Превръщане на грис в изискан мус
Съдържание
Мусът от грис е деликатен сладък десерт, който е не само вкусен, но и невероятно здравословен. Това ефирно лакомство ще бъде оценено от възрастните и със сигурност ще се хареса на децата. Мусът от горски плодове с грис е интересна интерпретация на класическото лакомство, отличаващ се с деликатен, сладък вкус, смекчен с игрива тръпчивост.
Тази рецепта за грис мус е много проста и не отнема много време. Тя е чудесна алтернатива на класическата грисова каша, която много деца за съжаление отказват да ядат. Този ефирен горски мус има деликатен, уникален вкус и лека текстура. Това вкусно лакомство се вписва идеално във всяка диета и е достоен заместител на сладките, висококалорични десерти. По-долу са три различни начина за приготвяне на това невероятно ястие.
Черешов мус с грис
За да приготвите този деликатен деликатес, първо трябва внимателно да изучите рецептата и да подготвите необходимите съставки.
Съставки:
- вода – 2 чаши;
- череши – 1 чаша;
- грис – 3 супени лъжици;
- захар (на вкус).
Метод на приготвяне:
- Рецептата за мус от горски плодове започва с приготвянето на компота. За това ще ви трябват вода, череши и захар.
- Когато компотът е готов, извадете плодовете и оставете течността отново да заври, като постепенно добавяте гриса. За да осигурите мус без бучки, бъркайте непрекъснато съдържанието на тенджерата. Резултатът трябва да е леко гъста каша.
- След това оставете ястието да се охлади, като бъркате непрекъснато. В противен случай на повърхността на кашата ще се образува филм.
- След като основата за мус се охлади, леко я поръсете със захар и разбийте с миксер, докато стане пухкава и ефирна. Тази рецепта за десерт изисква около 10 минути разбиване.
Мусът от горски плодове с грис е готов! Преди сервиране го гарнирайте с пресни череши или например горски плодове от компота.
Мус от боровинки с грис
Рецептата за десерт от боровинки с грис не се различава много от описания по-горе метод на приготвяне. Все пак има някои нюанси.
Съставки:
- захар – 1 чаша;
- боровинки – 1 чаша;
- вода – 3 чаши;
- пакетче ванилова захар;
- грис – 3 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- За да приготвите деликатно, ефирно лакомство с боровинки, можете да използвате пресни или замразени плодове. Рецепта със замразени боровинки изисква плодовете да се размразят до стайна температура.
- Намачкайте добре подготвените боровинки с преса за рязане, след което прецедете получената маса през цедка.
- Напълнете тенджера с вода и я оставете да заври, след което добавете сока. След като заври, оставете основата за десерта да къкри още една минута.
- Прецедете компота и изхвърлете пулпата. Оставете течността да заври отново. Постепенно добавете гриса, като разбърквате.
- Варете грис кашата 15 минути, като бъркате непрекъснато.
- Свалете тенджерата от котлона, охладете леко, добавете ванилова захар към основата и разбийте всичко с миксер за около две минути.
- Добавете сок от боровинки към сместа и разбийте отново за още 5 минути. Мусът трябва да увеличи обема си.
Внимателно прехвърлете готовия десерт в купички, гарнирайте с горски плодове и сервирайте.
Грис мус със сметана
Друга рецепта за вкусно лакомство включва използването на сметана. Вкусът на десерта е едновременно изненадващо деликатен и богат.
Съставки:
- вода – 600 мл;
- малини – 300 г;
- захар – 200 г;
- пудра захар – 5 супени лъжици;
- сметана (33%) – 200 мл.
Метод на приготвяне:
- За да приготвите този оригинален десерт, първо трябва да смачкате малините с пестик и да ги прецедите добре.
- Поставете сока от горските плодове в хладилника, залейте запазената пулпа с вода и оставете да заври. Гответе основата за мус пет минути.
- Прецедете добре получения бульон и добавете захар към останалата течност.
- Оставете съдържанието на тенджерата отново да заври, като бъркате непрекъснато и постепенно добавяте грис.
- Гответе грис каша за 15 минути.
- След това го оставете да се охлади, добавете малиновия сок и разбийте с миксер. Мусът трябва да се разшири няколко пъти по обем, като стане като желе.
Изсипете десерта в купички и го охладете за около два часа. След това време лакомството ще бъде готово за сервиране.
