Замразени червени боровинки – рецепта за правилното им замразяване за зимата със снимки стъпка по стъпка

Комбинацията от червени боровинки и лимон не е опит да се направи сместа още по-кисела. Напротив, цитрусът помага за по-доброто разкриване на оригиналния вкус на горския плод. Захарта ще помогне за противодействие на прекомерната киселост, като същевременно удължава срока на годност на пюрираните червени боровинки до поне една година.

Хранителна стойност на порция

48 ккал

Протеини: 0,6 г
Мазнини: 0,5 г
Въглехидрати: 10,4 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 15 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Замразени натрошени червени боровинки

Съставки

Порции

Червена боровинка

500 Г
Захар

750 Г
Лимон

1 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Изплакнете червените боровинки в купа с вода, а лимона под чешмата, като използвате четка, за да отстраните праха и мръсотията от кората. Отстранете незабавно всички развалени плодове.

Стъпка 2

Пасирайте червените боровинки с половината захар до гладкост. Изсипете сместа в голяма купа.

Стъпка 3

Нарежете лимона на кубчета, отстранете семките и смелете заедно с останалата захар, докато получите вкусен сок с коричка.

Стъпка 4

Добавете лимоновото пюре към пюрето от червена боровинка и разбъркайте добре.

Стъпка 5

Сместа за замразяване е готова. Сложете пюрираните червени боровинки в порционни контейнери и замразете за 4-6 часа.

Сладки червени боровинки без захар

Ако по някаква причина искате да избегнете захарта, просто я заменете с друг подсладител. Например, можете да използвате мед. Използвайте обаче наполовина по-малко количество, за да избегнете прекалено сладък десерт.

Подобни рецепти