Тортата „Минут“ е изключително вкусна, приготвя се бързо и не изисква никакви допълнителни разходи. Рецептата му включва само няколко прости стъпки, но резултатът е отличен. Както можете да видите на снимката, този бърз кекс е готов: дори не е нужно да включвате фурната, за да получите страхотен десерт. И така, нека започваме.

Класическата версия на „Минута“

Рецептата за тортата ще изисква следните съставки:

  • 3-5 чаши брашно (за предпочитане бяло, първокласно);
  • консерва кондензирано мляко;
  • яйце;
  • чаена лъжичка сода с оцет.

Минутна торта в тиган 2

За крема:

  • половин литър мляко;
  • 100 грама масло;
  • една и половина чаши захар;
  • три супени лъжици брашно;
  • 2 яйца;
  • щипка ванилин.

Нека започнем да прилагаме рецептата на практика:

  1. За да направите тестото, ще трябва да смесите брашно, кондензирано мляко, яйце и сода за хляб с оцет.
  2. Омесете тестото и оформете от него осем топки, както е показано на снимката.
  3. Разточете всяка топка във формата на палачинка, като я направите малко по-голяма от тигана, и я пържете без олио. Бисквитките изсъхват бързо, по 1 минута от всяка страна.
  4. Готовите блатове за торта трябва внимателно да се изрежат на кръгчета. Остатъците ще бъдат използвани по-късно за направата на топинга.

Сега нека започнем с рецептата за крема:

  1. Всички съставки, с изключение на маслото, трябва да се смесят и да се поставят на слаб огън, като се бъркат непрекъснато, за да се предотврати изгарянето на сместа.
  2. Когато получената маса се сгъсти, добавете към нея масло.

Докато кремът е още топъл, разпределете го върху блатовете торта и поръсете с остатъците от тесто. Блатът трябва да изглежда горе-долу като на снимката.

Минутна торта със заквасена сметана

Минутна торта в тиган 3

Ето още една рецепта за бързо лакомство, приготвено в тиган. За тестото ще ви трябват:

  • чаша захар;
  • три чаши брашно;
  • чаша заквасена сметана;
  • 30 грама масло;
  • половин чаена лъжичка сол.
  • лъжица сода с оцет.

Приготвяне на тортите:

  1. Омекотете маслото и го загрейте на слаб огън.
  2. Сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре. Тестото трябва да е много твърдо и еластично.
  3. Разделете тестото на няколко равни части и разточете всяка на кръг с дебелина около 5 мм.
  4. Печем плоските питки в тиган без олио.
  5. След като блатовете са готови, можете да ги намажете със сладко или друг крем (заквасена сметана е чудесна). Можете да украсите тортата с шоколадови стърготини или горски плодове.

За да приготвите заквасената сметана, разбийте половин килограм заквасена сметана в миксер, като постепенно добавяте 100 грама захар. Разбивайте на средна скорост, докато кремът стане много гъст. След това добавете щипка ванилия. Този крем бързо ще напои блатовете на тортата и ще направи десерта много засищащ.

Каквато и рецепта да използвате, кексът трябва да се охлади, за да може да се напои добре.

Версия с извара

Минутна торта в тиган 4

Друга рецепта за торта "Минут" е на базата на извара. За да я приготвите, ще ви трябват:

  • 300 грама брашно;
  • чаша захар;
  • 200 грама извара без бучки (съдържанието на мазнини в продукта е по ваша преценка);
  • яйце;
  • 50 грама масло;
  • сода с оцет;
  • щипка ванилин.

За крема:

  • 300 грама мляко;
  • 2 супени лъжици брашно;
  • половин чаша захар (за предпочитане пудра захар);
  • малко ванилин на вкус.

За масления крем:

  • две трети от чаша захар;
  • половин литър сметана с 30% масленост.

Нека бъдем креативни:

  1. Претрийте изварата старателно през цедка, така че да не останат бучки в нея.
  2. Разбийте захарта, яйцата и содата с тел, добавете ванилина.
  3. Поставете получената смес в изварата.
  4. Нарежете добре маргарина с нож и добавете към него брашното.
  5. Омесете тестото, разделете го на 7-8 части и разточете на палачинки.
  6. Изпържете кексчетата в малко количество масло.

Как се прави крем:

  1. Смелете яйцето със захарта.
  2. Сложете яйчената смес в топлото мляко.
  3. Гответе на слаб огън, докато се сгъсти, добавете ванилина.
  4. Разбийте сметаната със захарта и я добавете към крема. Трябва да е лека и пухкава, но не течна.

Сега намажете обилно корите на тортата с крем, подредете ги един върху друг и ги приберете в хладилник за няколко часа, за да се накисне тортата. Вкусно и бързо лакомство е готово. Добър апетит!

Видео рецепта за приготвяне на торта "Минут" в тиган