Замразена калина - рецепта за правилно замразяване за зимата със снимки стъпка по стъпка

Калина е известна с ползите си срещу настинки. Затова предлагам да се събира зрънцето в два вида: като сок за овкусяване на напитки и като гъсто пюре за пълнежи, както и да се яде сурово като витаминна добавка към десерт.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 15 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Замразена калина

Съставки

Порции

Калина

на вкус
Захар

на вкус
Мед

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Измийте плодовете на калината, разстелете ги върху кърпа и ги оставете да изсъхнат напълно. Това ще предотврати слепването им във фризера и образуването на безполезна коричка от лед.

Стъпка 2

Премахваме калината от клоните.

Стъпка 3

Използвайте сокоизстисквачка, за да отделите сока на калина от пулпата и семките, като запазите всички отпадъци. Можете да използвате и цедка, за да направите същото. След това смесете сока със захар в съотношение 1:1.

Стъпка 4

Смесете тортата от пулпата и семената на калина с мед в равни пропорции.

Стъпка 5

Разпределете двете смеси в торбички с цип и замразете. Можете също така да поставите калината в контейнери, ако желаете, или дори да я замразите в хладилник, за да я добавяте към чай на порции.

Използвайте вилица

Отделянето на калината от дръжките на ръка, подобно на касиса, отнема много време. Това само ще ви загуби време и ще ви остави покрити с яркия сок. По-добре е да използвате вилица и да срешете стъблата като гребен. Ще бъдете приятно изненадани от резултатите!

Подобни рецепти