Класическа украса за великденска торта
- Протеини: 4,1 г
- Мазнини: 14,7 г
- Въглехидрати: 66,1 г
- Общо време:
-
Сложност:
Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
- Брой порции: 3
Един от най-простите и най-успешни варианти за глазура за великденска торта е класическата глазура от белтъци. Приготвя се много бързо, а резултатът със сигурност ще впечатли с изискания си вкус и външен вид.
-
Яйчен белтък1 бр.
-
Пудра захар180 Г
-
Лимонов сок0,5 ч.л.
-
Сладкарски поръски50 Г
Измерете необходимото количество съставки. Белтъците трябва да са студени.
Изсипете белтъците в дълбок съд и започнете да разбивате с миксер.
Имайте предвид, че времето за разбиване зависи от свежестта на яйцата. Пресните белтъци се разбиват по-бавно.
Разбийте няколко минути на средна скорост, след това на висока скорост, докато се образува бяла, стабилна пяна.
Постепенно добавете пудра захар, по 1-2 супени лъжици, към сместа с белтъците. Продължете да разбивате.
Разбийте до гладка и хомогенна смес.
Добавете лимонов сок. Той ще направи сместа снежнобяла и лъскава.
Разбийте отново с миксер за 10 секунди.
Покрийте охладения или леко затоплен кули с дебел слой глазура. Имайте предвид, че глазурата съхне доста бързо.
Поръсете отгоре сладкарски пръчици.
- 15 мин.
- 328,2 ккал
- 220
- 2 часа
- 232 ккал
- 254
- 7 часа
- 289 ккал
- 275
- 4 часа и 30 минути
- 341,3 ккал
- 1092
- 1 час и 20 минути
- 203 ккал
- 255
- 3 часа
- 1056 ккал
- 226
- 2 часа и 50 минути
- 228 ккал
- 193
- 3 часа
- 321 ккал
- 436