Сега е напълно невъзможно да се знае кой пръв е измислил идеята за печене на ябълки или кога. Но е неоспоримо, че тази проста и гениална рецепта остава актуална и до днес. Печените ябълки продължават да се радват на огромна любов и популярност.

Неоспорими ползи

Каква е тайната за дълготрайността на такъв прост десерт? Разбира се, тя е в самия плод. Но не е само това. Става въпрос и за метода на готвене, който не само запазва всички хранителни вещества, но и осигурява значително по-добро усвояване. В някои случаи печените ябълки са далеч за предпочитане пред пресните.

Печена ябълка във фурната

Овладяването на рецептите за приготвянето им е от съществено значение, дори само защото тези плодове съдържат голямо количество калий, което ги прави много полезни за сърдечния мускул. Лекарите не само (но силно!) препоръчват приема на това вкусно лекарство при чревни заболявания, настинки и алергии. Децата и възрастните хора също трябва да включат печени ябълки в ежедневната си диета.

Тези, които искат да отслабнат, също трябва сериозно да обмислят преминаването към печени ябълки – този десерт е наистина полезен за отслабване. Струва си да се отбележи също, че това ястие се счита за диетично.

Печените ябълки изглаждат бръчките и подобряват състоянието на кожата, нормализират метаболизма и повишават мускулния тонус. Така че е време да разгледате и опитате някои рецепти за приготвянето им.

Медено удоволствие

Печени ябълки с мед

Трябва да се каже, че всички рецепти за печене на тези плодове са изключително прости. Но може би шампионът сред тях е тази: печени ябълки с мед и канела.

Вероятно няма нужда да убеждаваме някого в ползите от меда. Всъщност този продукт е изключително богат на микроелементи и витамини, може да пречиства кръвта и да подобрява храносмилането. Освен това медът има огромна енергийна стойност. Не е чудно, че се препоръчва на болни или подложени на интензивна физическа активност.

Следователно, би било съвсем разумно да замените захарта с такъв здравословен продукт при печене на плодове. А Комбинацията от ябълки и канела е просто призната класика.

И така, трябва да се запасим с:

  • 4 ябълки;
  • 4 чаени лъжички (според броя на плодовете) мед;
  • 2 чаени лъжички канела.

Подготовка:

  1. Измийте добре плодовете и ги подсушете. Отрежете дръжките и с помощта на нож или чаена лъжичка внимателно издълбайте сърцевината и семките. Внимавайте да не пробиете плода напълно, в противен случай целият сок ще изтече.
  2. Поставете ябълките в тава за печене, поръсете вдлъбнатините с канела (по ½ чаена лъжичка всяка) и добавете една чаена лъжичка мед. Налейте малко вода на дъното на тавата и печете във фурната.

Много хора се чудят: колко време трябва да се пекат ябълките във фурната? Няма окончателен отговор - всичко зависи от сорта и размера на плода. Има два начина да се определи кога са готови:

  • визуално - набръчканата кожа на плода ще ви каже, че лакомството е готово;
  • Механично – пробийте страната на плода с клечка за зъби. Ако това се случва лесно, десертът е готов.

Средно ябълките се пекат 25-30 минути на 180 градуса по Целзий. Между другото, вкусът на този деликатес може да се подобри, като към меда се добавят счукани орехи или бадеми.

Опции за пълнене

Печени ябълки с пълнеж

Рецептите обикновено предлагат разнообразни опции за пълнеж:

  • можете да смесите заквасена сметана със захар (на вкус), да добавите към нея горски плодове (например червени боровинки, малини, касис) и да напълните приготвените плодове;
  • Изварата се съчетава много добре с мед, заквасена сметана, сушени плодове (стафиди, сини сливи, сушени кайсии).

Просто казано, няма ограничения. Вместо това, има възможност да развихрите въображението си и да създадете своя собствена оригинална версия на този древен десерт.

Интересно решение

Както споменахме по-рано, рецептите за приготвяне на топли ябълкови деликатеси са всичко друго, но не и статични. Експериментирането винаги е добре дошло. Защо тогава да не включим опита от класическото печене на бутер тесто?

Една опаковка готово тесто е достатъчна за печене на 6-7 средно големи плода. Пригответе плодовете за печене както в предишната рецепта. Може да се използва всякакъв пълнеж. За вкус добавете традиционната канела или вечно неуспешната ванилия.

След това разточете тестото на дебелина 3-4 мм, намажете го с разбито яйце и нарежете на ленти с ширина 2 см. След това вземете всяка ябълка и я увийте в спирала от тесто, като започнете отдолу. Страната, напоена с яйцето, трябва да е точно до ябълката.

Печете ябълките, увити в бутер тесто, в предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна за 30 до 40 минути. Поръсете готовия десерт с пудра захар за по-драматичен ефект и допълнителен вкус.

В заключение остава да се каже: рецептите с ябълки може да се променят, но ползите от тях остават същите.

Видео рецепта за печене на ябълки във фурната