Сникърс трайфълс в чаши
Рецептата за трайфъл със Сникърс е много проста. Дори начинаещите могат лесно да следват всички стъпки за приготвяне на десерта. Ако сервирате десерта в чаши от 200 мл, ще получите броя порции, посочен в рецептата. Въпреки това, можете да направите 2-3 по-големи трайфъла за тези, които са истински любители на сладкото.
- Протеини: 5,5 г
- Мазнини: 20,2 г
- Въглехидрати: 34,5 г
- Общо време:
- Време в кухнята:
-
Сложност:
Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
- Брой порции: 8
За да направите десерта още по-вкусен, можете да добавите слой фъстъчено масло. Това ще направи трайфъла по-богат и засищащ, което го прави чудесен вариант за обяд, когато ви се прияде нещо сладко.
По желание можете да добавите малко трохи от шоколадов пандишпан отгоре. Можете да използвате отрязаната горна част от тортата за това. По този начин няма да има излишък. Винаги можете да използвате и останалия пандишпан от торта за рожден ден, за да направите трайфъл.
-
Брашно90 Г
-
Захар110 Г
-
Какао20 Г
-
Яйце C13 бр.
-
Слънчогледово олио50 Г
-
Мляко50 Г
-
Ванилова захар1 ч.л.
-
Бакпулвер1 ч.л.
-
Пудра захар100 Г
-
Крема сирене250 Г
-
Солен карамел100 Г
-
Фъстък70 Г
-
Сметана 33%250 мл
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете щипка сол, обикновена и ванилова захар.
Разбийте, докато получите ефирна смес, която утроява обема си, след което добавете олиото и продължете да разбивате с миксер за около 20 секунди.
В отделна купа смесете брашното и какаото, добавете бакпулвера и разбъркайте до гладкост. Пресейте всичко през цедка към яйчената смес.
Месете тестото за около 15 секунди и го изсипете в намазнена тава, чието дъно е постлано с кръг от хартия за печене.
Печете шоколадовия пандишпан в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) за 35-40 минути. Проверете готовността с клечка за зъби: ако върхът ѝ излезе чист, когато се забоде в центъра, кексът е готов.
Извадете го от формата и го оставете да се охлади напълно. След това отрежете горната част, разрежете пандишпана на два равни слоя, нарежете слоевете на ленти, а след това на кубчета.
Изпечете фъстъците, ако сте използвали сурови, и ги нарежете на парчета върху дъска за рязане с остър нож.
Разбийте крема сиренето и течната сметана заедно на средна скорост, докато сместа стане пухкава и пухкава. Използвайте добре охладени млечни продукти в хладилника; това ще им помогне да се разбият по-добре и да достигнат желания обем.
Добавете пудрата захар и продължете да разбивате, докато се смеси напълно. Охладете сметаната за 15 минути, след което я извадете и прехвърлете в сладкарски пош за еднократна употреба със звездовиден накрайник. За по-лесна употреба поставете пошичката в широка чаша, така че да се напълни напълно.
Изстискайте слой сметана в чаша от 200 мл, поръсете с фъстъци и изсипете соления карамел през сладкарски пош за еднократна употреба.
Подредете кубчетата пандишпан, украсете с маслен крем и продължете да редите на пластове, като ги редувате в същия ред. Завършете с фъстъци и карамел.
Сникърс Трайфъл е готов. Оставете го в хладилник за около 30-60 минути, за да се поемат слоевете, след което сервирайте като десерт.
Подобна видео рецепта: Сникърс Трайфъл Кейк
Трайфълите се наричат мини кексчета неслучайно. Използвайки същите съставки, можете да направите пълноценен десерт в по-голяма тава, идеален за празнична трапеза. А това видео перфектно демонстрира как да го направите.








