Как да замразите цели червени боровинки за зимата: Рецепта + 3 снимки стъпка по стъпка

Червените боровинки се съхраняват добре. Могат да се сушат, захаросват или да се приготвя от тях сладко. Препоръчвам да ги замразите цели. Това е най-малко трудоемката рецепта, която ви позволява да запазите външния им вид и всичките им полезни свойства за дълго време.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 10 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Червените боровинки имат доста дебели кожи, дори когато са напълно узрели. Така че можете спокойно да ги измиете. Опитайте се обаче да използвате студена вода и бъдете внимателни. Топлата вода може да доведе до разкисване на червените боровинки.

Можете да покриете някои от плодовете със студена вода и да ги оставите на перваза на прозореца за 24 часа, след което да ги приберете в хладилник. Тези накиснати червени боровинки могат да се съхраняват до 2 месеца. Това е чудесен начин да консервирате плодовете за незабавна консумация.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Замразени червени боровинки за зимата

Съставки

Порции

Червена боровинка

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Поставете червените боровинки върху тава за печене и ги сортирайте. Веднага отстранете всички меки или гнили. Те бързо ще загубят вкуса си и дори след замразяване ще се превърнат само в досадно нещо.

Стъпка 2

Поставете червените боровинки директно върху тавата за печене във фризера. Уверете се, че плодовете са на един слой. Това ще им помогне да замръзнат по-бързо и ще предотврати слепването им. Прехвърлете твърдите червени боровинки в подходяща торбичка или контейнер за по-нататъшно съхранение.

Стъпка 3

Обозначете контейнера с името на горския плод и датата на замразяване. По този начин ще знаете точно какво взимате от рафта и кое да изядете първо.

Колко дълго могат да се съхраняват червените боровинки във фризера?

Цели плодове могат да се съхраняват без захар до една година. Но само ако фризерът поддържа стабилна температура от -18°C (-18°F). В противен случай е най-добре да изядете запасите си през първите шест месеца.

Ако червените боровинки не са узрели

Неузрелите плодове могат да узреят, като се оставят на топло място при около 20 градуса по Целзий. Те ще узреят в рамките на няколко дни.

Подобни рецепти