Замразени сливи в сироп – рецепта за правилно замразяване за зимата със снимки стъпка по стъпка

В тази рецепта сливите са замразени като едно цяло, а не като отделни плодове. Благодарение на захарния сироп, използван за консервиране на плодовете, те запазват вкуса и хранителната си стойност по-дълго. Като малък бонус ще ви покажа как да захаросвате сливи без варене.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 30 мин.
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Замразени сливи в сироп

Съставки

Порции

Слива

2 кг
Захар

400 Г
Вода

1 л

Подготовка

Стъпка 1

Разрежете сливите наполовина и отстранете костилките. Подредете ги в контейнери на равен слой, с месестата страна надолу. В противен случай плодовете ще омекнат и ще загубят формата си.

Стъпка 2

Загрейте вода в тенджера и когато започнат да се образуват мехурчета отгоре, добавете захарта. Изключете котлона и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно; не довеждайте до кипене.

Стъпка 3

Когато сиропът се охлади до стайна температура, го изсипете върху сливите.

Стъпка 4

Ако е останала излишна слива, поставете я в торбичка и поръсете всеки слой със захар.

Стъпка 5

Поставете контейнерите във фризера и ги оставете да стегнат за 24 часа. След това ги извадете и ги затворете плътно с торбички. Или, ако имате такива, ги затворете с капаци.

Използвайте вакуумни торбички

Ако желаете, можете да съхранявате захаросаните сливи във вакуумно затворени торбички, вместо в контейнери. Може да ви е по-удобно да ги съхранявате в малък фризер. Или, ако не искате да приготвяте твърде много сливи наведнъж, можете да използвате този метод.

Подобни рецепти