Бързи и вкусни десерти за деца
Съдържание
Процесът на приготвяне на всякакви ястия за деца задължително включва спазването на три основни правила.
Първо, лакомството за малките сладкиши трябва да е бързо и лесно. В края на краищата, винаги има някое неспокойно дете, което дебне наблизо и иска или да открадне нож от масата, или да забие цялата си ръка в средата на тортата.
Второ, детските десерти трябва да имат тема, за предпочитане приказна. Това означава, че трябва да наподобяват анимационни герои или да бъдат украсени с ярки и привличащи вниманието кулинарни елементи.
И трето, когато приготвяте дългоочаквано лакомство, най-добре е да използвате или любимите съставки на детето си, или, обратно, необичани, но здравословни за него. Понякога, превръщането на грис в луксозна, вълшебна изненада, например, ще накара малкия капризен ядец да погълне някога необичаната каша за нула време. Особено ако предварително са помогнали за украсата на „изненадата за Миша“.
Мус от грис - изненада за Миша
За да приготвите мус от грис и горски плодове, ви трябват много малко съставки:
- три супени лъжици грис;
- две чаши вода;
- чаша пресни или замразени плодове;
- захар на вкус.
Първо, трябва да направите обикновен компот. Замразените плодове обаче е най-добре да се размразят, преди да се добавят в тенджерата. След като компотът е готов, свалете го от котлона и прецедете. След това го върнете на котлона. Изсипете гриса във врящия компот, като бъркате бавно и непрекъснато. Сместа трябва да е рядка, но не твърде течна. Оставете да се охлади, като разбърквате отново, за да предотвратите образуването на пяна на повърхността. Можете да я поръсите с малко захар. След като изстине, пасирайте тази „изненада за Миша“. Трябва да получите вкусна, ефирна, но много твърда смес. Това обикновено отнема около десет минути. Този деликатес е невероятно популярен не само сред момчетата, но и сред момичетата. Децата обичат да го украсяват с плодове или цветни поръски за торта.
Букет за принцеса Несмеяна
Ако вашето мъниче обича сладкиши, но се отвращава от ябълките, можете да му предложите това невероятно здравословно лакомство. „Букетът на принцеса Несмеяна“ е много лесен за приготвяне. Ще ви трябват:
- една твърда, но малка ябълка;
- пакет бутер тесто (не мая, обаче);
- захар на вкус - за захарен сироп;
- дървени шишчета като декорация.
Ябълката се нарязва на четвъртинки, след това на тънки, почти полупрозрачни резени. Тези резени се варят няколко минути в захарен сироп, като стават прозрачни като стъкло. Тестото се разточва и се нарязва на ленти, всяка с дължина не повече от 20 сантиметра. Върху лентите се полагат резени ябълка, като се застъпват. Лентите се навиват на дървени трупчета и се поставят върху намазнена тава за печене. Розите буквално цъфтят във фурната. Остава само да се нанижат на дървени шишчета, увити във фолио и украсени с дантела, изработена от цветни салфетки. Атрактивни детски десерти във формата на букет цветя или футболна топка ще впечатлят всяко дете.
Полезен „Рафаело“
Понякога е по-добре сами да приготвите любимото лакомство на бебето си, отколкото да го купите от магазина. Например, популярната торта Рафаело може лесно да се приготви у дома, като се заменят нездравословните съставки със здравословни. Ето какво ви е необходимо:
- 200 грама домашно приготвено извара;
- 150 г захар;
- 200 г кокосови люспи (за предпочитане бели, не многоцветни);
- бадем.
Първо, залейте бадемите с вряла вода и ги оставете да престоят известно време. Това ще позволи лесното отделяне на люспите от ядките. Смесете изварата, захарта и бадемовите стърготини, докато се постигне желаната консистенция. Сега оформете бадемите на топчета с размер на чаена лъжичка. Поставете един бадем или половин бадем в центъра на всяко топче. След това оваляйте топчетата в кокосови стърготини. За малки деца е най-добре да не добавят стърготини към самите топчета от извара, а просто да ги оваляте в тях. Приберете всички топчета в хладилник за около час. Повярвайте ми, децата ще оценят това лакомство, а родителите вече няма да се тревожат за вредата, която нездравословните сладкиши могат да причинят на децата им.
Тюфкачки от извара
Струва си да се отбележи, че десертите с извара са много по-здравословни за децата от всеки друг десерт. Това е така, защото изварата съдържа важни хранителни вещества като фосфор, калий, калций, натрий и магнезий, както и много други полезни витамини. Затова е много по-добре да се направи лакомство с извара, отколкото например пандишпан. А за малките кекси, които постоянно искат шоколадови блокчета с извара, рецептата за „Кексчета с извара“ е перфектна. Ще ви трябват следните съставки:
- 650 г домашно приготвено извара;
- 200 г нискомаслена заквасена сметана (за предпочитане купена от магазина);
- 200 г тъмен млечен шоколад;
- малко захар и един банан.
Първото нещо, което трябва да направите, е да разтопите шоколада. Използвайте водна баня. След това намажете подготвените силиконови форми с разтопен шоколад и ги поставете във фризера, за да стегнат (поне за 10 минути). Междувременно, използвайте блендер, за да разбиете сместа от извара и заквасена сметана, като добавите захар и банан. След като шоколадът стегне, можете да извадите формите и да ги напълните със сместа от извара. Намажете горната част на получените "торти" със същия разтопен шоколад. След това върнете формите във фризера. След като стегнат, шоколадовите торти се изваждат от силиконовите форми. Можете да ги използвате, за да построите цял град или градина, в зависимост от това как решите да декорирате кулите от шоколад и извара.
Тези десерти за деца са не само здравословни и вкусни, но и помагат за развитието на въображението на детето. Като подредите кафявите сладкиши в различни шарки и ги украсите с каквото ви е под ръка, можете да създадете история с детето си или да пресъздадете форми и цветове на място. А малките начинаещи готвачи също ще усетят първия си вкус от приготвянето на сладко лакомство.
