Топ 5 най-добри рецепти за мъфини със стафиди, изпечени във фурна

Вкусни, крехки, ароматни и ефирни, тези мъфини със стафиди са чудесен вариант за десерт. Тези индивидуални порции изглеждат интересни и привлекателни и със сигурност ще се харесат както на възрастни, така и на деца.

В днешната статия ще ви покажа как да си направите невероятно вкусни мъфини със стафиди у дома. Всички рецепти са прости и лесни за приготвяне. В тази селекция ще намерите рецепти за мъфини с мляко, кефир, извара, масло и слънчогледово олио, както и диетични мъфини без масло, здравословни с моркови и рецепта за тези, които спазват Великите пости.

Рецепта за мъфини с извара и стафиди

Печените изделия с извара се характеризират със своята ефирност и приятен послевкус на кисело мляко. Ето защо тези мъфини с извара и стафиди са не само вкусни, но и невероятно меки и ароматни. Непременно опитайте тази рецепта. Не се съмнявам, че всеки, който ги опита, ще ги хареса. Освен това, тези мъфини с извара са невероятно бързи и лесни за печене.

Съставки

• Извара - 200 г
• Масло - 150 г
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Захар - 150 г
• Брашно - 200 г
• Стафиди - 3 супени лъжици.
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Сол - щипка
• Ванилова захар - 1/2 ч.л.
• Пудра захар за поръсване – 2 супени лъжици.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 12 бр.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пригответе съставките. Извадете студените съставки от хладилника един час предварително. Изплакнете и подсушете стафидите.

Стъпка 2

Сложете изварата в купа на блендер.

Стъпка 3

Добавете захар.

Стъпка 4

Извадихме маслото.

Стъпка 5

Изсипете яйцата.

Стъпка 6

Смелете сместа в блендер до гладкост и я прехвърлете в дълбок съд.

Стъпка 7

Пресейте част от брашното. Добавете бакпулвера, ваниловата захар и солта. Смесете всички съставки, като постепенно добавяте брашното.

Стъпка 8

Добавете стафидите и разбъркайте.

Стъпка 9

Прехвърлете тестото в силиконови формички. Печете на 180 градуса по Целзий за 30-35 минути.

Стъпка 10

Оставете готовите мъфини да се охладят леко и ги извадете от формичките.

Шоколадови мъфини със стафиди

Предлагам рецепта за нискокалорични, но вкусни, крехки и ефирни мъфини с какао и стафиди. Те се приготвят без олио, така че са идеални за тези, които търсят вкусен десерт с минимално съдържание на мазнини.

Съставки

• Яйца - 2 бр.
• Захар - чаша
• Заквасена сметана - чаша
• Какао - 2 супени лъжици.
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Стафиди - една чаша
• Брашно - 1,5 чаши

Време за готвене: 60 минути

Порции: 12 бр.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пресейте брашното в купа.

Стъпка 2

Разбийте яйцата.

Стъпка 3

Добавете захар.

Стъпка 4

Намазваме със заквасена сметана.

Стъпка 5

Стафиди.

Стъпка 6

Добавете какаото и бакпулвера. Смесете всички съставки.

Стъпка 7

Намажете формичките с масло и прехвърлете тестото в тях.

Стъпка 8

Печете на 180 градуса за около половин час.

Постни мъфини със стафиди

Тези мъфини със стафиди за Великия пост са вкусни и крехки. Въпреки че не съдържат яйца, те се надигат прекрасно и имат лека, ефирна текстура. Медът добавя фин вкус и приятен оттенък към мъфините.

Съставки

• Брашно - 2 чаши
• Вода - 250 мл
• Захар - 1/2 чаша
• Слънчогледово олио - 1/2 чаша
• Течен мед - 2 супени лъжици.
• Сол - щипка
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Пудра захар за декорация

Време за готвене: 60 минути

Порции: 11 бр.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пригответе всички необходими съставки. Изплакнете и подсушете стафидите. Загрейте водата.

Стъпка 2

Смесете вода, слънчогледово олио, захар, мед.

Стъпка 3

Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете бакпулвера и солта. Разбъркайте.

Стъпка 4

Изсипете течната медена основа в брашното.

Стъпка 5

Омесете тестото с помощта на миксер.

Стъпка 6

Добавете стафидите и разбъркайте.

Стъпка 7

Напълнете формите с тесто не повече от 2/3.

Стъпка 8

Печете на 180 градуса по Целзий за 20-25 минути. Поръсете готовите мъфини с пудра захар и сервирайте.

Кефирни мъфини със стафиди, изпечени във фурна

В тази рецепта ще ви покажа как да направите пухкави, ароматни и сладки кефирни мъфини със стафиди. Рецептата е много проста и лесна за приготвяне. Тези мъфини се втасват много добре, ефирни са, вкусни и красиви. Непременно направете тези кефирни мъфини; гарантирам, че ще бъдете доволни от резултатите.

Съставки

• Кефир - 300 мл
• Слънчогледово олио - 150 мл
• Захар - 200 г
• Бакпулвер - 10 г
• Яйца - 3 бр.
• Ванилова захар - 8 г
• Брашно - 450 г
• Стафиди - 100 г

Време за готвене: 50 минути

Порции: 18 бр.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Счупете яйцата в дълбок съд.

Стъпка 2

Добавете обикновена захар и ванилия. Разбъркайте добре с лъжица.

Стъпка 3

Изсипете кефир.

Стъпка 4

Изсипете слънчогледовото масло и разбъркайте.

Стъпка 5

Добавете бакпулвер.

Стъпка 6

Добавяйте брашното на малки порции, като разбърквате добре всеки път.

Стъпка 7

Добавете стафидите и разбъркайте.

Стъпка 8

Слагаме тестото във формичките.

Стъпка 9

Печете на 180 градуса по Целзий за 30-40 минути. Оставете мъфините да се охладят леко и ги извадете от формите. Можете да ги поръсите с пудра захар преди сервиране.

Ако обичате печива със стафиди, не забравяйте да опитате да направите мъфини, използвайки рецептите по-горе. Не забравяйте да оставите коментар и да споделите вашите мисли по тази статия.

Видео: Морковени мъфини с орехи и стафиди

Ако търсите печено изделие, което е не само вкусно, но и здравословно, опитайте да направите мъфини с моркови, нарязани ядки и стафиди. Тези мъфини са супер бързи и лесни за приготвяне. Освен това, децата никога няма да познаят от какво са направени.

За да спечелите наистина семейството си, авторът на рецептата предлага да добавите малко канела към печените продукти – това ще придаде на мъфините нотка пикантност и невероятен аромат. Видео рецептата описва подробно всяка стъпка, така че дори начинаещите готвачи със сигурност ще успеят с тези мъфини с моркови.