Накисване на ромова торта – рецепта за накисване на пандишпан с подробни снимки

Ромът е чудесно допълнение към всеки десерт, но се съчетава особено добре с кокосови и цитрусови кексове. Тъмният ром е най-подходящ за това накисване, тъй като отлежава по-дълго в бъчви и развива по-наситен вкус. Други сортове ром обаче също са подходящи за това накисване.

Хранителна стойност на порция

169.2 ккал

Протеини: 1,4 г
Мазнини: 4,7 г
Въглехидрати: 51,4 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 7 мин.
Време в кухнята: 5 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Накисване на ромова торта

Съставки

Порции

Масло

100 Г
Вода

100 мл
Захар

150 Г
Сол

1 щипка
Ром

100 мл

Подготовка

Стъпка 1

Сложете маслото, захарта и солта в тенджера с дебело дъно и високи ръбове.

Стъпка 2

Загрейте на среден огън и веднага щом маслото започне да се топи, налейте водата.

Стъпка 3

Гответе, като бъркате често, докато всички съставки се разтворят напълно. Уверете се, че тиганът се загрява равномерно, но не позволявайте сместа да заври. Това е важно, защото в противен случай олиото ще загори и ще придаде неприятен вкус на дресинга.

Стъпка 4

Изключете котлона и оставете сместа да се охлади леко. След това добавете рома и разбъркайте бързо. Сиропът ще започне леко да бълбука. Това е нормално.

Стъпка 5

Глазурата за ромов кекс е готова. Оставете я да се охлади напълно на стайна температура и я използвайте за овлажняване на десерти. Или я използвайте веднага, ако рецептата го изисква.

Регулирайте вкуса на рома

В тази рецепта богатият аромат на ром ще остане, след като пандишпанът се накисне. Ако добавите алкохола, докато сиропът се готви, и го оставите да къкри няколко минути, той ще остави само леки, деликатни нотки, докато напоява блатовете на тортата.

Може да се замени

Вместо ром, можете да използвате уиски, коняк или бренди. Всеки ароматен спирт ще свърши работа. Основното е, че е сравнително скъп и висококачествен, без неприятната миризма на сивушни масла.

Подобни рецепти