Продуктите, приготвени от кефирно тесто, се оказват много меки и нежни. Може би най-разпространеният бърз десерт за цялото семейство е кефирната торта, приготвена в бавен котлон. Приготвя се много лесно и е чудесно ястие за уикенда или бързо лакомство за събиране. Нека приготвим тази лека и вкусна торта.

Съставки и метод на готвене

За да приготвите деликатес по тази рецепта, трябва да вземете:

  • половин килограм брашно;
  • захар (1 чаша);
  • три яйца;
  • чаша кефир;
  • половин пакет масло;
  • 10 грама сода с оцет;
  • щипка ванилин;
  • щипка сол;
  • чаена лъжичка портокалова кора.

Кефирна торта в бавен котлон 2

Нека започнем да правим кефирна торта в бавен котлон:

  1. Смесете яйцата и захарта, след което ги разбийте в блендер. Не би трябвало да усещате вкуса на захарта.
  2. Добавете сол, ванилия и продължете да разбивате добре.
  3. Маслото трябва да се разтопи и леко да се охлади.
  4. Изсипете олиото в получената смес и постепенно добавете брашното.
  5. Настържете ситно кората от един портокал и я добавете към тестото. Разбъркайте до гладкост.

Тъй като ще готвим в бавен котлон, купата трябва да бъде добре измита, избърсана и натъркана с масло. След това сложете тестото с лъжица и го загладете добре с лъжица, за да се получи гладка повърхност. Печете в бавен котлон на режим „Печене“ за един час.

Когато кефирният кекс е готов, извадете го от купата, оставете го да се охлади и нарежете на порции. Можете да го поръсите с пудра захар или да го полеете със сироп.

"Мрамор"

Кефирна торта в бавен котлон 3

Можете да приготвите невероятно изтънчен, но прост десерт, наречен „Мрамор“, в бавен котлон. Тестото също е на основата на кефир с добавено какао.

Взимаме следните съставки:

  • чаша захар;
  • половин пакет масло или маргарин;
  • две яйца;
  • половин чаша кефир;
  • една и половина чаши брашно;
  • няколко супени лъжици какао;
  • щипка ванилин;
  • половин лъжица сода с оцет.

За да получите ароматна и нежна торта, следвайте тези препоръки:

  1. Смесете содата за хляб с кефира и оставете да престои няколко минути. Кефирът трябва леко да се разшири.
  2. Разтопете маргарина.
  3. Разбийте яйцата в блендер, докато се образува стабилна пяна.
  4. Смесете маргарина, яйцата, брашното и кефира. Най-добре е да използвате миксер: това ще осигури гладко и пухкаво тесто.
  5. Разделете сместа на две равни части. Добавете какаото към едната част.
  6. Намажете купа с масло и с лъжица добавете тъмното и светлото тесто, едно по едно. По светлото тесто трябва да се образуват тъмни ивици и петънца.
  7. Сложете тестото в мултикукъра на режим „Печене“ за един час.
  8. Когато кексът е готов, можете да го полеете с какаова глазура и да го поръсите с ядки или сушени плодове.
  9. За вкус можете да добавите стафиди или ядки към тестото преди печене.

Кокосов пандишпан

Кефирна торта в бавен котлон 4

Тази неочаквана рецепта ще впечатли всеки гост. Освен деликатното тесто, тя съдържа кокосови люспи, които ще накарат дори най-претенциозните гастрономи да се поклонят. Ще приготвим този пандишпан в бавен котлон, което ще улесни значително процеса.

Ще са необходими следните продукти:

  • 0,14 кг брашно;
  • 50 грама кокосови люспи;
  • чаена лъжичка бакпулвер или сода;
  • щипка сол;
  • половин чаша захар;
  • две яйца;
  • 60 грама растително масло;
  • половин чаша кефир.

За да направите кексче в бавна готварска печка, следвайте тези стъпки.

  1. Разбийте маслото, яйцата и кефира заедно. Обикновена бъркалка ще свърши работа, но миксер също ще свърши работа.
  2. Добавете всички ронливи съставки (брашно, сол, захар, стърготини). Разбъркайте. Не се притеснявайте, ако сместа има бучки.
  3. Изсипете тестото в купата на мултикукъра, която трябва да бъде предварително намазана с олио, и печете в мултикукъра за 40 минути.
  4. Обърнете охладената бисквита и я поставете в чиния.
  5. Тортата може да бъде украсена с крем, глазура или сироп.

Десерт с извара

Кефирна торта в бавен котлон 5

Можете да направите кефирна торта с извара. За да я направите, вземете:

  • чаша кефир и захар;
  • 100 грама извара;
  • две чаши брашно;
  • половин пакет масло или маргарин;
  • пакетче бакпулвер и ванилин.

Нека започнем да готвим:

  1. Разбийте добре захарта, кефира, маслото, брашното и изварата в миксер. Тестото трябва да е гладко и без бучки. Това е изключително важно, в противен случай десертът може да има леко кисел вкус.
  2. Намажете формичките за мъфини с масло.
  3. Поставете тестото в подготвени формички.
  4. Печете четиридесет минути в режим "Печене".
  5. Готовите мъфини трябва да излизат лесно от формичките и да не са мокри.

Каквото и лакомство да изберете, то е идеално за всеки домашен готвач, който има нужда от нещо вкусно за бързо приготвяне. Добър апетит! Опитайте още от секцията „Бързи десерти“.

Видео рецепта за приготвяне на кефирна торта в бавен котлон