Бисквитки със захарни гевреци: Рецепта стъпка по стъпка със снимки

Бисквитки със захарни гевреци: Рецепта стъпка по стъпка

Съдържание

1 Съставки
2 Метод на приготвяне

Захарните гевреци са невероятно лесни и бързи за приготвяне. Минимални съставки, минимално време, дори начинаещ готвач може да се справи с тях - все плюсове. Освен това се ядат бързо. Идеални са за вечерен чай или следобедна закуска. Децата могат да ги вземат на училище за лека закуска. Бисквитките не се ронят, но въпреки това са доста хрупкави. Ако не сте любители на сладкото, можете да намалите количеството захар наполовина.

Съставки

масло – 200 грама
захар – 70 грама
ванилин - на върха на нож
брашно – 600 грама
пилешко яйце – 1 бр.
мляко – 1 супена лъжица.
пъдпъдъче яйце – 1 бр.

Метод на приготвяне

Разбийте омекналото масло със захарта и ванилията, докато захарта се разтвори напълно. Препоръчваме да извадите маслото от хладилника 1-2 часа преди употреба.

Добавете пилешкото яйце. Разбийте с тел до гладкост.

Добавете брашното и омесете до гладко меко тесто.

Няма нужда да го охлаждате. Нека да преминем директно към рязането. Разделете го на четири равни части.

Вземете едно парче, оформете го на дебела наденица и го нарежете на шест парчета. Тези пропорции гарантират еднакви по размер бисквитки. След това вземете едно парче, навийте го на тънко въже и го разрежете наполовина. Оформете две гевречета. Разделете цялото тесто по подобен начин.

Поставете бисквитките върху тава за печене, с дръжките надолу, леко раздалечени една от друга. Бисквитките няма да се разширят по време на печене, така че могат да се поставят сравнително близо една до друга.

Загрейте фурната на 200 градуса по Целзий. Чукнете едно пъдпъдъче яйце в купа и го смесете с една лъжица мляко. Пъдпъдъчите яйца са малки, така че са идеални за намазване на печени изделия, тъй като сместа ще се изразходва напълно. Ако нямате пъдпъдъчи яйца, можете да използвате половин кокоше яйце. Намажете гевреците със сместа.