„Майсторите на сладкишите“ или малко за световноизвестните сладкари

„О, какъв прекрасен сладък свят!“, би възкликнал всеки сладкар от миналото, когато се сблъска с неописуемото разнообразие от сладкарски изделия, предлагани на съвременния пазар. Торти, пасти, шоколадови блокчета, вкусното, топящо се в устата Рафаело и, разбира се, вековните близалки Чупа Чупс.

Любопитни ли сте кой се превърна в един от стълбовете на световната сладкарска мисъл и революционизира разбирането ни за сладкишите? Ще ви разкажем няколко истории за изключителни международни сладкари, които, независимо дали умишлено или по вдъхновение, промениха света със своите творения.

Фереро Роше

Всичко започнало съвсем обикновено. В началото на 40-те години на миналия век предприемчивата двойка Пиетро и Пиера Фереро основали малък магазин в италианския провинциален град Пиемонт. Благодарение на кулинарния си усет и отличните си търговски умения, бизнесът им процъфтявал толкова успешно, че скоро отворили малка фабрика за сладкарски изделия.

Малко по-късно синът им Микеле се присъединява към семейния бизнес, помагайки на родителите си да разработват уникални и вкусни рецепти, които бързо печелят популярност не само в Италия, но и в световен мащаб. В момента семейната компания Ferrero се управлява от третото поколение.

Най-забележителните продукти на Ferrero се считат за вкусната паста с ядки Nutella и изисканите бонбони Raffaello. Но и до днес гордостта на семейството и отличителното лакомство на компанията си остава малък бонбон, състоящ се от ядка, увита в тънка вафла и пълна с вкусен крем. Той е изобретен от прадядо, който е основал семейния бизнес.

Чупа Чупс

На пръв поглед изглежда изненадващо, че един обикновен близалeк стана толкова популярен, че символизира цяла епоха и западния начин на живот. Но щом научите кой го е създал, вече няма да се изненадвате.

Произходът на бонбоните започва в детска пясъчник, когато младият Енрике Бернат, изучаващ сладкарски занаят във фабриката на дядо си, вижда майка си да се кара на малкото си дете, задето си е изцапало ръцете и дрехите с разтопен карамел. Изведнъж на Енрике му просветва, че бонбоните, произведени за деца, са много трудни за консумация. С тази мисъл сладкарят си представя бонбон на клечка. И така се ражда Чупа Чупс.

След като дядото на Енрике се пенсионира и предаде фабриката си на внука си, той веднага започна да произвежда близалки, оставяйки само този продукт от обширната си гама сладкарски изделия, за голям шок на акционерите на компанията. Но още повече, той шокира деца и възрастни по целия свят със своето елегантно и просто решение.

Бонбоните придобиват още по-голяма популярност, след като Бернат потърсва помощта на своя приятел и известен художник Салвадор Дали за дизайна на опаковката. Логото, изобразено върху опаковката на бонбоните, е създадено от великия сюрреалист само за час.

Кой би си помислил, че опаковките за бонбони ще се превърнат в едно от най-трайните и известни му произведения?