Топ 10 най-добри рецепти за мъфини с банан

Мъфини – тези мъфини са крехки, вкусни, сочни и ароматни. Благодарение на зрелите банани, включени в рецептата, те са богати на вкус и доста тежки, със сочна трохичка. Процесът на приготвяне не отнема много време или усилия, а резултатът със сигурност ще ви хареса.

В днешната колекция ще ви покажа как да си направите бананови мъфини у дома, използвайки класическа рецепта, и ще ви разкажа как да направите най-вкусните кексчета за деца и възрастни.

Здравословни мъфини с банан и оризово брашно

„Храни се и отслабвай“ – не е ли това мечтата на почти всяка жена? С тази рецепта за здравословни мъфини вашите желания могат да се сбъднат. Печените изделия са вкусни. Освен това, те не съдържат нито грам захар, а използваното брашно е оризово. Всеки мъфин съдържа само 95 калории.

Съставки

• Оризово брашно - 100 г
• Мляко - 3 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Мед - 2 супени лъжици.
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици.
• Банан - 1 голям
• Бакпулвер - 1 ч.л.

Време за готвене: 40-50 минути

Порции: 12

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Пригответе необходимите съставки. Извадете всичко предварително от хладилника.

Стъпка 2

Намачкайте банана с вилица на пюре.

Стъпка 3

Добавете мед.

Стъпка 4

Добавете яйцето.

Стъпка 5

Изсипете млякото. Разбъркайте с тел.

Стъпка 6

Добавете растително масло и разбъркайте добре с тел.

Стъпка 7

Пресейте брашното с бакпулвера.

Стъпка 8

Замесете тестото. То трябва да има консистенцията на гъста заквасена сметана.

Стъпка 9

Разпределете тестото във формичките. Печете на 180 градуса за около половин час.

Бананови мъфини с овесени ядки без брашно

Предлагам ви още една здравословна и вкусна рецепта за печене. Този път ще направим мъфини с овесени ядки и банани без брашно или захар. Ще получим необходимата сладост от бананите и ще заменим брашното с овесени ядки. Ще получите вкусни мъфини, които със сигурност ще харесат всички в семейството.

Съставки

• Овесени ядки - 250 г
• Бакпулвер - 1/2 ч.л.
• Сол - 1/2 ч.л.
• Банан - 2 бр.
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.
• Ванилия - на вкус
• Горски плодове (на вкус) - 300 г
• Пеканови ядки - 200 г

Време за готвене: 40-50 минути

Порции: 12

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Изсипете овесените ядки в дълбока купа.

Стъпка 2

Добавете бакпулвера, солта и ванилията. Разбъркайте с лъжица.

Стъпка 3

Изсипете ядките в купа на блендер, добавете 200 мл вода и смелете.

Стъпка 4

Прехвърлете ядковата смес към овесената смес.

Стъпка 5

Добавете яйцата.

Стъпка 6

Намачкайте бананите с вилица и ги добавете към тестото.

Стъпка 7

Налейте слънчогледово олио.

Стъпка 8

Добавете горски плодове. Разбъркайте.

Стъпка 9

Прехвърлете в тави за печене. Печете на 180 градуса по Целзий за 25-35 минути.

Бананови мъфини без глутен и захар

Безглутеновите бананови мъфини са идеални за хора с алергии и за тези, които следят диетата си. Рецептата е без захар, което значително намалява калорийното съдържание на готовия продукт. В същото време мъфините са вкусни и ароматни. Дори децата ще поискат още!

Съставки

• Масло (кокосово) масло - 40 г
• Яйца - 2 бр.
• Банан - 350 г
• Какао - 3-4 ч.л.
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Елда брашно - 30 г
• Ленено брашно - 30 г
• Сода - не на върха на лъжица
• Лимонов сок - 1 ч.л.
• Сол - щипка

Време за готвене: 50-60 минути

Порции: 8-9

Инструкции стъпка по стъпка

Стъпка 1

Разтопете маслото в тенджера и го оставете да се охлади.

