г

Време за готвене: 1 час и 55 минути

Порции: 1 (за купа за мултикукър с диаметър 20-22 см)

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Разбийте яйцата в дълбок съд и изсипете цялата захар.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 1

Стъпка 2

Разбийте яйцата със захарта, докато получите пухкава, лека смес.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 2

Стъпка 3

Изсипете кефира в отделен съд и добавете сода.

Стъпка 4

Разбъркайте съставките. Кефирът трябва да реагира със содата бикарбонат и да започне да се разпенва.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 4

Стъпка 5

Изсипете кефира в яйчената смес и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 6

В отделна стъклена купа смесете маслото и растителното масло. Сложете сместа в воден котел и разбъркайте, докато стане гладка.

Стъпка 7

Изсипете маслената смес в сместа от яйца и кефир на тънка струя и разбъркайте всичко добре.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 7

Стъпка 8

Добавете щипка сол, какао на прах и разбъркайте сместа до гладкост.

Стъпка 9

Пресейте брашното и го добавете към шоколадовата маса.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 9

Стъпка 10

Разбъркайте сместа внимателно, но старателно. Тестото трябва да е гладко, без нито една бучка.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 10

Стъпка 11

Намажете добре купата на мултикукъра с масло.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 11

Стъпка 12

Изсипете тестото в купата на мултикукъра.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 12

Стъпка 13

Затворете мултикукъра и задайте режим "Печене" за 1 час и 15 минути. След като изтече посоченото време, изключете уреда, но оставете кекса вътре за още 10-15 минути.

Стъпка 14

След като шоколадовият пандишпан се охлади напълно, можете да го сервирате веднага или да направите вкусна торта от него.

Рецепта - Шоколадов пандишпан в бавен котлон с кефир - Стъпка 14

Видео: Шоколадова шифонова торта

Търсите рецепта за пухкав и сочен пандишпан, който ще бъде перфектната основа за торта? Тогава определено ще ви хареса това видео. То ви показва как да направите луксозен шифонен пандишпан. Той има пореста текстура, деликатен шоколадов вкус и прекрасен аромат.

Авторката на видеото демонстрира подробно всяка стъпка от процеса на приготвяне на тестото. Сладкарката споделя и тайните си за избора на съставки, подготовката на тавата и печенето на десерта. Важно е да се отбележи, че шоколадовият пандишпан с шифон може да се пече не само във фурната, но и в бавна готварска печка, като се настрои режим „Печене“ за 50-60 минути. Опитайте да изпечете този деликатес у дома. Уверявам ви, че ще останете доволни от резултатите.