Рецепта с Нутела: Стъпка по стъпка рецепта със снимки за домашно приготвена Нутела

Нутелата е пиемонтски шоколадов паст, патентован от Фереро, който отдавна е завладял сърцата на деца и възрастни по целия свят. Днес ще ви разкажем как да си приготвите вкусна Нутела у дома, предлагайки ви проста и подробна рецепта със снимки стъпка по стъпка на всяка стъпка от приготвянето.

Домашна Нутела: Проста рецепта стъпка по стъпка

Хранителна стойност на порция

539 ккал

Протеини: 6,3 г
Мазнини: 30,6 г
Въглехидрати: 57,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 20 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 1

Много родители смятат, че истинската Нутела, купена от магазина, е вредна за децата, тъй като продуктът, който компанията доставя на руския и европейския пазар, съдържа не само големи количества захар, но и палмово масло. Достоверно е известно обаче, че оригиналната рецепта някога е съдържала изключително здравословно фъстъчено масло (заместителят е направен след 2006 г.).

Ето защо шоколадовият крем, чиято рецепта е предоставена на тази страница, приготвен у дома с висококачествени съставки, е най-доброто решение за малките сладки зъбки.

Днес Nutella предлага много различни рецепти, така че можете да намерите онлайн препоръки за приготвяне на пастата у дома, като използвате:

фъстъци, лешници, орехи (или никакви ядки);
шоколад или какао на прах;
пълномаслено или сухо мляко;
натурален крем;
кондензирано мляко и масло;
PP съставки (с възможно най-ниско калорично съдържание);
с добавяне на мед вместо захар и др.

В същото време, всяка рецепта за Нутела е достатъчно лесна за приготвяне у дома, а самата паста е много по-здравословна от която и да е купена от магазина.

Днес ще ви представим шоколадов крем с лешников (орехов) вкус, който се отличава със смелия вкус на класическата Нутела, но съдържа само здравословни, натурални съставки.

Да, това не е най-евтиният вариант, но оригиналната Нутела, купена от магазина, така или иначе ще струва повече, а когато избирате детски вариант, е най-добре да изберете наистина висококачествени съставки. Ако търсите най-простия и достъпен класически вариант, приготвен с растително масло и неизискващ готвене, ще намерите тази рецепта в самото дъно на страницата.

Шоколадово-лешниково-нутелов крем

Шоколадов крем – стъпка по стъпка рецепта със снимки за приготвяне у дома

Съставки

Порции

Крем 20%

150 Г
Шоколад

100 Г
Лешник

75 Г
Масло

20 Г
Алкализирано какао

10 Г

Подготовка

Стъпка 1

Нашата Нутела ще бъде направена с лешници (известни още като фибертс), точно както оригиналната паста, така че ще започнем с печенето и беленето им.

Изсушете ядките във фурната или просто в тиган. След това люспите ще се обелят лесно, оставяйки ви красиви, чисти ядки, като тези на снимката.

Можете да замените орехите с лешници. Това пак ще направи вкусен намаз, но вкусът му ще бъде значително различен от оригинала.

Стъпка 2

Ако имате обикновен домашен блендер, най-добре е първо да смелите обелените ядки с нож.

Стъпка 3

Сложете ядките и какаото на прах в блендер и пасирайте до гладкост. Това трябва да се прави на няколко пъти, тъй като блендерът може да се нагрее много по време на пасиране и ако не правите почивки, двигателят може да прегрее и да повреди блендера.

Стъпка 4

Поставете шоколадово-фъстъчената основа в тенджера с дебело дъно и залейте със сметаната.

Стъпка 5

Загрейте сместа бавно на пламък. Докато готвите, бъркайте Нутелата непрекъснато, за да се уверите, че всички съставки са добре смесени.

Стъпка 6

След като сместа заври, я свалете от котлона, добавете нарязания шоколад + маслото и разбъркайте сместа, докато всички съставки се разтворят.

Стъпка 7

В резултат на това трябва да получите красива, хомогенна, лъскава паста с ярък аромат на шоколад и лешници.

Съвет! Чрез промяна на количествата сметана и ядки в рецептата можете да регулирате консистенцията на сместа и наситеността на ядковия компонент. Препоръчително е също да използвате алкализирано тъмно какао за по-ярък цвят и по-богат вкус.

Стъпка 8

Остава само да изсипете приготвената Нутела в буркани и да я охладите в хладилник. Кремът може да се използва не само като намазка върху буреброди, но и като пълнеж за голямо разнообразие от сладкиши, кроасани или кифлички, или да се сервира с крепчета, сирники или палачинки.

Моля, обърнете внимание! Тази вкусна домашно приготвена Нутела трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 3 дни, точно както всеки крем, приготвен с натурална сметана.

Предлагаме и още два интересни варианта на шоколадово-лешниковата паста Nutella. Дори начинаещ домашен готвач може да приготви това лакомство у дома, тъй като и първият, и вторият вариант не изискват никакво готвене. За да приготвите сместа, просто смесете съставките в блендер.

Най-евтиният домашен шоколадов крем се приготвя с растително масло и какао на прах. Този крем има дълъг срок на годност, но хранителните му ползи са значително намалени.