Необичайна наденица, приготвена от шоколад и бисквитки
Съдържание
Спомняш ли си детството си? Посещението на щанда за сладкиши често завършваше с това, че ръцете ви развиваха фолиото и изваждаха вкусна кремообразна наденица. Годините отлетяха, този десерт се е запечатал в паметта ми, а сега имате възможността да го приготвите за децата си. Проста рецепта, вкусна торта и море от положителни спомени.
Сладка наденица
Десертът съдържа:
- 300 грама маслени бисквитки;
- 200 грама масло;
- 1 чаша захар;
- Около 40 грама какао;
- 5 супени лъжици мляко или сметана със средно съдържание на мазнини;
- 1 чаша орехи.
Тестото с наденица е доста лесно за приготвяне. Тази рецепта не изисква никакви специални кулинарни умения, а този „наденица“ е бърз и лесен за приготвяне. Първо, смачкайте половината от маслените бисквитки в блендер. Изсипете получения прах в купа. Начупете останалите бисквитки на малки парченца.
Тортата има силен ядков вкус. За да се улови този „детски“ вкус, орехите трябва да се нарежат на средно големи парчета. Рецептата включва и опцията за запичане на ядките в сух тиган за по-пикантен вкус. Бисквитките и ядките се смесват заедно.
Смелете какаото на прах със захарта, добавете млякото/сметаната към праха и разбъркайте добре. Оставете сместа да заври на слаб огън. Разбърквайте какаото и млякото през целия процес.
Кексът е доста мек, така че за да му се придаде по-деликатен вкус, към още топлата смес се добавя масло (най-добре нарязано на кубчета). Получената шоколадова смес се разбърква до гладкост.
Време е за бисквитките. Бавно добавете натрошените бисквитки и ядки в купата с шоколадовия „крем“. Добавяйте постепенно, за да избегнете прекалено гъста или бучкаста смес. Резултатът трябва да е гъста, лепкава шоколадова смес.
Автентичната рецепта не включва шоколад, но за да ѝ придадете по-остър вкус, можете да добавите към сместа петдесет грама шоколад, разтопен на водна баня, или няколко лъжици варено кондензирано мляко.
Как се прави наденица? Разстелете намаслено фолио на масата, след което намажете с шоколадова смес бисквитките върху него. Увийте тортата, оформете я в желаната форма и наденицата е готова! Остава само да я приберете в хладилник, докато стегне. Можете да сервирате тортата цяла или да я нарежете на парчета.
Шоколадова наденица "Краковска"
Тази рецепта има уникален външен вид: наденицата прилича на истинската. Децата обожават този десерт, а възрастните рядко отказват това необичайно лакомство. Приготвя се и с бисквитки, но както съставките, така и крайният вид са значително различни.
За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- 400 грама маслени бисквитки;
- 200 грама масло или маргарин;
- 1 чаша захар;
- 1 цяло яйце;
- 3 супени лъжици мляко;
- 3 супени лъжици какао на прах;
- Всякакви нарязани ядки (около 100 грама).
Всичко започва с бисквитките. Те трябва да се смачкат с помощта на произволен метод (месомелачка, чук за месо и др.). Трохите се смесват с ядките. След това едно цяло яйце се разбива добре и се изсипва към сместа от ядки и бисквитки.
След това сложете маргарина (маслото) на котлона, заедно с 3 супени лъжици мляко и 3 супени лъжици какао и оставете да заври. След като сместа леко се охлади (!), изсипете я в бисквитките и разбъркайте добре.
Постелете стреч фолио на масата и поставете „тестото“ върху него. Увийте го, оформяйки го като наденица. След това можете да увиете ястието във фолио и да го поставите във фризера за няколко часа.
Можете да добавите парченца бял шоколад към рецептата, което ще създаде фалшива „мазнина“ в наденицата и ще я направи още по-реалистична. Можете също така да намалите захарта и да я замените с варено кондензирано мляко, ако желаете. Сервирането също може да варира. Между другото, този десерт е идеален за из път. Например, можете да го увиете, за да го вземе детето ви на училище. Добър апетит!
