5-минутни мъфини в микровълнова фурна – 5 най-добри рецепти + видео

Днес ще ви разкажа как да си направите мъфин в микровълновата. Този бърз и лесен метод за готвене отдавна е любим сред домашните готвачи. Спестява много време, а печените продукти са почти идентични с тези, изпечени във фурната.

Домашните мъфини се получават крехки и вкусни. Ключът е да се запасите с няколко добри рецепти.

Вкусни мъфини за микровълнова фурна за 5 минути

Мъфините са десерт, чието приготвяне отнема малко време. Класически американски или английски мъфин се приготвя за 40 до 50 минути. Следователно, мъфините с разнообразни пълнежи могат да се сервират не само като гарнитура към кафе или чай, но и като обилна закуска. Обикновената микровълнова фурна е чудесна алтернатива на фурната, където мъфините могат да се приготвят само за 5 минути.

Видео: Бананов мъфин в чаша

В един кулинарен канал в YouTube попаднах на проста и бърза рецепта за приготвяне на банани. мъфин в чашаАвторът използва интересната книга „Mug Cakes“, която представя всякакви вариации на този традиционен английски сладкиш.

Видеото показва подробно процесите и обяснява някои от специфичните съображения за избор на съставки, които влияят на крайния резултат. Това позволява най-точното възпроизвеждане на показания във видеото десерт. Гледането му няма да отнеме много време, но ще искате да приготвите това вкусно и крехко лакомство веднага.

Непременно опитайте рецептата от този канал и я споделете с приятелите си!

Микровълнови мъфини в силиконови формички

Какво да използвам за печене на мъфини за микровълнова фурна? Повечето рецепти изискват чаши с различни размери. Те могат да се използват за сервиране на мъфините веднага. Ако обаче искате да изпечете голяма партида мъфини, които могат да се сервират без опаковка или черупки, предлагам да се запасите със силиконови формички за мъфини.

Съставки

• Яйца – 2 бр.
• Брашно – 250 г
• Захар – 200 г
• Какао – 40 г
• Мляко – 100 мл
• Масло – 80 г
• Бакпулвер – 2 ч.л.

Време за готвене: 5 – 7 минути

Порции: 12 броя

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Сложете брашното, захарта, какаото и бакпулвера в купа и разбъркайте.

Стъпка 2

В друга купа разбийте яйцата и млякото до гладка смес. Изсипете разтопеното масло.

Стъпка 3

Смесете яйчената смес със сухите съставки и разбъркайте.

Стъпка 4

Поставете шоколадовото тесто в силиконови форми, напълнени до 1/3.

Стъпка 5

Сложете мъфините в микровълновата фурна за 3 минути на 800 W.

Стъпка 6

След 3 минути оставете мъфините във фурната за още 5 минути.

Стъпка 7

Внимателно извадете печените продукти от формичките. Готово!

Шоколадови мъфини за микровълнова фурна

Какаови мъфини – сладко допълнение към кафето. Ароматът и вкусът на шоколад, разкрити във въздушното тесто, ще се харесат на всеки сладколюбец.

Съставки

• Заквасена сметана – 2 с.л.
• Брашно – 2 супени лъжици.
• Захар – 1 супена лъжица.
• Какао на прах – 1 с.л.
• Масло – 20 г
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Сол - щипка
• Шоколадови парченца – 1 супена лъжица.

 Време за готвене: 5 – 7 минути

Порции: 1 брой

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Разтопете маслото в чаша в микровълновата.

Стъпка 2

Добавете захарта към маслото и разбийте сместа, докато се разтвори напълно.

Стъпка 3

Добавете заквасената сметана и разбъркайте.

Стъпка 4

Внимателно пресейте брашното и какаото, добавете бакпулвера и солта и разбъркайте.

Стъпка 5

Добавете шоколадовите парченца към тестото и разбъркайте внимателно.

Стъпка 6

Сложете мъфина в чаша в микровълновата за 1 минута и 10 секунди.

Стъпка 7

Украсете с бадеми и шоколадови стърготини. Вашето кафеено лакомство е готово!

Микровълнови мъфини с горски плодове

Ключова разлика между мъфините и кексчетата е възможността да се създадат нискокалорични печива, които са не само вкусни, но и здравословни. Диетолозите ги препоръчват на тези, които искат да се отдадат на здравословно хранене, като същевременно поддържат здравословна диета. А пълнежът от горски плодове е отличен източник на витамини.

Съставки

• Яйчни белтъци – 2
• Мляко 1% – 1 с.л.
• Овесени ядки – 60 г
• Банан – 1/2
• Сухо фъстъчено масло – 1 пълна супена лъжица
• Боровинки – 50 г
• Ленени семена – 1 ч.л.
• Семена от чиа – 1 ч.л.

 Време за готвене: 5 – 7 минути

Порции: 1 брой

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Намачкайте половин банан с вилица, докато се получи консистенция на пюре.

Стъпка 2

Добавете сухо фъстъчено масло към банана.

Стъпка 3

Изсипете белтъците и млякото, разбъркайте.

Стъпка 4

Изсипете сместа върху овесените ядки в чаша и добавете боровинките. Разбъркайте внимателно, за да се смесят, като се уверите, че плодовете остават непокътнати.

Стъпка 5

Добавете ленените и чиа семена и разбъркайте.

Стъпка 6

Поставете в микровълновата фурна да се пече 2 минути.

Стъпка 7

Извадете готовия мъфин от чашата и гарнирайте с горски плодове. Вкусна и здравословна закуска е готова!

Кето мъфини за микровълнова фурна

Кой не мечтае за стройна и стегната фигура? Но мнозина забравят, че това изисква повече от редовни упражнения; изисква и здравословна диета. Съвременната кухня е толкова напреднала, че не е нужно да се отказвате от любимите си ястия и съставки, докато отслабвате.

Кето мъфините са нисковъглехидратни мъфини с по-високо съдържание на мазнини. Всеки кето мъфин съдържа само 2,5 грама въглехидрати.

Те също така ще гарантират, че тялото ви получава нужното количество протеин. Можете също така да избегнете риска от натрупване на допълнителни сантиметри около талията или ханша, дори ако ви се прияде нещо сладко с чая си. Те са безопасни и за вегетарианци, вегани, диабетици и хора с глутенова непоносимост.

Съставки

• Авокадо – 1 бр.
• Яйца – 1 бр.
• Бадемово брашно – 1 супена лъжица.
• Кокосово брашно – 1 с.л.
• Еритритол (естествен подсладител) – 2 супени лъжици.
• Сметана 35% - 2 супени лъжици.
• Масло – 20 мл
• Ванилин – ¼ ч.л.
• Бакпулвер – ⅓ ч.л.
• Счукани ядки – 30 г

 Време за готвене: 5 – 7 минути

Порции: 2 броя

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Намачкайте пулпата на едно средно голямо авокадо с вилица.

Стъпка 2

Чукнете яйцето в пюрето от авокадо.

Стъпка 3

Добавете всички сухи съставки и разбийте тестото.

Стъпка 4

Добавете сметаната и ядките, разбъркайте.

Стъпка 5

Изсипете разтопеното масло в тестото.

Стъпка 6

Разстиламе тестото от авокадо на кръгчета, предварително намазани с масло.

Стъпка 7

Гответе в микровълнова фурна за 3 минути. Тези апетитни мъфини са готови! Сервирайте топли.

Няма нищо по-удовлетворяващо от това да зарадвате любимите си хора с вкусни ястия. Не е нужно обаче да посвещавате цялото си свободно време на готвене. Намерете алтернативи, дори когато става въпрос за печене. Пригответе мъфини бързо и с любов!