Тортата „Мравченият хълм“ е един от най-добрите начини бързо да се приготвите за гостите и да ги почерпите с вкусен десерт. Не изисква никакви ексклузивни съставки: всеки домашен готвач винаги има всичко необходимо под ръка. Рецептата за това ястие може да варира в зависимост от съставките. Може би една от най-изисканите е тортата „Мравуняк“ с мед.

Меден шедьовър

За да приготвите рецепта за меден десерт, ще ви е необходимо:

  • яйце;
  • чаша захар;
  • 5 супени лъжици мляко;
  • пакет масло;
  • 4 чаши брашно;
  • половин чаена лъжичка сода, угасена с оцет;
  • консерва кондензирано мляко;
  • 2 супени лъжици мед;
  • орехи (1 чаша).

Мравуняк с мед 2

Използвайте следната рецепта за тесто, за да приготвите основата за това лакомство:

  1. Половината от маслото трябва да се разтопи на огъня, след което към него да се добави захар.
  2. Когато сместа се охлади и захарта се разтвори, добавете яйцето и млякото. Разбъркайте всичко внимателно.
  3. Разтворете содата за хляб в оцет, изсипете я в тестото и разбъркайте добре отново. Най-добре е да използвате блендер или миксер, за да получите гладко тесто.
  4. Постепенно добавяйте брашно към сместа. Омесете твърдо тесто за рол-брод, като го поръсите обилно с брашно, за да не залепне.
  5. Нарежете тестото на парчета и накълцайте всяко парче, като използвате нож, за да го повдигнете, и го поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене или намазнена с мазнина. Получената шарка трябва да наподобява червеи.
  6. Печете основата за кекс във фурната за половин час на 150 градуса по Целзий (300 градуса по Фаренхайт). Избягвайте препичането или прекаленото готвене на кекса, тъй като това ще доведе до лесното му счупване.
  7. Начупете готовото маслено тесто за десерта "Мравуняк" с мед на парчета и го поставете в купа.

Сега нека преминем към рецептата за крема. Ако не харесвате мед, можете да го пропуснете от съставките, но тортата „Мравченият хълм“ все пак е по-вкусна с мед.

  1. Разтопете останалото масло и след това го охладете до стайна температура.
  2. Изсипете кондензираното мляко в маслото, разбъркайте с меда и добавете орехите.

Добавете сметаната към трохите от ролково тесто и разбъркайте. След това оформете кекса в кръгла купчина, наподобяваща мравуняк. Приберете го в хладилник, за да се стегне. Насладете се след няколко часа!

Можете да направите крема и без кондензирано мляко, като използвате само мед. За целта разтопете чаша мед и добавете половин чаша захар. По този начин кексът ще бъде доста сладък, по личен вкус, но се съчетава чудесно с орехи.

Възможни опции

Мравуняк с мед 3

Рецептата за този деликатес може да бъде разнообразна, опростена или допълнена с други съставки. Можете да използвате купени от магазина маслени бисквитки като основа, да ги начупите на парчета и да ги намажете с крем. Това е много по-лесно и бързо, отколкото сами да печете тестото.

Ако кондензираното мляко е твърде рядко, можете да го оставите да къкри един час. Това ще му придаде консистенция, подобна на карамел, и уникален вкус. Рецептата изисква орехи, но те не са задължителни.

„Муравейник“ е семпъл десерт, но е перфектен заместител на празнична торта, ориенталски сладкиши или обикновени чаени бисквитки. Със сигурност ще задоволи и най-претенциозния сладкодушен.

Пожелаваме ви добро настроение и приятен апетит!

Видео рецепта за приготвяне на торта „Мравуняк“ с мед