Стъпка 2

Намачкайте бананите с вилица и ги разрежете наполовина.

Стъпка 3

Добавете какаото към едната половина от бананите. Разбъркайте добре. Това е нашият пълнеж.

Стъпка 4

Чукнете яйцата в отделна купа. Добавете сол. Разбъркайте.

Стъпка 5

Изсипете охладеното разтопено масло в яйчената смес.

Стъпка 6

Вземете другата половина от намачканите банани и ги добавете към яйчената смес. Добавете содата бикарбонат, гасена с лимонов сок.

Стъпка 7

Добавете брашно.

Стъпка 8

Добавете бакпулвера. Разбъркайте. Тестото е готово.

Стъпка 9

Поставете тестото в предварително намазнени форми. Разпределете го по стените (както е показано на снимката) и добавете плънката. Покрийте отгоре с тесто. Украсете със семена, захаросани плодове и др., ако желаете.

Стъпка 10

Печете на 180 градуса за 40 минути.

Мъфини с извара и банани във фурната

Това тесто с банани и извара е невероятно сочно, ароматно и има приятен кремообразен вкус. Мъфините, приготвени по тази рецепта, ще ви зарадват със своята мекота и ефирност. Този десерт със сигурност ще зарадва всеки любител на сладкиши, приготвени с банани.

Съставки

• Брашно - 200 г
• Извара - 200 г
• Захар - 100 г
• Масло - 90 г
• Яйца - 3 бр.
• Банан - 1 бр.
• Ванилова захар - 8 г
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Сол - щипка

Време за готвене: 40-50 минути

Порции: 12

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Извадете предварително всички съставки от хладилника и отмерете необходимите количества.

Стъпка 2

Сложете маслото в отделна купа.

Стъпка 3

Добавете захарта, солта и ваниловата захар. Разбъркайте с миксер до гладкост.

Стъпка 4

Добавете изварата. Разбийте отново с миксер.

Стъпка 5

Намачкайте банана с вилица. Добавете го към сместа с крема сирене. Разбийте.

Стъпка 6

Разбийте яйцата в тестото. Разбийте отново.

Стъпка 7

Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в течната смес. Разбъркайте тестото с шпатула.

Стъпка 8

Прехвърлете тестото във формичките. Печете на 180 градуса по Целзий за половин час. Това са красивите мъфини, които ще получите.

Бананови мъфини с кефир във фурната

Банановите кефирни мъфини със сигурност ще ви зарадват с превъзходния си вкус и аромат, а и се приготвят бързо. Тези мини мъфини винаги се получават страхотно, изискват много малко време и само най-простите съставки.

Съставки

• Банан - 200 г
• Брашно - 250 г
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Яйца - 2 бр.
• Слънчогледово олио - 90 мл
• Кефир - 160 мл
• Захар - 150 г
• Сол - щипка
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л.

Време за готвене: 40-50 минути

Порции: 15

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Изсипете кефир в дълбока купа.

Стъпка 2

Добавете захарта и яйцата. Разбъркайте с тел.

Стъпка 3

Изсипете слънчогледовото масло. Добавете сол и екстракт от ванилия. Разбъркайте.

Стъпка 4

Пресейте брашното. Добавете бакпулвера. Замесете тестото.

Стъпка 5

Сложете бананите в дълбока купа и ги намачкайте с вилица.

Стъпка 6

Добавете бананите към тестото.

Стъпка 7

Прехвърлете тестото в силиконови формички. Печете на 180 градуса по Целзий за 20-25 минути.

Мъфини с банан и шоколад

Бананът се съчетава идеално с шоколад, така че защо да не се възползвате от това? Освен това, мъфините, приготвени по тази рецепта, са пухкави и вкусни. Бъдете креативни и добавете горски плодове или ядки. Тези печива със сигурност ще се харесат на всеки, който ги опита.

