Направи си сам Хелоуин бисквитки: 6 зловещи рецепти

Сервирането на масата за Хелоуин се различава значително от другите празнични ястия, тъй като кулинарните експерти имат задачата да създават ястия, които са не само вкусни, но и визуално привлекателни. Традиционно акцентът е върху „хорър“ тема, която идеално подхожда на празника.

Но ако си мислите, че е невъзможно да съчетаете вкусен вкус, привлекателен, но и зловещ външен вид в едно ястие, грешите. С тази колекция от рецепти ще можете да направите вкусни бисквитки, които са идеални за Хелоуин.

Хелоуински тиквени бисквитки

Тиквата е един от най-известните символи на Хелоуин. Ако искате да подчертаете този символ и да завършите цялостното празнично преживяване, ви предлагам да направите оригинални бисквитки с форма на тиква.

Съставки

• Маргарин - 100 г
• Мляко - 80 мл
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 450 г
• Захар - 200 г
• Ванилин - 1 бр.
• Бакпулвер - 10 г
• Хранителен оцветител (оранжев) - на вкус
• Тъмен шоколад - в зависимост от броя на бисквитките
• Бял шоколад - в зависимост от броя на бисквитките

Време за готвене: 30-40 минути

Порции: 1 (18 - 20 бр.)

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

В дълбок съд смесете маргарина, яйцето, захарта и млякото.

Стъпка 2

Към получената течна смес добавете ванилията, брашното и бакпулвера. Разбъркайте бързо с миксер.

Стъпка 3

Месете тестото с ръце, докато стане меко и хомогенно.

Стъпка 4

Разделете тестото на няколко части и ги разточете с точилка на пласт с дебелина 0,5 см.

Стъпка 5

С помощта на кръгла формичка за сладки изрежете бисквитки от разточеното тесто. Прехвърлете бисквитките върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 10 минути.

Стъпка 6

Добавете оранжев оцветител за храна към част от тестото, след което го разточете и изрежете кръгли форми. Направете малки прорези върху изрязаните бисквитки, за да създадете шарка, и ги изпечете във фурната.

Стъпка 7

Разтопете тъмен и бял шоколад. Изсипете го в торбички за шприцване и внимателно очертайте шарки върху изпечените бисквитки. Всичко зависи от вашето въображение.

Стъпка 8

Ястието е готово!

Призрачни бисквитки

Тези вкусни и очарователни „призраци“ няма да оставят никого безразличен. Бих описала тази рецепта като най-ужасяващо сладките бисквитки, които някога сте виждали!

Съставки

• Масло - 1 чаша
• Захар - 1 чаша
• Яйца - 2 бр.
• Екстракт от ванилия - 2 ч.л.
• Брашно - 3 чаши
• Бакпулвер - ½ ч.л.
• Сол - ½ ч.л.

За шоколадовата основа

• Шоколад - 200 г
• Течна сметана - ½ чаша
• Разтворимо еспресо - ½ ч.л. (по избор)

Време за готвене: 35 - 50 минути

Порции: 1 (10 - 14 бр.)

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

В дълбока купа смесете маслото, захарта, яйцата и екстракта от ванилия. Разбъркайте добре с миксер след добавяне на всяка съставка.

Стъпка 2

В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте заедно с тел.

Стъпка 3

Постепенно изсипете сухите съставки в яйчената смес, като продължавате да разбивате с миксер. Разбивайте, докато тестото стане гладко.

Стъпка 4

Увийте полученото тесто в кухненско фолио и го сложете в хладилник за 20 минути.

Стъпка 5

Разточете втвърденото тесто с точилка на кора с дебелина приблизително 0,5 см.

Стъпка 6

С помощта на специална форма изрежете призраци от тестото и направете „очи“ с ъгъла.

Стъпка 7

Прехвърлете бисквитките върху тава за печене и ги сложете във фурната. Печете 10-12 минути на 170 градуса по Целзий, докато станат златистокафяви.

Стъпка 8

За да приготвите шоколадовата основа, смесете шоколадовите парченца, сметаната и еспресото в дълбока купа. Разбъркайте с лъжица, докато шоколадът се разтопи напълно и сместа стане тъмнокафява. Охладете сместа за 10 минути.

