Постен пандишпан - 5 рецепти за пандишпан без мляко и яйца

Този веган пандишпан, приготвен с вода или сок и без яйца или млечни продукти, е невероятно вкусен и същевременно много диетичен. Пухкав и сочен, не изисква допълнително накисване. Този пандишпан е лесен за приготвяне и е отлична основа за вегански торти. Добавете кора, ядки, горски плодове или кокос към тестото и пандишпанът се превръща в самостоятелен десерт, идеален за семеен чай. Предлагам да опитате някои от любимите ми вегански рецепти за печене. Споделям най-добрите от тях с вас!

Пандишпан без мляко и яйца

Пандишпан, приготвен по тази рецепта, е истинско спасение. Само с няколко прости и достъпни съставки ще имате готов вкусен домашен кекс за чай. Не са необходими яйца, мляко или масло. Нещо повече, този кекс е идеален за тези, които спазват Великите пости. Интересувате ли се? Тогава вижте как да направите пандишпан с растително масло.

Съставки

• Топла вода - 250 мл
• Слънчогледово олио - 40 мл
• Брашно - 250 мл
• Пудра захар - 150 г
• Ванилин - щипка
• Бакпулвер - 16 г
• Кора от един лимон
• Сок от половин лимон

Време за готвене: 60 минути

Порции: за форма с диаметър 18-20 см

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и започнете да приготвяте тестото. Измерете необходимото количество брашно.

Стъпка 2

Добавете пудра захар, бакпулвер и ванилия.

Стъпка 3

Разбъркайте с лъжица или бъркалка.

Стъпка 4

Пресейте сухата смес през цедка.

Стъпка 5

Добавете жарта.

Стъпка 6

Добавете слънчогледово олио и топла вода.

Стъпка 7

Смесете всички съставки с помощта на миксер.

Стъпка 8

Изсипете лимоновия сок и разбъркайте.

Стъпка 9

Изсипете тестото в тавата. Сложете във фурната. Печете около 45 минути.

Стъпка 10

След като пандишпанът изстине, можете да го украсите с пудра захар и да сервирате. Приготвеният по тази рецепта кекс е идеален за печене, като се получава пухкав и ефирен.

Шоколадов постен пандишпан

Ще получите вкусен и невероятно шоколадов пандишпан, ако следвате рецептата по-долу. Интересното е, че тестото е без яйца и се приготвя без масло или мляко. Кората е наистина постна. Слънчогледовото олио и какаото на прах придават на тестото необходимата плътност. Приготвянето на тази рецепта у дома е много лесно. Зарадвайте приятелите и семейството си с този лесен и достъпен десерт.

Съставки

• Брашно - 200 г
• Захар - 180 г
• Вода - 225 г
• Слънчогледово олио - 75 г
• Какао на прах (за предпочитане 20-22% мазнини) - 30 г
• Сол - 1/2 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Оцет (5-7%) - 1 супена лъжица.

Време за готвене: 60 минути

Порции: за форма с диаметър 16 см

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пресейте брашното.

Стъпка 2

Добавете захар, сол и сода.

Стъпка 3

Добавете какао.

Стъпка 4

Смесете всички съставки с бъркалка.

Стъпка 5

Налейте вода.

Стъпка 6

Налейте растително масло.

Стъпка 7

Разбъркайте добре.

Стъпка 8

Добавете оцет и разбъркайте отново.

Стъпка 9

Изсипете тестото в тавата. Печете във фурната на 160 градуса по Целзий за около 45 минути.

Стъпка 10

Оставете готовия пандишпан да се охлади. Нарежете го на пластове. Това количество прави 3 пълни пласта, които могат да се използват за сглобяване на различни торти.

Постен пандишпан с минерална вода

Предлагам още един вариант за вегетарианско печене за пости. Този пандишпан се приготвя с газирана вода. Не съдържа яйца и млечни продукти. Приготвената основа може да се използва за кексове или като самостоятелно лакомство за чай. Пандишпанът има нежна текстура и вкус на млечни бисквити. Предлагам да изпечете този пандишпан във фурна с минерална вода, което със сигурност ще се хареса на всеки любител на домашното печене.

Съставки

• Брашно - 200 г
• Захар - 100 г
• Газирана вода - 125 мл
• Слънчогледово олио - 7 супени лъжици.
• Бакпулвер - 5 г

Време за готвене: 60 минути

Порции: за форма с диаметър 22 см

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пресейте брашното.

Стъпка 2

Добавете бакпулвера и захарта.

Стъпка 3

Разбъркайте. Направете малка вдлъбнатина в центъра и налейте минералната вода.

Стъпка 4

Добавете слънчогледово олио. Разбъркайте, докато се образува гладко, сравнително гъсто тесто.

Стъпка 5

Прехвърлете тестото в тавата и го разпределете равномерно.

Стъпка 6

За да сте сигурни, че пандишпанът е пухкав и се надига равномерно, покрийте тавата с фолио и направете малки дупки в центъра. Печете покрито на 180 градуса по Целзий за 20 минути, след което махнете фолиото и печете още 20 минути.

Стъпка 7

Оставете готовия пандишпан да се охлади и го извадете от формата. Ако е необходимо, го разрежете на два слоя. Имайте предвид обаче, че се рони лесно. Затова е най-добре да се използва като вкусен кекс за вечеря.

Пандишпан без яйца с вода

Искате да направите вкусен пандишпан с минимални съставки? Тогава тази рецепта със сигурност ще ви хареса. Въпреки че тази рецепта не използва яйца или млечни продукти, това не пречи на тортата да има невероятно пухкава текстура и приятен вкус и аромат. Към рецептата се добавя какао на прах, но е по избор. Ако искате бяла коричка, просто заменете какаото на прах с брашно. Също така, обърнете внимание, че снимката показва двойна порция.

Съставки

• Вода - 420 г
• Брашно - 175 г
• Какао - 65 г
• Растително масло - 100 г
• Бакпулвер - 8 г
• Захар - 150 г
• Ванилова захар - 4 г
• Сол - щипка

Време за готвене: 60 минути

Порции: за форма с диаметър 20 см

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Измерваме необходимото количество продукти.

Стъпка 2

Смесете какао на прах, брашно и бакпулвер.

Стъпка 3

Добавете ваниловата захар и солта към захарта.

Стъпка 4

Смесете всички съставки.

Стъпка 5

Пресейте сместа от брашно и какао във вода.

Стъпка 6

Разбъркайте с тел.

Стъпка 7

Изсипете захарната смес и разбъркайте.

Стъпка 8

Добавете слънчогледово олио. Разбъркайте.

Стъпка 9

Тестото ще бъде доста течно. Ето как трябва да бъде. Изсипете го в тавата. Печете на 160 градуса по Целзий за 30-40 минути.

Стъпка 10

Готовата торта е много крехка и мека. Достатъчно мека е, за да не се изисква допълнително накисване.

Видео: Рецепта за пост „Колибри“ от Юлия Смоъл

Банани, мандарини, растително масло, орехи – оказва се, че с тези съставки можете бързо и лесно да направите вкусен и ароматен пандишпан. Предлагам оригинална видео рецепта от известната кулинарна блогърка Юлия Смоъл. Тя обяснява тънкостите на печенето на постен пандишпан по достъпен, визуален и увлекателен начин, разкривайки тънкостите и тайните на неговото приготвяне.

Искате да научите как да приготвяте домашно приготвени печива бързо и лесно, използвайки само няколко евтини съставки? Тогава не забравяйте да гледате тази видео рецепта.