Съставки

• Брашно - 300 г
• Банан - 3-4 бр.
• Захар - 100 г
• Яйца - 3 бр.
• Масло - 150 мл
• Мляко - 60 мл
• Сок от половин лимон
• Бакпулвер - 10 г
• Сол - 3 г
• Бял шоколад - 60 г
• Горски плодове (боровинки) - 150 г
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л.

Време за готвене: 50-60 минути

Порции: 12

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Сложете бананите в дълбока купа. Добавете лимоновия сок и ги намачкайте с вилица.

Стъпка 2

Добавете яйцата.

Стъпка 3

Добавете захар.

Стъпка 4

Изсипете млякото.

Стъпка 5

Добавете екстракт от ванилия и изсипете разтопеното масло. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 6

Смесете сухите съставки. Пресейте брашното с бакпулвера и добавете сол. Разбъркайте с мократа смес.

Стъпка 7

Добавете ситно нарязан шоколад. Изсипете горските плодове. Разбъркайте.

Стъпка 8

Поставете във формички. Печете на 180 градуса по Целзий за 30-35 минути. Това са вкусните и красиви мъфини, които ще получите.

Медено-бананови мъфини

Сега ще ви кажа как да си направите мъфини с извара и банани без масло и мед. Тези мъфини са вкусни, с приятен аромат на мед. Тези печива са идеални за тези, които избягват захарта, както и за деца. Непременно опитайте тези печива; гарантирам, че ще останете доволни.

Съставки

• Извара - 200 г
• Банан - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Кисело мляко - 100 г
• Мед - 1 ч.л.
• Пълнозърнесто брашно - 90 г

Време за готвене: 50-60 минути

Порции: 8

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Сложете изварата и банана в дълбока купа.

Стъпка 2

Намачкайте изварата и банана с вилица. Разбъркайте.

Стъпка 3

Добавете кисело мляко.

Стъпка 4

Добавете яйцето и разбъркайте.

Стъпка 5

Добавете мед.

Стъпка 6

Добавете брашно. Омесете тестото.

Стъпка 7

Разпределете тестото във формичките. Печете на 180 градуса за 40 минути.

Бананово-орехови мъфини

Ако обичате банани и орехи, ще харесате тази рецепта за постни ястия. Готовият продукт е ефирен и пухкав, идеално сладък и сочен. Добавянето на банани значително намалява съдържанието на захар и брашно, което го прави изключително хранителен. Непременно го опитайте!

Съставки

• Брашно - 250 г
• Захар - 150 г
• Банан - 2 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Слънчогледово олио - 70 мл
• Бакпулвер - 2 ч.л.
• Сол - 1/2 ч.л.
• Канела - 1/2 ч.л.
• Ванилова захар - 1/2 ч.л.
• Орехи - шепа

Време за готвене: 30-40 минути

Порции: 12

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Измерете необходимото количество съставки. Всички съставки трябва да са с еднаква температура, а бананите трябва да са много узрели.

Стъпка 2

Намачкайте бананите.

Стъпка 3

Добавете захар.

Стъпка 4

Разбийте яйцата и добавете слънчогледовото олио. Разбъркайте с лъжица.

Стъпка 5

Смесете солта, канелата и бакпулвера с брашното. Добавете към тестото.

Стъпка 6

Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 7

Добавете ядките. Разбъркайте.

Стъпка 8

Разпределете тестото във формичките. Печете на 180 градуса за 20-25 минути.

Видео: Рецепта за мъфини с банан и моркови от Юлия Висоцкая

Ако искате да направите мъфини, които са не само вкусни, но и много здравословни, тогава определено ще харесате тази видео колекция от рецепти от талантливия готвач Юлия Висоцкая. Всички предложени методи за приготвяне са доста прости и ясни, изискващи минимално време и усилия.

След като гледате видеото, ще научите как да правите мъфини с банан, морков, тиква, лимон и дори спанак. Ако търсите нещо необичайно и интересно, определено ще харесате тази колекция.

Сега знаете как да приготвите бананови мъфини. Опитвали ли сте подобни рецепти? Споделете вашите мисли в коментарите.