Стъпка 9

Украсете бисквитките с шоколадовата смес. Изсипете шоколада върху задната страна, след което покрийте със страната с „очите“. Добавете останалите елементи – устата и точките за очи.

Стъпка 10

Ястието е готово!

Паякови бисквитки

Ако се страхувате от паяци и си мислите, че никога не искате да видите такъв, тогава тази рецепта е точно за вас! Тези „паяци“ са неустоими, тъй като са вкусни и невероятно сладки.

Съставки

• Захар - 70 г
• Брашно - 250 г
• Сол - 1 г
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 125 г
• Бонбони Lindor - 1 пакет (Всякакви други кръгли и шоколадови бонбони също ще свършат работа)
• Ванилин - 5 г
• Бяла мастика - в зависимост от количеството
• Черна гел боя - в зависимост от количеството
• Тъмен шоколад - в зависимост от количеството

Време за готвене: 40-50 минути

Порции: 1 (12 - 15 бр.)

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Сложете брашното, захарта, ванилията и солта в дълбока купа. Разбъркайте добре с тел.

Стъпка 2

Добавете нарязаното масло към сместа и разбъркайте с ръце. Разбърквайте, докато се получи рохкава консистенция.

Стъпка 3

Счупете яйцето в съд и разбъркайте всичко с шпатула.

Стъпка 4

Омесете тестото с ръце.

Стъпка 5

Разделете тестото на няколко малки парчета и ги оформете на спретнати топчета. Поставете топчетата върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Стъпка 6

Внимателно притиснете топчетата с чаша и направете малки вдлъбнатини за бонбоните.

Стъпка 7

Поставете тавата за печене във фурната за 12-15 минути на 180 градуса.

Стъпка 8

Поставете бонбони върху изпечени бисквитки.

Стъпка 9

Оформяме малки топчета от бяла мастика.

Стъпка 10

Разтопете тъмния шоколад и нарисувайте импровизирани паякови крака върху печените изделия.

Стъпка 11

Използвайки шоколад, залепете топчета от бяла мастика върху бонбоните, за да имитирате очи.

Стъпка 12

Рисуваме импровизирани зеници с черни бои.

Стъпка 13

Ястието е готово!

Бисквитки с прилеп

Тези „прилепи“ са чудесно допълнение към вашата маса за Хелоуин. Забавни са за гледане, вкусни са и лесни за приготвяне. Какво повече бихте могли да искате за едно страхотно лакомство?

Съставки

• Джинджифилови бисквитки - 400 г
• Какао - на вкус
• Орео бисквитки - 1 пакет
• Стафиди, покрити с шоколад - в зависимост от количеството
• Бял шоколад - в зависимост от количеството
• Сладко от ягоди - 3 супени лъжици.

Време за готвене: 20-30 минути

Порции: 1 (6-7 бр.)

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Смачкайте меденките с ръце в дълбока купа.

Стъпка 2

Добавете сладкото и маслото в съда и продължете да месите с ръце, докато сместа стане гладка.

Стъпка 3

Оформете топчета от полученото тесто и ги поставете в хладилник за 1 час.

Стъпка 4

Разчупете бисквитките Орео и внимателно изрежете декоративни крилца.

Стъпка 5

Изрежете декоративни зъби от бял шоколад.

Стъпка 6

Изсипете какао на прах в отделна чиния и пригответе бисквитките за декориране.

Стъпка 7

Оваляйте топката в какао, добавете покрити с шоколад стафидени очи и поставете изрязаните зъбчета. Поставете крилца в страните на топката.

Стъпка 8

Ястието е готово!

Видео: Как да украсите бисквитки за Хелоуин с глазура

На пръв поглед изглежда, че само хора с артистично образование или професионални готвачи могат да украсят красиво ястия за Хелоуин. Но не се страхувайте да опитате, тъй като не е толкова трудно, колкото изглежда.

Само с няколко прости трика можете сами да си направите красиви хелоуински бисквитки, украсени с глазура от меренг. За да научите тези малки трикове, гледайте видеоклип за приготвяне на хелоуински бисквитки и се опитайте да повторите стъпките. Ако следвате внимателно инструкциите, резултатите ви ще бъдат също толкова добри.