Палачинки без захар: Рецепта стъпка по стъпка със снимки, диета и нискокалорични продукти

Продължавайки темата за здравословното хранене, днес ще ви разкажем как да си направите вкусни, диетични, нискокалорични палачинки без захар у дома и ще ви предложим супер проста стъпка по стъпка рецепта, която дори начинаещ готвач може лесно да приложи.

Палачинки без захар: проста рецепта стъпка по стъпка

Хранителна стойност на порция

205 ккал

Протеини: 7 г
Мазнини: 7 г
Въглехидрати: 27 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 15 мин.
Време в кухнята: 14 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 7

Палачинките без захар са перфектната закуска за дете, както и здравословно и вкусно лакомство за тези, които са на план за отслабване или просто се опитват да ограничат калорийното съдържание на приема на храна.

Всъщност не всяка рецепта за палачинки без захар е нискокалорична, тъй като този параметър зависи не само от захарта, но и от вида на използваното брашно.

Ако просто искате да пропуснете захарта, но не искате да правите диетични палачинки, можете просто да направите:

палачинки с натурален мед;
Бананови палачинки (използвайте възможно най-узрелите банани, те ще осигурят достатъчно сладост);
палачинки с кондензирано мляко (в такива рецепти кондензираното мляко се разрежда с вода, но палачинките се оказват сякаш са направени с мляко);

Но ако търсите нискокалорични палачинки, ще ви е необходима здравословна рецепта без пшенично брашно или захар:

протеинови палачинки;
пухкави палачинки със суроватка или нискомаслен кефир;
нискокалорични опции с подсладители.

Както виждате, има доста богат избор, но днес ще приготвим нискокалорични палачинки от оризово брашно с добавка на натурален мед.

Калоричното съдържание на тези палачинки (без добавки) е само 205 kcal на 100 g от готовия продукт, но ако замените заквасената сметана с гръцко кисело мляко, можете да намалите тази цифра още повече.

Здравословни палачинки без захар

Вкусни палачинки от оризово брашно – лесна рецепта със заквасена сметана и без захар

Съставки

Порции

Яйце C1

1 бр.
Заквасена сметана

350 мл
Оризово брашно

70 Г
Мед

1 ч.л.
Бакпулвер

10 Г
Сол

1 щипка
Растително масло

2 супена лъжица
Екстракт от ванилия

по желание
Горски плодове и плодове

по желание

Подготовка

Стъпка 1

В купа за приготвяне на тестото комбинирайте 1 яйце (белтък + жълтък), щипка сол и 70 грама заквасена сметана (или нискомаслено кисело мляко).

За вкус можете да добавите няколко капки екстракт от ванилия.

Стъпка 2

Добавете 1 чаена лъжичка натурален мед и разбийте до гладкост.

Стъпка 3

Смесете 4 супени лъжици оризово брашно (70 грама) с бакпулвер и добавете към основата, като омесвате тестото.

Вместо бакпулвер, можете да използвате щипка сода.

Стъпка 4

Загрейте тигана и изпържете палачинките от двете страни.

Най-добре е да използвате тиган с незалепващо покритие; можете да направите нискокалорични палачинки с този вид покритие, без да добавяте олио. Ако използвате обикновен тиган, ще трябва да го намажете с тънък слой растително масло.

Стъпка 5

Готовите палачинки могат да се сервират с различни пълнежи, включително банан, киви и пресни горски плодове. Можете също така да ги полеете с течен мед при сервиране.

Съхранявайте приготвените палачинки, чиято рецепта се предлага на тази страница, в херметически затворен контейнер при ниски температури (в хладилник). Срокът на годност, както на всяко лакомство, приготвено у дома без консерванти, е 3 дни.

Предлагаме също да опитате да приготвите диетични палачинки с протеин, като използвате простата стъпка по стъпка рецепта в това видео:

За децата препоръчваме тази рецепта за здравословни палачинки със сирене с мед или подсладител:

Надяваме се, че ви е харесала нашата бърза и лесна рецепта за здравословни палачинки. Очакваме с нетърпение да споделим снимки на вашите домашно приготвени палачинки в коментарите, както и свежи идеи как да направите това традиционно американско ястие още по-вкусно и здравословно.

Опитайте да сготвите и:

Подобни рецепти