Рецепта за палачинки без брашно със снимки стъпка по стъпка: Как да се приготви у дома

Палачинките без брашно и захар са чудесна идея за вкусна и здравословна закуска. Тази проста рецепта стъпка по стъпка е задължителна за всяка готварска книга, тъй като е идеална за най-различни поводи – за възрастни и деца на безглутенова диета, както и за всеки, който се опитва да контролира приема на калории, но не е готов да се откаже напълно от вкусните лакомства.

Палачинки без брашно: проста рецепта стъпка по стъпка

Хранителна стойност на порция

108.3 ккал

Протеини: 19,4 г
Мазнини: 1,4 г
Въглехидрати: 5,1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 15 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 15

В продължение на много години необходимостта от спазване на безглутенова диета или въздържане от захар означава значително намаляване на разнообразието от лакомства, достъпни за хората. В такива случаи палачинките, приготвени с пшенично брашно, грис и други богати на глутен продукти, са строго забранени. Но не се притеснявайте, тъй като днес, благодарение на голямото разнообразие от алтернативни рецепти, вкусни печива вече са достъпни дори за тази категория хора. Използвайки рецептите, предлагани на нашия уебсайт, като основа, можете да зарадвате приятелите си, като приготвите здравословни палачинки без пшенично брашно и захар.

Има много наистина добри рецепти за палачинки без брашно:

с оризово брашно;
с протеин;
с банан.

Днес ще ви разкажем как бързо и лесно да си направите пухкави и невероятно вкусни бананови палачинки у дома, използвайки мляко и яйца. Тази рецепта за бананови палачинки може да се направи напълно без захар, тъй като бананите добавят сладък вкус.

Можете също да замените млякото в тази рецепта със същото количество кефир или кисело мляко; резултатът ще бъде също толкова вкусен. Ако искате по-сладки палачинки, можете да добавите и малко стевия или друг заместител на захарта. Вече сме обсъждали как да заменим захарта в различни рецепти, кога е възможно и кога не се препоръчва.

Бърза рецепта за протеинови палачинки без глутен

Здравословни палачинки – здравословна рецепта без брашно и захар

Съставки

Порции

Банан

2 бр.
Яйце C1

2 бр.
Мляко

300 мл
Протеин

1 супена лъжица
Зехтин

1 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Ще използваме банани като естествен подсладител в нашата рецепта. Колкото по-узрели са, толкова по-сладки ще бъдат палачинките.

Обелете два големи узрели банана и ги пасирайте с помощта на пасатор.

Стъпка 2

Разбийте 2 яйца (жълтъци + белтъци) с бананите и разбъркайте до гладка смес.

Стъпка 3

Добавете 1 пълна супена лъжица протеин към основата.

Стъпка 4

Добавете 300 мл мляко и разбийте, докато получите течно, хомогенно тесто, като за палачинки.

Стъпка 5

Добавете 1 супена лъжица зехтин към готовото тесто и месете до гладкост. Ако нямате зехтин, можете да използвате всяко растително масло.

Стъпка 6

Изпържете палачинките в тиган, като ги обръщате, докато покафенеят.

Стъпка 7

Подредете готовите палачинки една върху друга и украсете по желание. Това здравословно лакомство се съчетава идеално с всякакви пресни плодове и горски плодове, мед, резени банан, ядки и всякакви други здравословни гарнитури.

Домашно приготвените палачинки без брашно с мляко трябва да се съхраняват в хладилник в херметически затворен контейнер. Те издържат не повече от 3 дни.

Предлагаме ви също да опитате да приготвите вкусни и здравословни палачинки без брашно с кефир или кисело мляко, като следвате стъпка по стъпка инструкциите в това видео: