Шарлот и бутер тесто с ананаси
Съдържание
Консервираният ананас отдавна е популярна добавка към голямо разнообразие от ястия. Но само доскоро този плод във всякаква форма се смяташе за невъобразима екзотика. И сега тази екзотика лесно се добавя към салати, десерти, пече се с птиче месо, какво ли не се приготвя с добавката консервирани ананасиПредлагаме да разнообразим традиционния десерт с този продукт. Ще приготвим шарлот с пълнеж не само от ябълки, но и от консервиран ананас.
Традиционно, пайът Шарлот се приготвя само с ябълки. Рецептата е много проста и този десерт може да се приготви в тиган за около 20 минути. Печенето на пая в тиган води до вкусна златиста коричка. Този десерт се пече бързо за вечеря, дори ако гостите вече са вкъщи.
Шарлот с ананас в тиган
Шарлотът с ябълки е вкусен, но вече не е хит в днешно време. Затова ви предлагаме да експериментирате с пълнеж, приготвен от консервиран ананас, и да добавите ябълки само за вкус. Този десерт запазва своята простота и лекота на приготвяне.
За да приготвим този десерт, ще ни трябват: една чаша брашно, една чаша захар, една консерва консервиран ананас, една средна ябълка, три пилешки яйца, половин чаена лъжичка бакпулвер, една супена лъжица грис, три супени лъжици рафинирано слънчогледово олио.
Нека приготвим пълнежа
Така че, пълнежът за пай ще се състои предимно от ананас. Отворете консервата с ананас, отцедете водата и ако ананасът е нарязан, нарежете кръгчетата на малки кубчета.
Десертът съдържа една ябълка, но я оставяме, защото тя запазва вкусния ябълков вкус на шарлотата, а тъй като десертът се пече в тиган, ябълковият сок се превръща във вкусен, хрупкав карамел. Измийте ябълката, обелете я и я нарежете на малки кубчета.
Пригответе тестото
Първо отделете жълтъците от белтъците. Изсипете белтъците и захарта в дълбока, чиста купа и разбийте с миксер. След това добавете жълтъците, брашното и половин чаена лъжичка бакпулвер. Разбийте всички съставки отново с миксер, докато консистенцията наподоби гъста заквасена сметана.
Ще ни е необходим доста дълбок тиган. Имайте предвид, че тестото ще се надигне по време на печене. Извадете дълбок тиган, намажете го с масло или слънчогледово олио, изсипете една чаша грис в тигана, след което разпределете пълнежа от ябълки и ананас върху гриса и след това изсипете тестото.
Поставете тавата на среден огън и печете не повече от 20 минути. Проверете готовността на шарлотата с клечка кибрит или зъби. Ако клечката кибрит излезе чиста, паят е готов.
Вкусният аромат на ябълково-ананасов карамел също ще ви даде да разберете, че десертът е готов. Веднага щом го усетите, можете да свалите десерта от котлона и да го обърнете в красива чиния.
Бутер тесто с ананас
За любителите на консервиран ананас, предлагаме да опитате друг супер бърз десерт: вкусни бутер тестени изделия с ананас. Ако жадувате за пресен, топъл, сладък ананасов пай с чай на път за вкъщи, тази рецепта е перфектна. Приготвянето му отнема не повече от 15 минути.
Приготвянето на успешно бутер тесто изисква много практика, но ние предлагаме една невероятно бърза рецепта за бутер тесто, така че бутер тестото ще бъде приготвено с готово бутер тесто. Освен това, в магазина можете да намерите доста качествено бутер тесто.
За бутер тестото ще ни трябват: една консерва консервирани кръгчета ананас, един килограм бутер тесто, сто грама пудра захар.
Как да готвя
- Отваряме консервата с ананаси, изливаме водата и поставяме парчетата плодове върху хартиена салфетка, за да се отцеди излишната течност.
- Размразете бутер тестото, разточете го на дълъг правоъгълник и го нарежете на ленти с дължина приблизително 4 см.
- След това вземаме лента тесто, прокарваме я през пръстена от ананас и започваме да увиваме пръстена, като леко го застъпваме с всяко следващо завиване, така че да е покрит целият плод.
- Намокрете тавата за печене с вода и разпределете бутер тестото. Поставете тавата с бутер тестото в предварително загрята фурна на 170 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт). Печете около 15 минути, докато стане златистокафяво. За особено златиста коричка, намажете горната част на бутер тестото с жълтък.
Поръсете готовите бутер тестени изделия с пудра захар. Вкусен десерт е готов!
