Кексчето винаги е чудесно допълнение към чай или кафе. Пухкаво, ефирно тесто, приятен аромат и, разбира се, вкус. Класическите кексчета са популярни по целия свят. Те са лесни и прости за приготвяне, а резултатът е чиста наслада.

Мъфинът за микровълнова фурна е бърз начин да подсладите сутрешното си кафе и да повдигнете настроението си за деня. Пет минути и вкусната и засищаща закуска е готова! Днес ще споделя три рецепти за невероятно крехки, сочни и ароматни мъфини с извара, които всеки може да приготви.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Бананава торта със сирене и извара в чаша

Тази извара с банан има умерено сладък вкус, богат аромат на бананов крем и топяща се в устата смес. Този десерт със сигурност ще се хареса на децата.
Хранителна стойност на порция
85.9 ккал
  • Протеини: 8,7 г
  • Мазнини: 1,7 г
  • Въглехидрати: 8,7 г
*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки
  • Общо време:
  • Сложност:
    Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
  • Брой порции: 12

Съставки

Порции
  • Яйце C1
    1 бр.
  • Извара
    275 Г
  • Банан
    1 бр.
  • Брашно
    50 Г
  • Грис
    50 Г
  • Бакпулвер
    1 ч.л.
  • Ванилия
    1 щипка
  • Стафиди
    80 Г

Подготовка

Стъпка 1

Сложете пресованата извара със средно съдържание на мазнини в купа и я намачкайте.

Стъпка 2

Добавете ванилията и бакпулвера. Разбъркайте.

Стъпка 3

Разбийте яйцето. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 4

Изсипете грис.

Стъпка 5

Намачкайте узрял банан с вилица, докато се получи консистенция на пюре.

Стъпка 6

Смесете банана със сместа от извара.

Стъпка 7

Изсипете пресятото брашно. Омесете тестото.

Стъпка 8

Добавете стафиди или друг пълнеж.

Стъпка 9

С лъжица разпределете тестото във формичките за мъфини, като ги напълните до 2/3. Гответе в микровълновата за 3 минути на висока мощност. Изключете микровълновата. Оставете мъфините вътре. След това продължете да печете още 3 минути.

Стъпка 10
Микровълнова торта с извара - снимка

Украсете готовите мъфини с пудра захар. Добър апетит!

Мъфини с извара и маково семе в микровълновата за 5 минути

Интересно решение за любителите на маково семе. Тези мъфини с маково семе и тесто с извара ще задоволят всеки сладкояд. Те са здравословна закуска за работа или преди тренировка.

Съставки

  • Яйца – 2 бр.
  • Извара – 200 г
  • Брашно – 2 супени лъжици.
  • Макови семена – 1 супена лъжица.
  • Бакпулвер – 3 г
  • Подсладител - на вкус
  • Сол – на вкус

Време за готвене: 5 минути

Порции: 6 броя

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

Разбийте яйцата със стайна температура в купа. Добавете стевията, захарта и бакпулвера. Разбийте с миксер или тел, докато се образува лека пяна.

Рецепта - 5-минутни мъфини с извара и маково семе в микровълнова фурна - Стъпка 1

Стъпка 2

Добавете пълнозърнесто брашно.

Рецепта - 5-минутни мъфини с извара и маково семе в микровълнова фурна - Стъпка 2

Стъпка 3

Изсипете маковото семе. Разбъркайте.

Рецепта - 5-минутни мъфини с извара и маково семе в микровълнова фурна - Стъпка 3

Стъпка 4

Добавете изварата в купа и разбийте до гладкост.

Рецепта - 5-минутни мъфини с извара и маково семе в микровълнова фурна - Стъпка 4

Стъпка 5

Поставете тестото в силиконови формички за печене и загрейте в микровълновата на висока мощност за 4 минути.

Рецепта - 5-минутни мъфини с извара и маково семе в микровълнова фурна - Стъпка 5

Стъпка 6

Оставете готовите мъфини да се охладят. Сервирайте!

Рецепта - 5-минутни мъфини с извара и маково семе в микровълнова фурна - Стъпка 6

Микровълнови мъфини със сирене и овесени ядки

Здравословните мъфини с овесени ядки са идеални не само за тези, които следят теглото си, но и за хора с диабет. Тези мъфини са чудесно решение, ако искате да избегнете въглехидратите, докато все пак се наслаждавате на любимите си печива.

Съставки

  • Яйца – 2 бр.
  • Извара – 200 г
  • Овесено брашно – 2 супени лъжици.
  • Бакпулвер – 5 г
  • Кокосови люспи – 1 ч.л.
  • Горски плодове - на вкус
  • Захар, сол – на вкус

Време за готвене: 7 минути

Порции: 6 броя

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1

В купа смесете суровите яйца, подсладителя, солта и бакпулвера. Разбийте.

Рецепта - Чийзкейкове с овесени ядки за микровълнова фурна - Стъпка 1

Стъпка 2

Добавете нискомаслено извара. Разбийте до гладкост.

Рецепта - Чийзкейкове с овесени ядки за микровълнова фурна - Стъпка 2

Стъпка 3

Добавете кокосови стърготини и горски плодове, ако желаете.

Рецепта - Чийзкейкове с овесени ядки за микровълнова фурна - Стъпка 3

Стъпка 4

Пресейте овесеното брашно през цедка в сместа с изварата. Разбъркайте.

Рецепта - Чийзкейкове с овесени ядки за микровълнова фурна - Стъпка 4

Стъпка 5

С лъжица изсипете тестото във формичките за мъфини. Гответе в микровълнова фурна на пълна мощност за 4-5 минути.

Рецепта - Чийзкейкове с овесени ядки за микровълнова фурна - Стъпка 5

Стъпка 6

Оставете кексчетата да се охладят. Добър апетит!

Рецепта - Чийзкейкове с овесени ядки за микровълнова фурна - Стъпка 6

Видео: Чийзкейк с лимон за микровълнова фурна от "Аз съм Ксю"

Печенето може да бъде забавно и възнаграждаващо занимание за децата. Убедих се в това, когато гледах видео в канала на младата кулинарна блогърка „Аз съм Ксю“. Въпреки възрастта си, авторката на видеото щателно и задълбочено демонстрира процеса на приготвяне на перфектни мъфини с лимонов крем.

Ясно е, че Ксюша е много старателно дете. Помощницата на майка ѝ реже, смесва и разбива съставките в правилните количества. Пече мъфини в микровълновата, като се уверява, че са добре изпечени. Ясно е, че Ксюша се наслаждава на това занимание. Мисля, че всяка бъдеща домакиня ще се радва да приготви сама любимия си десерт и да зарадва близките си с него.

Пригответе вкусни мъфини набързо в микровълновата, без да губите време на кухненския плот. Поглезете себе си и любимите си хора с любимите си печива е бързо, лесно и просто!