Приготвяне на "мравуняк" от сладки бисквитки
Съдържание
Правенето на торти само по себе си е кулинарно изкуство. Всички обичаме да ги ядем, но малцина се наслаждават на приготвянето им, камо ли да овладеят изкуството. Торта с бисквитки Ant Hill за 10 минути без печене - истинска находка за тези, които не искат да прекарват много време в бърборене с месомелачка и печене на домашни бисквитки за този десерт. Това лакомство със сигурност ще се хареса на всички; вкусът и ароматът му са несравними! Приготвянето му отнема само няколко минути, но цялото семейство, включително и тези, които обичат сладкото, ще му се наслади безкрайно!
Традиционно „Муравейник“ се приготвя с домашно приготвени бисквитки и крем, приготвен от масло и кондензирано мляко, шоколад или извара. Украсява се с маково семе, ядки, стафиди и шоколадови стърготини. Съществуват обаче и рецепти с царевични пръчици и пуканки.
Разликата между тази рецепта за мравуняк с бисквитки без печене за 10 минути и класическата рецепта за този кекс е, че не е нужно да правите домашни бисквитки; достатъчни са купени от магазина. Това значително опростява процеса на приготвяне – мравунякът, приготвен с купени от магазина бисквитки, се приготвя само за няколко минути и е напълно изпечен.
Малко за произхода на тортата мравуняк
Тортата „Мравуняк“ е получила името си от приликата си с истински мравуняк. Приликата се засилва допълнително от маковите семена, които наподобяват малки мравки. Произходът ѝ обаче е неясен. Има няколко теории.
Някои твърдят, че рецептата за Муравиник е възникнала по време на недостиг, когато магазините са били празни и домакините е трябвало да измислят нещо оригинално, за да изненадат семействата и гостите си. Друга теория е, че тортата Муравиник е вдъхновена от известния източен деликатес чак-чак. Друга теория е, че могилите, издигнати в чест на загиналите в битка войници, са послужили за вдъхновение за дизайна. Още една теория е, че този десерт произлиза от американската „торта месомелачка“, някога популярна сред немско-холандските колонисти.
Рецептата за торта „Муравейник“ е истинско творение на народното кулинарно изкуство. Всяка домакиня има свой собствен метод и тайни за приготвянето ѝ, които предава през поколенията. В много домове все още се пазят изтъркани тетрадки с кулинарни бележки, предавани от бабите, където можете да намерите, наред с други неща, рецептата за този несравним деликатес.
Приготвяне на мравуняк без печене
Дори най-евтините бисквитки – насипни или опаковани – ще свършат работа за мравуняк без печене само за няколко минути. Натуралното масло, без никакви растителни добавки, е най-подходящо. Най-добре е да избягвате използването на маргарин или намазка, тъй като това ще повлияе значително на вкуса.
За да направим тортата „Мравуняк“ от бисквитки, ще ни трябват:
- 100 грама шоколад (1 блокче);
- 500 грама бисквитки;
- Пакет масло;
- 2 консерви варено кондензирано мляко;
- Чаша орехи;
- Ванилин;
- Кокосови люспи;
- Пудра захар;
- Макови семена за сладкарски изделия.
Стъпки за готвене:
- Поставете бисквитките в найлонов плик, завържете го и ги смачкайте добре с точилка.
- След това, както е посочено в рецептата, трябва да омекнете (но не да разтопите) маслото.
- Добавете ванилията и кондензираното мляко към маслото. Разбийте всичко добре с блендер или миксер.
- След това, както е посочено в рецептата, трябва леко да запържите орехите в сух тиган, след което да ги добавите към сметаната и отново да разбиете добре.
- Сложете трохите от бисквитки в крема и разбъркайте добре. Сместа трябва да е гладка.
- Получената смес поставете на купчина върху чиния, уплътнете я добре и оформете мравуняк.
- Поръсете мравуняка с маково семе, настърган шоколад и кокосови стърготини. Рецептата дори ви позволява да украсите тортата с разбити със захар белтъци.
- Поставете готовия шедьовър в хладилник за известно време, за да се стегне и напои.
Обичайно е кексът „мравуняк“ да се сервира цял в рамките на 10 минути и след това да се нареже на отделни парчета на празничната трапеза. Децата могат да му се насладят с компот или плодова напитка, докато възрастните могат да му се насладят с черен чай или кафе.
Някои сладки предпочитат само шарлотки, други пък леки пандишпани и мъфини, но тази торта, макар и лесна за приготвяне, ще зарадва абсолютно всички! Добър апетит!
