За повечето хора кокосът извиква асоциации с райско удоволствие. Това е благодарение на телевизията и рекламните снимки около нас. Никой няма да спори, че точно така е в действителност. Нещо повече, не само кокосовите люспи, покрити с шоколад, но и кокосовите бисквитки, чиято рецепта можете сами да пресъздадете, ще ви доставят същото удоволствие. Нещо повече, дори дете може лесно да приготви кокосови бисквитки в най-простия им вид.

Търсене на кокос

Кокосовите люспи са изсушената, фино нарязана вътрешна плът на кокосовия орех. Кокосът е най-популярният ядков материал. Черупката се използва за направата на сувенири и кухненски прибори. Влакната се използват за направата на издръжливи естествени кокосови влакна. Неузрелите кокосови орехи произвеждат своето полезно мляко.

Кокосовото месо, от което се получава настърган кокос, е незаменима съставка в съвременната кухня и не само. Настърганите кокосови стърготини са отлична панировка за меса и предястия. Добавянето на кокос към всяко ястие придава екзотичен вкус и оригиналност. Професионалните готвачи могат да приготвят рибно кюфте с настърган кокос, което създава вкусна коричка при пържене, което го прави особено привлекателен на снимки.

Тайната рецепта за „Небесна наслада“

Кокосови бисквитки - Небесна наслада 2

Кокосовите бисквитки са много актуални в момента. В менюто на всеки ресторант има кокосов десерт, заедно със снимка на вкусно изпечените бисквитки. След като опитате този великолепен десерт, ще искате да си направите подобен шедьовър у дома. Рецептите на готвачите обикновено са строго пазени, но тайните, както знаем, излизат наяве. Затова, за да се насладите на това „райско удоволствие“, отделете 30 минути и се запасете със следните съставки:

  • ¾ кондензирано мляко – 1 консерва,
  • ¾ кокосови люспи – 1 пълна чаша,
  • ¾ брашно – 1 чаша.
  • ¾ 2 кокоши яйца,
  • ¾ сода/бакпулвер - 1 чаена лъжичка,
  • ¾ ванилова захар – 1 пакетче.

Сега трябва да следвате процеса на готвене, който може да бъде заснет на снимка. По този начин можете да създадете домашна готварска книга. Смесете добре кондензираното мляко с кокосовите стърготини, добавете леко разбитите яйца. Смесете брашното, содата за хляб и ванилията. Изсипете сухите съставки в тестото и разбъркайте до гладкост.

Това ще отнеме около 10 минути. Затова е необходимо предварително да загреете фурната до 180 градуса.0Покрийте тавата за печене с хартия за печене. Използвайте десертна лъжица, за да разпределите бисквитките върху тавата; това ще гарантира, че ще бъдат спретнати и с еднакъв размер. Печете не повече от 20 минути. Бисквитките са готови. Остава само да направите запомняща се снимка.

Една проста рецепта за „кокосова радост“

Кокосови бисквитки – Небесна наслада 3

Много хора се опитват да възпроизведат и подобрят тази вкусна рецепта за десерт, но основните съставки са все още прости. Дори дете на средна възраст може лесно да го приготви. Въпреки че този кулинарен шедьовър не е особено изтънчен, той все пак е наслада за семейството за закуска, обяд или вечеря.

Ще ви трябват 2 чифта белтъка, 1 чаша захар и няколко чаши кокосови стърготини. Разбийте белтъците със захарта до твърди върхове. След това добавете кокосовите стърготини към получената пухкава смес на малки порции, като бъркате непрекъснато. Докато разбърквате сместа, загрейте фурната на 190°C.0C. С помощта на супена лъжица поставете сместа върху леко намазнена тава за печене.

Печете не повече от петнадесет минути. Резултатът е един вид кокосов меренг. Снимка на дете с домашно приготвени бисквитки ще вдъхнови по-нататъшното развитие на кулинарния му талант. Добър апетит!

Видео рецепта за кокосови бисквитки