Рецепта за кремообразна глазура за торта със снимки стъпка по стъпка

Кремообразният вкус е един от най-универсалните, когато става въпрос за печене на торти и сладкиши. Съчетава се еднакво добре с ванилия и шоколад, плодове и горски плодове. Кремообразната пандишпанова глазура бързо ще се превърне във вашето решение за овлажняване на корите на тортата.

Хранителна стойност на порция

72.1 ккал

Протеини: 0,2 г
Мазнини: 0,1 г
Въглехидрати: 17,4 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 3 мин.
Време в кухнята: 2 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Кремът за импрегниране на пандишпани винаги се прави от нискомаслени съставки. Той трябва да е много течен, за да може лесно да напои всеки пандишпан.

Можете дори спокойно да замените киселото мляко със сметана, включително закупено от магазина ароматизирано кисело мляко като Actimel. Тъй като не е термично обработено, не е нужно да се притеснявате, че ще се случи нещо нежелано.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Кремообразна глазура за торта

Съставки

Порции

Крем 10%

100 мл
Пудра захар

2 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете 10% сметана или друга алтернатива, която харесвате, в купа.

Стъпка 2

Добавете пудрата захар и овкусителя, като разбърквате добре, докато се разпределят равномерно и без бучки. Най-добре е да не използвате захар, тъй като ще отнеме много време, за да се разтвори.

Стъпка 3

Кремообразната импрегнация е готова. Използвайте я за овлажняване на бели и шоколадови пандишпани или десерти.

5 тайни на кремообразното накисване

Въпреки че сиропът може да се приготви много бързо, той все пак трябва да се използва правилно, за да се подобри вкусът на пандишпана. Неправилното накисване може да съсипе почти готовия десерт.

#1 Загрейте сметаната

Ако нямате пудра захар, просто загрейте сметаната, но не я кипвайте. Захарните кристали ще се разтворят бързо в горещата смес. Само не забравяйте да охладите добре сиропа преди употреба.

#2 Използвайте сиропи

Това е чудесна алтернатива на захарта. Течните сиропи се смесват много по-добре със сметаната. Можете също така да използвате ароматизирани течности, за да добавите разнообразие към вкусовия профил на пандишпана.

#3 Охладете кексовете

Горещото тесто абсорбира сиропа твърде бързо и неравномерно. Резултатът ще бъде мек, безвкусен кекс, а не влажен.

№4 Изсипете сместа равномерно върху бисквитата

Можете да използвате лъжица, четка, бутилка с дупки или други инструменти. Основното е да разпределите сиропа равномерно по цялата повърхност на основата за тортата.

#5 Използвайте импрегнацията пестеливо

Не забравяйте, че пандишпанът трябва да поеме пълнежа и крема, за да е наистина вкусен. Затова не прекалявайте със сиропа.

Не се опитвайте да съхранявате импрегнацията.

Това е много бърза рецепта за приготвяне на сироп без термична обработка. Следователно, не можете да кажете колко време ще отнеме сиропът да се вкисне. Най-добре е да приготвите наведнъж само необходимото количество за рецептата и да използвате остатъците в кафето или просто да ги изхвърлите.

Подобни рецепти