Как да зарадвате любимия човек на Свети Валентин?

Свети Валентин е един от онези редки празници, които хората очакват с нетърпение. На този ден всички влюбени се стремят да изразят чувствата си и да изненадат своята половинка. Предлагаме ви десерти, подходящи за 14 февруари.

Пай "За влюбени"

За да приготвите десерта, трябва да вземете 225 г масло и захар.

Тези съставки се разбиват старателно, след което към тях се добавят 4 кокоши яйца и 2 супени лъжици прясно мляко, разбъркват се, добавят се 225 г пшенично брашно и 55 г какао на прах и се отстраняват бучките.

Внимателно прехвърлете приготвената смес в тава за печене (за предпочитане във формата на сърце) и печете във фурната за около 50 минути. Оставете да се охлади и разрежете на две половини (разделете на два слоя във формата на сърце).

Сега вземаме:

• бита сметана – 300 мл
• малини (за предпочитане пресни) – 200 г
• разтопен шоколад – 150 г
• малини - още 50 г
• захаросани розови листенца

Сметаната се смесва с малините, за да се образува крем, който се разстила върху двата подготвени блата за торта и след това се притиска заедно. Шоколад, горски плодове и розови листенца се използват за украса на тортата. Десертът е готов – време е да отпразнуваме Свети Валентин!

Сърца от маршмелоу от Свети Валентин

За да направите това лакомство за Свети Валентин, ще ви трябват маршмелоу или меки пастили (можете да използвате и суфле). С помощта на специална форма за сърце или обикновен нож изрежете равномерни сърца и ги нанижете на няколко слоя върху дървени шишчета.

За глазурата разтопете блокче от любимия си шоколад (направете това на водна баня). Сега внимателно потопете маршмелоу в шоколада и ги оваляйте в цветни конфети.

Както виждате, това е проста, но много вкусна рецепта за любителите.

Свети Валентин с джинджифилови сладки

За да приготвите този десерт за Свети Валентин, ще трябва да разтворите напълно 3 супени лъжици захар в половин пакет масло и да добавите всички подправки (индийско орехче, кардамон, канела, една чаена лъжичка джинджифил), както и 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 пилешко яйце и 260 г пшенично брашно. Разбърквайте добре сместа на всяка стъпка.

Когато тестото е готово, разделете го на две части и го сложете в хладилник за два часа, като предварително го увиете в стреч фолио.

След като извадите тестото от хладилника, разточете го на кора с дебелина 1 см и изрежете сърца. Печете тези форми върху тава за печене на 180 градуса по Целзий.

Глазурата се приготвя със сок от червена боровинка (2 супени лъжици) и пудра захар (половин чаша). Ако искате да направите Свети Валентин по-цветен, опитайте и други напитки:

• сокът от моркови ще придаде на валентинките оранжев цвят;
• спанакът ще ви придаде зелен цвят;
• Лилавият оттенък е типичен за аронията и др.

Използвайте въображението си и десертът ще се получи великолепен и вкусен, а Свети Валентин ще остане в паметта ви завинаги!

Сърдечни бисквитки

За 14 февруари можете да направите прости бисквитки, придавайки им специален щрих. За целта омесете тестото с брашно (250 г), захар (75 г), масло (125 г), едно яйце и щипка сол. Не забравяйте да го увиете в няколко слоя стреч фолио и да го приберете в хладилник за 1 час.

След това ще трябва внимателно да разточите тестото и да изрежете сърца (трябва да има четен брой). Разделете формите наполовина - използвайте малка формичка за сладки, за да изрежете центъра на едната половина (също във формата на сърце).

Сега намажете бисквитките с жълтък, поръсете със захар и печете 10 минути. Извадете от фурната, намажете основата с ягодово, черешово или малиново сладко и отгоре сложете фигурката и изрязания център (като оставите част от сладкото да се разлее).

Вече знаете ли на кого да подарите това сърце за Свети Валентин?

Сандвичи със сладолед

Друг необичаен десерт, идеален за 14 февруари, са сандвичите със сладолед. Те се приготвят с вкусни, крехки бисквитки, които ще направим с шоколадов вкус.

Нека приготвим десерта:

1. Смесете едно пилешко яйце с 50 г захар.
2. Добавете 50 г масло, след това 1 ч.л. какао на прах и една чаша пресято брашно.
3. Замесете тестото.
4. Разточете тестото.
5. Изрежете сърцата.
6. Печете бисквитките в предварително загрята фурна.
7. Намажете сладолед върху сърцето и го притиснете с втора бисквитка.
8. Десертът е готов!

И, разбира се, винаги можете да украсите ястието с всякакви сладкиши.

Гледайте красива видео рецепта за кексчета с ягоди.

Тесто:

• Масло - 90 гр.
• Захар - 150 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Екстракт от ванилия - 1 супена лъжица.
• Пюре от ягоди - 50 гр.
• Кефир - 170 гр.
• Брашно - 180 гр.
• Бакпулвер - 10 г.

Пълнеж:

• Пюре от ягоди - 150 гр.
• Захар - 70 гр.

Крем:

• Крема сирене - 500 гр.
• Сметана 33% - 180 гр.
• Пудра захар - 120 гр.

Не забравяйте, че 14 февруари е ден за влюбени, радостни и щастливи хора. Затова се наслаждавайте един на друг и на десертите, които сте приготвили с нас.

Леките десерти също се съчетават добре с празника, например ванилова пана кота, цветно желеили класическо тирамису.